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大好きな猫との暮らしの日々を綴っていきます
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2012.12.06
テーマ： 暮らしを楽しむ(412806)
カテゴリ： ブレッド＆スイーツ（無水鍋・HB）
暖かい一日でした。
点検で業者さんが来るので、朝早くからベランダ掃除を開始。
海外の友人たちへのクリスマスメールに添付する写真の選別。
ちぎりパンを発酵させている間に、あれこれと用事。
無水鍋で焼いたちぎりパン
いい色になりすぎちゃった
裏側はもっと焦げてます・・・・。
今度はもう少し焼き時間と火加減を調整してみよう。
ちぎってみました。
レーズンも入れたのだけど（レシピはプレーン）、ちぎっても出てきません。。。
ちょっと少なかったかな。
中は驚くほどふんわり
思ったよりも焦げは気になりません。
失敗というほどではなかったので一安心です。
ちぎりパンを焼いている間に、今度はＨＢで食パンを焼きました。
これは実家に持っていく分です。
今日と明日の夜は、夫は外で食べてくるのでひとりごはんです。
無水鍋をそのまま使って煮物を作りました。
優しい甘みも加わって美味しい煮物ができました。
塩麹を入れたパンはまだ焼いたことがありません。
これは早いうちに挑戦してみなければ。
そういえば醤油麹がきれたままです。
明日麹を買ってきて仕込もうかな。
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