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2012年を健やかに(18)
酢を食事に活用して、体を整えていこう~~
当地は何年ぶりかの大雪で交通網が大混雑・・・
皆さんのところはいかがですか。
冬は寒いのが当たり前なのですが、春はもうすぐというニュースも伝えられて
います。
す。
食欲を促したり、下痢を止めたりなど、私たちにとって必要な働きを持ってい
ます。
お正月にも「酢のもの」がお節料理に出てきますが、それは私たちの体に役立
つからですよね。
先人からの贈り物。
酢は、タンパク質、カルシウム、鉄分の吸収を促進する働きもあるので、いろ
んな料理に活用して効率よく栄養を摂取しましょう。
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