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2022年09月19日

エビの殻の素揚げ

(2)

テーマ：海老・エビ・えび(34)

カテゴリ：おばちゃんの戯言

昨晩、おくらやキノコを天ぷらに。

他の料理に使うエビの殻をむき、そのまま捨てようとしたのですが

台風でゴミの収集がないかもしれず。

生ゴミを出さないようにと

エビの殻を素揚げにしてみました。

バリッでサクッ、これはイケる！

スナック菓子みたいで手が伸びます。

エビの殻、スープの出汁や乾煎りにして食べるレシピもあるので

これからは活用しようと思うことでした。

今の時間、下関市に接近中とのこと。

大きな台風で雨と風が今までにない強さでしたし

吹き返しが、しばし続きそうです。

あちこちで停電や通行止めも。

皆様も御注意ください。

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