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大好きな猫との暮らしの日々を綴っていきます
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2012.04.26
テーマ： 今日のランチ(40260)
カテゴリ： おいしいもの
たけのこご飯を炊きました。
木の芽がないので彩りと香りがさみしいですが・・・。
お醤油は薄口ではないので、色が濃い目につきました。
でもおこげができて、これがまたおいしいのです
かぶときゅうりの糠漬けと一緒に、
「いただきま～す」
かぶの葉っぱがたくさんあったので、ふりかけにしました。
大きなボールいっぱい！
桜エビとひじきの入ったミネラルたっぷりのふりかけになりました
先日作って食べた筍入りの餃子。
割ってみたけど写真には筍がうつりませんでした・・・・。
こちらも美味しくてついつい食べ過ぎてしまいます。
お肉が入っていないベジ餃子ですが、とっても満足感がありました。
（いつもうちではベジ餃子です。この日はキャベツ、白菜、ニラ、ネギ、椎茸、たけのこ、白ごま、車麩を入れました。）
ぬか漬けの容器を大から小に変えました。
どちらも野田琺瑯の「ぬか漬け美人」です。
ぬか漬けを始めたころは、母におすそ分けする分も作っていたので大きい容器がちょうどよかったのですが、ほどなくして母も「自分で漬けたい」ということで小さい容器を買ってあげたので、作ってあげる必要がなくなりました。
家では私しか食べないので（夫はぬか漬けは嫌いなのです）、
少量ずつしか作ることができず、大の容器ではもてあましていました。
また、夏のマンションはどこも（どの部屋も場所も）暑くなるので常温で育てていくのはすごく難しいです。
やっと小さい容器に糠床を移して、野菜室にいれてみました。
これで留守をしたり真夏の酷暑時などに糠床を傷めないで済みます。
今回は「 くらし屋 」さんで購入しました
木の芽がないので彩りと香りがさみしいですが・・・。
お醤油は薄口ではないので、色が濃い目につきました。
でもおこげができて、これがまたおいしいのです
かぶときゅうりの糠漬けと一緒に、
「いただきま～す」
かぶの葉っぱがたくさんあったので、ふりかけにしました。
大きなボールいっぱい！
桜エビとひじきの入ったミネラルたっぷりのふりかけになりました
先日作って食べた筍入りの餃子。
割ってみたけど写真には筍がうつりませんでした・・・・。
こちらも美味しくてついつい食べ過ぎてしまいます。
お肉が入っていないベジ餃子ですが、とっても満足感がありました。
（いつもうちではベジ餃子です。この日はキャベツ、白菜、ニラ、ネギ、椎茸、たけのこ、白ごま、車麩を入れました。）
ぬか漬けの容器を大から小に変えました。
どちらも野田琺瑯の「ぬか漬け美人」です。
ぬか漬けを始めたころは、母におすそ分けする分も作っていたので大きい容器がちょうどよかったのですが、ほどなくして母も「自分で漬けたい」ということで小さい容器を買ってあげたので、作ってあげる必要がなくなりました。
家では私しか食べないので（夫はぬか漬けは嫌いなのです）、
少量ずつしか作ることができず、大の容器ではもてあましていました。
また、夏のマンションはどこも（どの部屋も場所も）暑くなるので常温で育てていくのはすごく難しいです。
やっと小さい容器に糠床を移して、野菜室にいれてみました。
これで留守をしたり真夏の酷暑時などに糠床を傷めないで済みます。
今回は「 くらし屋 」さんで購入しました
【超！人気商品】野田琺瑯 ぬか漬け美人 TK-32
価格：2,380円（税込、送料別）
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こんばんは～
えいちん♪
さん
炊き込みご飯、いいですね。
私も食べたくなってきました(^.^)
お肉なしの餃子ですか。
ウチは絶対ダメだなぁ・・・ダンナが肉好きなんで。。。(⌒_⌒;
ふりかけも美味しそうですね(*^_^*)
(2012.04.26 16:49:53)
私も食べたくなってきました(^.^)
お肉なしの餃子ですか。
ウチは絶対ダメだなぁ・・・ダンナが肉好きなんで。。。(⌒_⌒;
ふりかけも美味しそうですね(*^_^*)
(2012.04.26 16:49:53)
えいちん♪さん
pua honey
さん
炊き込みご飯って美味しいですよね。
筍以外にも旬のものの炊き込みご飯は必ず作ってしまいます。
＞お肉なしの餃子ですか。
＞ウチは絶対ダメだなぁ・・・ダンナが肉好きなんで。。。(⌒_⌒;
＞
そっかー。
お肉好きな人にはものたりないかな？
車麩が入っているためうちの夫は肉好きですが、
これはこれで美味しいと食べてくれるので助かります。
(2012.04.27 18:09:59)
筍以外にも旬のものの炊き込みご飯は必ず作ってしまいます。
＞お肉なしの餃子ですか。
＞ウチは絶対ダメだなぁ・・・ダンナが肉好きなんで。。。(⌒_⌒;
＞
そっかー。
お肉好きな人にはものたりないかな？
車麩が入っているためうちの夫は肉好きですが、
これはこれで美味しいと食べてくれるので助かります。
(2012.04.27 18:09:59)
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