４０親父のつぶやき

シイタケ、エノキタケ、シメジetc

キノコにはたくさんの種類がありますが

こんなきのこを頂きました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちが～う

こっちこっち

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ムキタケ」というきのこ

「のどやき」，「かわふき」など地方によって様々な呼び名があるそうで

それだけ広く利用されている食用キノコ

「きのこ」というと、どうしても毒キノコじゃないかと心配してしまいますが

素人には判りません

調べてみると

水分が多いため天ぷらなど揚げ物には向かず、

すき焼き、きのこ汁、シチュー等に向くと書いてある

ツキヨタケとよく似るため注意が必要と （↑だいじょうぶかぁ）

きのこの達人が取ってきたと言うことなので心配はないかなぁ・・・