40親父のつぶやき
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こ う
いつの間にか先日50歳になった、「こう」と申します。 40歳を機に何かチャレンジしようかなと思い・・・はや10年 とりあえずがんばってみますのでどうかよろしくお願いします
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宮城・石巻復興号編
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胡瓜(きゅうり)、茄子(なす)、茗荷(みょうが)、紫蘇(しそ)、葱(ねぎ)などの 夏野菜を全部みじん切りにして、醤油をかけて少し時間をおけば、 山形の郷土料理「だし」の出来上がり 作り方はシンプルですが、 香味野菜が入っているためか味は鮮烈です。 ご飯にかけて食べるのが一般的ですが、蕎麦(そば)にのせたり、 冷奴にのせたり、 もちろんそのままおかずの一品にもできます。
山形県のホームページより
Last updated November 11, 2011 11:11:11 PM 狙ってみました そろっていたら大拍手 ↓
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