◎ 心体ノート

今年挑戦したいと思っていた

梅サワー らっきょ

結局作れなかったのよ~

偶然にもこの3日間の間にいただきました

どちらも自家製です。

らっきょは私の思い描く味と少し違います。

さくさくしすぎて

匂いが市販のものより

強いです。

 大きさは小粒で私好みです。

酢はまるしげの玄米黒酢というものを使っているようです。

梅サワーは原液でいただきました。

夏バテ防止にぴったり。

簡単にできるので、

来年は和歌山まで足を延ばして

梅を手に入れて

作ってみたいと思います。