2026年08月18日
テーマ： 作り置き。保存食。常備菜。(584)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
ゴーヤとベーコンのチャンプルー・肉巻きゴーヤのカレー煮
それと冷たいナスの炊いたん🍆
チャンプルーはゴーヤ・豆腐・ベーコン・人参・しめじ入り
味付けは和風だしと醤油だけですが
ベーコン効果で洋風な味わいもして
ゴーヤの苦味がまろやかになってます。
拍子切りにして豚肉を巻いたゴーヤを炒めて
カレールウ1片＋水を少し入れたカレー煮も美味です。
それと
パタマさんに教えていただいた 焼きみょうが
ずっと気になっていてようやく作ってみました。
切って味噌を塗ったみょうがをグリルで焼くだけで出来ちゃいます。
みょうががちゃんと主役で、味噌がマッチしていて
いつもとは違う、ちょいシャキな食感が楽しめます。
夏野菜で元気モリモリです(^^)v
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カレー煮が気になってます😊
パタマ
さん
ゴーヤとベーコンも相性良さそうですね。
そしてまさかの肉巻きがカレー煮に大変身だなんて、
食べたくて仕方がなくなっています。
その日はごはんで、翌日はパンで頂きたいです（残らないかも）
みょうが、焼いただけなのに美味しいですよね。
私には思いつかない料理法なので平凡な夫婦さんに感謝です💖
(2026年08月18日 15時26分38秒)
そしてまさかの肉巻きがカレー煮に大変身だなんて、
食べたくて仕方がなくなっています。
その日はごはんで、翌日はパンで頂きたいです（残らないかも）
みょうが、焼いただけなのに美味しいですよね。
私には思いつかない料理法なので平凡な夫婦さんに感謝です💖
(2026年08月18日 15時26分38秒)
おいしいひととき🥰
ビ〜ズ
さん
☆パタマさん
ベーコンのチャンプルーが食べやすかったです。
ゴーヤの苦味が気にならず、また食べたいモードです。
カレー煮は短時間でサッと火を通し、煮過ぎないようにして
食べる時に取り分けてピザ用チーズを散らしレンジで温めています。
多めに作って２日間楽しめました✌
みょうがの新しい食べ方を教えていただいて感謝でございます<(_ _)>
簡単なうえに美味しいって最高です👍 (2026年08月18日 22時52分14秒)
ベーコンのチャンプルーが食べやすかったです。
ゴーヤの苦味が気にならず、また食べたいモードです。
カレー煮は短時間でサッと火を通し、煮過ぎないようにして
食べる時に取り分けてピザ用チーズを散らしレンジで温めています。
多めに作って２日間楽しめました✌
みょうがの新しい食べ方を教えていただいて感謝でございます<(_ _)>
簡単なうえに美味しいって最高です👍 (2026年08月18日 22時52分14秒)
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