2008年01月の記事
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ル・クルーゼで煮込んでみる。
ル・クルーゼを使って料理してみましたー(やっとですｗ)今回作ったのは『ソーセージとベーコンの煮込み』です。玉ネギとニンニクをオリーブオイルで炒めて香りを出し冷蔵庫にあった鶏肉、自家製ベーコン、自家製ソーセージを加え炒めて白ワインを加えセルリー、室内ガーデニングのハーブを加えてをの煮込みマス白花豆の水煮を加え蓋をしたままオーブンで２０分。蓋を外してさらに３０分ほど熱を加えます。じっくりと熱を加えられてうまみが溶け出した濃厚なスープと焼き目のついたソーセージやベーコン、お豆がボーノォ～～～～～(*^◇^)野菜もっと入れても美味しいなコレ。ローリエ育てていてヨカッタ！香りが違うヨｫフランスの家庭料理『カスーレ』とかの系統になるんですかねぇ。乾燥豆は水で戻して、水煮しなきゃいけないので２日間かかったけれど(っていっても放置するのですが)豆にスープが染み込んで食べやすかったデスヨ(￣ ￣*)ビールがうまいぜ～～～～～～～～ｗｗｗｗ(￣□ゞｺﾞｷｭｯｺﾞｷｭｯｺﾞｷｭｯ･･･□o((＞o＜))-3 ﾌﾟﾊｧｰｰｰこのホーローでボルシチ作りたくなってきましたよｗ
January 31, 2008
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自家製ベーコンでカルボナーラ！
一昨日作ったベーコンを使って昨日の夜は『カルボナーラ』を作ってみました(´ー｀)イタリア風に生クリームを使わずにやってみました。パスタもアルデンテにシャッキリ仕上がり(奇跡ｗ)ソースがトロリと絡まって濃厚な味わいとにベーコンの旨みと塩味のアクセント。カルボナーラ=炭焼職人風パスタな引き立てブラックペッパーの香りと味。うん,なかなか美味しく出来上がりました(≧▽≦)ゞMi fa venire un grande appetito！と言われてみたいｗ一番はじめに作ったときは…ソースに火が入りすぎて卵焼きになるわ,パスタは茹ですぎだわ,ベーコンはしょっぱいわと失敗しまくりだったので (*´Д｀)=зぶはぁ少しは美味しく作れるようになって自分でも嬉しいですヨo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪----------------------------------------------------------------------------今日は仕事から帰ってきてサッカー中継「キリンチャレンジカップ」を見ていました(*￣∇￣)/ﾟ･:*【祝 ３ゴール～～～～～～～♪】*:･ﾟ＼(￣∇￣*)家族で「よっしゃぁ～～～～～！！！！」とＴＶの前で叫んでましたｗｗ･:*:･ﾟ'ﾔｯﾀﾈ!(b^ｰﾟ)~･:*｡･:*:･ﾟ'☆♪録画しておいてよかったぁ･･･あとでもう一度見直そうっと。
January 30, 2008
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のんびりとパン
新しいパンを作ってみました。 イーストの量を少なくして(今回は粉250gに対してイースト1g)長時間発酵で作ったパン。 本来は夜こねてゆ～くり発酵させて,朝焼き上げるワザなのです( ´ー｀) 低温で１２時間以上かけてゆっくりと発酵させたパンは粉の香りもそこそこ立って クセがなく小麦の味が出て ふわふわ柔らかくてもっちりして美味しい(^-^) 初試作なので友達や家族とすぐに食べ切っちゃいました(笑) 道産小麦粉の配合を変えて,また作ろうかな。 そろそろ天然酵母やパネトーネマザーでも作りたい… やりたいことはいっぱいあるある('-^*)/ オーブン２段式にしたいなぁ…(*´Д｀)=зぽつり
January 29, 2008
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ベーコンづくりぃ～～～～～～～～～～！！
今日はベーコンの仕上げの日です＾＾まず塩漬けしたバラ肉を流水で塩抜きしま～す肉に直接、流水がかからないようにします。塩抜きがすんだら、水気をとって表面を乾かします。水気があると、煙が染み込みにくいっスｖ(｡・・｡) ｵｯｹｰ♪オイル缶を使った,手作りの燻製機デス(￣o￣)ｏ2年前に作ったものです。熱源はカセットコンロなのだぁ燻製チップは胡桃と桜。好みでよかですよスモークする材料によってチップの種類や配合変えてみたりもします。燻しちゃいまーす好みのスモーク具合になるまでひたすらモクモクモクモクヽ(;´Д｀)ﾉ今日はだいたい2時間くらいモクモクしてみました。わっほぉおおおい！完成～～～～～～～～～～～～～～～σ(´～｀*)スモークが仕上がったベーコンを、お湯でクッキング(加熱)します。７５℃のお湯で温度維持しながら１時間くらいゆでます簡単だけど、こんな感じ。さーてこれで料理しよーカルボナーラなんか作りたいネェ♪
January 28, 2008
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異国情緒を楽しみました
昨日は異国情緒を楽しんできました＾＾昨年できたフランス料理の『ガレット』専門店に行ってきました。ガレットはそば粉で作るクレープにハムや卵、チーズなどを包んだ料理(で、いいのかな)お店は、フランス人のご主人と日本人の奥さんとで経営されています。友達から「ガレット」のお店があるんだって！と聞いていってみました～友人忙しかったので1人でｗ(偵察偵察～～～♪cafeのお勉強ですタイ)店に入ってみると白を基調としたシンプル＆手作りな内装。フランス人のご主人が温かく出迎えてくれました（せっかくフランス語で挨拶してくれたのに、わからなかった･･･ 次回はフランス語で返したい！！！！）期待しながらガレット＆スープのセットを注文しました。チキンのトマトスープそして本命のガレット～初体験♪でけぇ！かなりのサイズで、どーやって食べるんですか？と聞いたらフォークとナイフで細かく切ってあとは好きに食べてくださいとなんともアバウトな返答がｗ皮がパリパリしてびっくりしましたよ。へぇーガレットってこんなんなんだぁと感心しきりでした。うん、なかなか美味しいものだ。日本のお好み焼きみたいなポジションなのかなぁ･･･ふぅー満足満足！またきまーす！と店を出ようとしたら、ご主人が店のドアを開けてくれました。さすがフランス人！！！！(意味不明)と思った瞬間でした笑そのあと、友人の経営するブラジルカフェへ。ここのマスターはブラジルに何度も行き現地のコーヒー豆を直接買い付け自家焙煎しているお店。昨日は、仲間内の遅い新年会だったのでスペシャル料理をいただきました。いろいろイタダキマシタが中でもブラジルの豆を使った『フェジョアーダ』濃い目の味がついた豆の煮込みスープって感じなんですが、これがかなり美味しい！！！現地の味にかなり近づいたと言っていました。ブラジルでも豆を食べるンだぁ～と少し驚きながら、現地の話も楽しく聞かせていただきました。食事の後は、みんなとダーツ大会やりましたーみんな上手だぁ～と思いながら少しは健闘できましたｗとっても美味しく楽しい時間でした《《《《♪♪(*´▽｀*)ノ゛うふふ～
January 27, 2008
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『逆』バレンタイン？
昨日のパンの話を書こうと思ったけど… あわせてやりたいことが出てきたので明日か明後日に>>>> --------------------------- 今日は心友がＮＺに短期留学に出発するのでメールで見送り？して(今頃は飛行機の中で寝てるかな) キリンチャレンジカップを見てました。 ＮＺは南半球だから夏なんだよなぁ…体調崩さないかが心配だナ(・_・;) 無事に明日の朝,到着しますように。 さてさて。 来月はバレンタインですねぇ… ってな訳で？ ここ何年か,お世話になった方(女性限定ですが)に感謝の気持ちを込めて ＶＤにはチョコレート系のお菓子を贈っています。 今年は料理の先生に贈ろうかな～と計画中。 逆バレンタインですね(//▽//) ↑ (自分の本命がこの時期までには『何故か』いなくなるのでね,気兼ねなくですよ(´∀｀)ウフフフフ←今年もいないょぅ) 作るのは楽しいんですけどね 自分で作っても試食するだけで食べきれない！ ってのもあるんです(..;) 今年も製菓用チョコを買いまして準備しておりますよ。 去年はヴァローナで作った生チョコだったので 今年は何を作ろうかと考えていたのですが… 『フォンダンショコラ』 を作ってみようと思います なんか 『食べる前にレンジでチンすりゃトロ～リと中身が溶け出すフォンダンショコラのレシピ』 らしきものがあったので。 これだなーと。 作り方見てると少し面倒そうだけど、なんとかできるかな？ １回試作してみよう。。。。 明日は製菓店行っときますか(*´Д｀)=з
January 26, 2008
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予期せぬライブ
【今日はなんとなく番外編】 昨日の夕方,突然 『明日,ﾚﾐｵﾛﾒﾝのﾗｲﾌﾞ行かないかい？』 と知人からの電話が... えぇ？？ あ,明日？？？(￣口￣;) なぜ前日にいうのよｫ～～～～～～ っ｡ 理由を聞いてみたら 『元々行く予定だった人が行けなくなったから』 だ､そうです｡ ちなみに僕で3人目(2人ﾀﾞﾒだった)でしたよ｡ まぁ,なんか微妙なんですけどw でも…ﾗｲﾌﾞは好きですから｡ これも何かの縁だと思い,なんとか仕事のやりくりをし 本日行ってきましたo(ﾟ∇ﾟ*o)(o*ﾟ∇ﾟ)o～♪ 久しぶりのﾗｲﾌﾞはなかなか聞き応えがある2時間となりましたよ～ 体の中に,なにかをﾁｬｰｼﾞした気がします(笑) P.S. ほかにもﾊﾟﾝの試食会の話もあるんだけどそれは明日にしよう(*´Д｀)=з
January 25, 2008
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ベーコンを作ろう！
今日は朝から雪！久しぶりの雪！！！そしてヒトコト『暖かいネェ(｡￣Д￣)』雪降ると曇っている分気温が上がり－２０℃なんてか行きませんので(せいぜい－１０℃くらい)こんな言葉が出てきちゃいます。北国の感覚なんてこんなもの笑今日はベーコンの下準備をやりました！！！ﾜｸo(￣▽￣o)(o￣▽￣)oﾜｸ簡単に書きますとー↓スーパーでベーコンによさげな豚のバラ肉を買う(肉と脂身のバランスと鮮度)香辛料うぃ用意します。（塩(2.8%)と砂糖(1%)とＢ&Ｗペッパー、ナツメグ、ローズマリーなどハーブを好みで）肉をフォークで刺して(ピケ)香辛料が肉になじみやすいようにする香辛料を肉に擦り込む。(･0･*)ﾎ,(ﾟ0ﾟ*)ﾎ--ｯｯ!!!そらもー、心を込めて擦り込む！！！！！！！(これがﾎﾟｲﾝﾄです)これで下ごしらえ第一段階は完了щ(´∀｀щ)ヶヶヶあとは冷蔵庫でだいたい５日くらい寝かせます。この続きは月曜日に！ｗ
January 24, 2008
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ジャガイモ・グラタン風
温かくてアッサリしたものが食べたくなったので今日は『ジャガイモ・グラタン風』を作ってみました。ジャガイモ(メークイン)を薄切りにして、玉ネギと一緒に牛乳で煮て火が通ったら軽く塩で味を整える←薄味がポイント･ヾ(￣ー￣*耐熱皿にいれてパルミジャーノチーズをたっぷりかける。180～190℃に予熱したオーブンで15～20分チーズに焦げ目が付くまで焼きます。焦げ目が付いて周りがボコボコしてきたら完成っ！ｲﾀﾀﾞｷﾏｰｽ♪φ(￣￢￣ホワイトソースと違って牛乳だけにサラリとしているんだけどアッサリしていて牛乳とジャガイモ・玉ネギ自然な甘みのコラボレーショインそしてチーズの塩気がとっても合わさってかなりイケる仕上がり（￣▽￣）=３ ﾌﾟﾊｧｰもうちょっと煮詰めてもヨカッタかな～お手軽(煮る→オーブン)な割には美味しいと思いますさてさて、明日のam3:00くらいから雪の予報。寒さが和らぐのはいいけどあまり降らんといてほしいなぁ＾＾明日は真っ白だ！(たぶん！！！)
January 23, 2008
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料理の本
休憩時間にこれならいける！…と読んでいた料理。 ル・クルーゼに自家製ベーコン,冷凍の手作りソーセージと自家豆煮&ローリエを加えてオーブン焼きに... あぁ…美味しそうなイメージが湧いてくるですよ(￣￢￣) ソーセージと豆はあるからいいとして,ベーコンはイチから作らなきゃいけないなぁ… …ならば作るか！！ と,いうわけで週末か月曜日頃には燻製日記になると思います (たぶんスモークチーズorスモークチキンも作ると思われマスｗ) 燻製は何回やっても楽しいです♪ あ,チップ買って来なければ(＾＾ゞ
January 22, 2008
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ベーグルの悲劇
昨日は久しぶりに友人とディナーをしていろんな話をして･･･なんだかホッとしました。なんだか自分の中のモヤモヤしたものがスッキリした気がする(*￣∇￣*)たまに、美味しいものを気の合う仲間と食べなきゃダメなのです。----------------------------------------------------------------------------------久しぶりの休み～っを堪能できたので今日はベーグルを作ってみました。プレーンベーグルと、ローズマリーベーグルを作ったのですがここで事件が。ローズマリーベーグルをオーブンから取り出し網の上で冷まそうとしていたらあれ？？？ベーグルがクッキングペーパーから離れない･･･んで、無理やりとったらベーグルの底がベロンと取れちゃった。。。ｶﾞｰﾝ!(￣□￣;)!!ｺﾞｰﾝ!(;￣□￣;)!!ｷﾞｰﾝ!(;￣□￣;)!イッタイ何が起きたのさぁあああああああああああああ！！！！！よーくクッキングペーパーの裏を見てみると『こちら側が表です』の文字が。。。。。？Σ(￣ε￣;|||･･･ぶっ？？？裏表間違えてるよ！火暴な、なんて初歩的なMiss！！！！なーんてこったーまぁ、、、いっか。ｵｲｼｿｳに見えるしε=(｡・д・｡)ﾌｰえーと、美味しそうなので問題なしということで(・・;)食べた人の感想がドキドキものです。
January 21, 2008
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牡蠣のリゾット
厚岸産の生食用牡蠣を見つけたので(3～4月までが旬)昨日の夜は道産米『大地の星』を使って牡蠣のﾘｿﾞｯﾄを作ってみました｡(牡蠣のﾘｿﾞｯﾄは初ﾁｬﾚﾝｼﾞ)生食用の牡蠣を軽く塩ふり少しのﾊﾞﾀｰと白ﾜｲﾝで煮てうまみねｴｷｽを出し､牡蠣は引き上げる(あとでﾘｿﾞｯﾄにいれます)同時進行で,ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをﾚﾐﾊﾟﾝにとりﾀﾏﾈｷﾞを炒め,お米を炒め,水を加えてﾌﾂﾌﾂ蒸発させて(水は3回くらいに分けて入れました)8割火が通ったら,牡蠣から出たうまみをたっぷりお米に吸わせﾚﾐﾊﾟﾝを揺すること約20分｡牡蠣を入れて,仕上げのﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉ｡ちゃんとｱﾙﾃﾞﾝﾃ｡牡蠣のﾘｿﾞｯﾄ完成^^意外とうまくできました｡ﾃｰﾌﾞﾙにｾｯﾄしてみました｡ﾘｿﾞｯﾄで使った白ﾜｲﾝと,食前酒のｷｰﾙもつけて｡しまった…ｻﾗﾀﾞ作ればよかったよでも,おいし～です♪ま…お腹空いてたら何でも美味しいんですけどﾈ今日は鶏とﾛｰｽﾞﾏﾘｰの焼き物を作ろうかな^^P.S.明日は大切な友人の今までの成果を試す日。あなたなら大丈夫！必ずいい結果になると信じています^^がんばってくださいね！
January 19, 2008
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室内ハーブ
今朝も北海道は寒かったです。－20度突破すると,寒いを通り越して肌が 『痛い』になります。突き刺さるような寒さは久しぶり。シバレルって表現がぴったりな朝でした。なんかもうバナナで釘が打てそうです(…やってみるかｗ)そんな冬でも愛情を注いでいる(？)ﾊｰﾌﾞ｡(写真はﾛｰｽﾞﾏﾘｰ)外だと雪に埋もれてしまうので鉢上げして部屋にいれています｡鉢上げできないものはﾄﾞﾗｲにして｡もちろんﾊｰﾌﾞは料理に使います^^ちょっとﾌﾚｯｼｭを使いたい時には重宝するのですよほかにはﾛｰﾘｴとｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ､ｵﾘｰﾌﾞ､ﾌﾟﾁｳﾞｪｰﾙ､香菜があったりします｡近所のｽｰﾊﾟｰにはなかなかﾌﾚｯｼｭﾊｰﾌﾞ置いてないし自分で育てた方が楽しいし､安心^^もっと大きく育て～♪近々､ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ入りｸｯｷｰでも焼いてみようと思うのでした(うまく出来たら友達やｲﾄｺに食べてもらおぅ)
January 18, 2008
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珈琲の時間
今日は美味しい珈琲が飲みたい気分だ！ と、朝起きた時に思ったので… 豆を挽き、珈琲道具を持ってきました 本日は素敵な珈琲ブレイクを過ごしています。 手軽に美味しい珈琲ということで、今回はフレンチプレスにしてみました。 リサイクルショップで,300円で購入したフレンチプレス(コーヒープレス) 珈琲豆(朝挽いた) コーヒースプーン コーヒーカップ を用意して。 挽いた珈琲豆をコーヒープレスの容器に入れ、90℃のお湯を入れ ４分経ったらプレスして温めておいたカップに注ぐ。 珈琲の表面にオイルが浮いて…いい香り^^ ドリップとは違う美味しさに嬉しくなっちゃいます。 さーて、これからもがんばろ～っ！
January 16, 2008
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ル・クルーゼがやってきた
昨日,(３日間ほど)待っていたものがようやく届きました。 『ル・クルーゼ』 ３重構造で有名なフランスのホーロー鍋(で,いいのかな?) 前から欲しかったんだけど多少いい値段がするので躊躇していた鍋ですヨ かなり嬉しい^^ 使わなくなったものを譲ってもらいました。ラッキー♪ ※地球に優しいリサイクル(ｗ) 感謝感激です。 料理のレパートリー増やせるかな～^^ いずれル・クルーゼを使った料理も載せたいものです…
January 15, 2008
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リモンチェッロを作ろう
昨日は貴重な休みでした。 小さな出来事を１つ ↓↓↓↓↓↓↓↓ 2008年になり。 落ち込んだ気分を新しくするために散髪して買い物して。 あと携帯のメモリーの(ようやく)整理をしてみました。 携帯の整理なんてほとんどやったことなかったんでしけど 今まで消せなかった別れたカノジョのデータもサクっと消したら気分もスッキリｗ (目つぶって消してません) 『やっと消去できた』 という安心感&達成感でいっぱいになりました。 やっとガンバれる… ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 買い物しに行った時にウォッカのスピリタスを発見。 国産レモンを買って 『リモンチェッロ』 を作ることにしました。 リモンチェッロとは、レモンの皮をアルコールに漬けて作る果実酒。 イタリアでよく飲まれている果実酒。 日本でいうところ梅酒みたいな存在なんだそうです。 家庭で作る果実酒ですね^^ 清涼感のあるレモンの香りと気持ちよい苦み、そして甘みが楽しめる食後酒としてイタリア料理の店でも見かけます。 自家製リモンチェッロの作り方を簡単に書くと １.レモンの表面をよく洗い、黄色い皮の部分を剥く。 ２.皮をアルコール(スピリタス)に漬け２週間ほど冷暗所で寝かせる ３.シロップを作る ４.２とシロップを合わせて冷蔵庫で冷やす これで完成。 作り方だけ見ると簡単ですが,初めてのチャレンジだと少し不安ですｗ 今回は２までやりました。 あとは寝かせて香りの抽出を待ちます。 月末にシロップと合えるまではドキドキしそうですよ アルコール度数の高い(96度)スピリタスにシロップを足すので 最終的に度数は40度くらいになり冷凍しても凍らず、キンキンに冷やして飲めるので楽しみです。 レモンは皮を使うので、国産…できれば無農薬のものを使いたいですね^^ 月末が楽しみです。
January 14, 2008
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カプチーノを淹れる
今日も張り切ってお仕事です。 仕事前にカプチーノで心の休憩^^ 久しぶりに淹れたけど,やっぱりカプチーノは美味しい。 最近はカクテルも勉強しているけれど,珈琲の勉強もたくさんしたいなぁ 紅茶や中国茶は教えてくれるマスターを見つけたいｗ 久々なのでカプチーノにデザインしてみる。 春なら桜が舞い散るところカナ。 バレンタインに出すならもっと… 綺麗なハートをかけるようにならなくてはダメですよね(..;) やっぱり遊び心というか,気持ちに余裕は必要だなと思うひと時です。 少し気持ちのパラメーターがアップした気がします。 明日は久しぶりの休み。 買い出しにでもいきますか^^
January 12, 2008
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めざせ ＨＦＭ！
また体調と心のパワーが不足して更新が滞ってしまいました… 仕事も連チャンになって疲れが出てきたのかな。 連休がほすぃ～ イタリアに行っきた～い！ などと譫言のようにつぶやく日々ですｗ 日記は１ヵ月毎日更新が目標なんだけどなかなか達成できないなぁ せめて１週間にしとけばよかったなぁ さてさて昨年は 野菜ソムリエ,十勝ワインバイザーとちょこちょこ資格を勉強して取ってきたわけですが 今年もがんばります。 第１弾として近々これを受けます！ 『北海道フードマイスター』 食のご当地検定の一種ですが,今回から東京でも受験できるみたいですね^^ ま…というわけで, 野菜から肉、魚介類まで北海道の食べ物について勉強です。 さ～て,今回もがんばろう^^
January 11, 2008
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お正月終了。
今日は七草粥(っぽいの)たべました。夜勤明けのお粥もなかなかに美味しい～昨日は弟'sが新年の挨拶にきてくれました。4時間くらいだったけど楽しかったー電話で使わなくなった小さい「ル・クルーゼ」持ってきてと頼んだのに。。しっかりと忘れてくれてたみたい。うぉーい！1日で忘れるなっ笑さすがに悪いと思ったのか宅急便で送ってくれるもたいだけどちゃんと届いたらお礼にベーコンつくってあげようかな。カルボナーラ作りたいとか言っていたから。(ちゃんと食事作ってあげるなんて、ワタシに似ず？マメな弟じゃｗ)今度は部屋でゆっくりお茶と軽食でもだしたいところ。昨年いただいた「ペピーノ」の苗木をやっと移植しました。ペピーノは原産地のエクアドルの言語であるスペイン語ではペピーノのことをペピーノ・ドゥルセ（pepino dulce）といい、「ペピーノ」は「キュウリ」、「ドゥルセ」は「甘い」という意味である。また、英語では、melon pear, pear melon, melonshrub, sweet cucumberとも呼ばれる。いずれも、ペピーノの味や香りがキュウリやメロン、ナシに似ていることから名づけられた。詳しくは↓http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9A%E3%83%94%E3%83%BC%E3%83%8E昨年ひょんなことから、ペピーノの実を食べる機会があり(香り歯ざわりがメロンっぽかったです。メロンの仲間みたいですねといったら、 笑われてしまいましたが、語源を調べたらやっぱりいいんじゃん！と叫んだ植物でもあります笑)苗もペピーノ食べさせてくれた人からイタダキマシタ。ナスの仲間なんですね、これ。けっこう強い植物との話だったのでこのまま育てて夏には実が食べられるといいなぁ＾＾ほっ･･･ようやく食べ物の日記が書けましたｗ
January 7, 2008
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アイ・アム・レジェンド
一昨日はしゃいで無理がたたったのか 昨日は帰ったらすぐ(*v_v*)zzZ せっかく,みっち手作りパン渡したかったのに。 仕方ない…パン,今度イトコの実家から送ってもらおう^^ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 今日は午後から映画を見に行きました。 『アイアムレジェンド』 見ました。 感想はさておき。 …バイオハザードとジョジョの１部をシェイクしたらあんな感じかもしれないな… 展開が読めすぎて違う意味で怖すぎました(笑) ウィルス系は散々見たからかなぁ バイオハザードを越えるのは難しいか。 しまった… エイリアンズvsプレデター２の方が面白く見れたかもしれない(..;)
January 5, 2008
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楽しい時間。
昨日は久しぶりに,イトコ夫婦と会えました(^-^) 相変わらずの素敵夫婦。 ご主人のやってる職業もすごいけど(記念サイン？もらったし) やっぱり本人の『人柄』がいちばん好きです。 作り出す空気が心地よい。 そんな居心地いい時間は大好きです ん～自分の好きな人たちには,手作りパン食べてもらいたくなりますね^^ 今夜作るかｗ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 部屋の片付けも８割方終わり。 気分も新たにお酒を楽しめそうです(笑) ちゃんと片付ければ…おうちBAR(バール)なんだけどな(..;) さてそろそろ,料理日記を書かなくちゃ。
January 4, 2008
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ホットワイン。
今日も1日寒かったそんな日にはコレですね｢ホットワイン｣レンジで温める短縮バージョンだけど、温まってとっても美味しい。仕事から帰ってきてから部屋の掃除しながら今日は棚を取り付けたりしました。なかなか片付かなくて･･･もう年明けたのに笑もうちょっと片付けたらまたパンとか作れるかなぁ＾＾1日が30時間くらい欲しい。。。。さてもすこしがんばるか！
January 2, 2008
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1日。
いよいよ新しい年が始まりましたね^^ 今年も色々なことを体験していきたいと思います。
January 1, 2008
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