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2009年01月の記事
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イベントのこと
このブログのトップにも書いてるけど、第2回ヘルシーランチ会を開催！2月17日(火） 午前11時半～ ＠咲乃や（スクムヴィット22）テーマ：「タイで楽しむひな祭り料理」ひな祭りも近いことだし、子供が喜びそうな春らしい料理をそろえたいなと。しかし、動物質なしでどこまでひな祭りっぽい料理が揃うのか！？ひな祭りというと、貝を使うものだけど、貝は、なしでね。あらたな挑戦ってことで提供する方もワクワク。第1回は、おかげさまで好評（たぶん）に終わったので、このまま調子にのりたいところ。だけど、3月・4月は、奥様達は歓送迎会やら春休みで帰国やらで人数がそろわないことも予想されるので、お休みにするつもり。ただ、歓送迎会など6名以上12名までであれば、昼の咲乃やを貸し切りにしてランチ会ができますのでご相談ください！このランチ会、宣伝方法に頭を悩ましている。フリーペーパーにのせると、営業活動ってことで有料になっちゃうのだけど、それを払えるほどお金が集まるわけでもないのでねー。なんかいい方法があったらおせーて！＝＝＝＝さて、それとは別に、、、全く別の話だけど、この土曜日、31日にタイ文化センターで津軽三味線のコンサートがあるのよー。どうやら今年は、日メコン交流年とからしく、例によって大使館の企画なんだけど、全然、聞かされていない！大使館のイベントって、もったいぶって人集めしてるって感じで、前の能の時も宣伝不足で、本当に観たい人が知らないままだったり、見たくもない人に頭下げて見に来てもらったり、なんか、ちょっとおかしいんじゃない？今回も直前になって人集めのお願いが来た。先着300名、今の時点でどういう状態かわからないけど、お願いが来たのが今週だから、まだまだ余裕があるんじゃないかしら？私は、こんな直前のお知らせ、もー、無理なんだけどさー、ホントにお役所仕事もいい加減にして欲しいもんだわ。とってもいい企画なので、時間のある方は、ぜひ行ってみたらどうでしょう？1月31日(土） 日メコン交流年記念事業 津軽三味線ユニット「あんみ通」によるオープニングコンサート申込は、大使館に直接らしい。詳しくは、大使館のホームページでどうぞ。
2009.01.29
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エジプト紀行(5)
2008年12月30日-2（健幸料理研究所ブログの方が詳しい解説あり、そんな詳しくもないけど）30日は、早朝にアブシンベルを見学した後、飛行機でアスワンに移動、まずは食事｡アスワンは、遺跡もあるけど、なんかすっかり欧米人のリゾートって感じになっているらしい｡優雅な白い帆のファルーカ、個人で乗るには交渉がとってもメンドーだそうだ｡ツアーでも乗ったのは、ふつ～のポンポンボート。アスワンハイダムも見に行ったのだけど、う～ん、写真を撮るようなものではなかったような･･･｡その後は、切りかけのオベリスクだと｡未完成のものなのに観光名物になるのね｡完成していれば、最大のオベリスクだったけど、作っている途中で割れちゃったのだそうだ｡結局、犬なんぞを撮ってしまう私。この後、深夜にルクソールに移動して、就寝午前2時ごろ、なんて長い１日だったんだろうねー｡でもまあ、強行スケジュールで無理してでも見るだけの価値がアブシンベルにはあったねー｡
2009.01.25
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エジプト紀行(4) アブシンベル
2008年12月30日-1（健幸料理研究所ブログの方が詳しい解説あり、そんな詳しくもないけど）私的にこの日のベストショットから｡山と空!?実は、犬がいるんだけど、わかるかしらん｡おにさんに「犬なんてとってどうするんだー!」ってつっこまれたけど、できあがりを見て、おにいさんも気に入ってくれた写真。これは、アブシンベルの神殿の裏側で、これだけ見たら世界遺産もエジプトも何も関係ないんだけどね、なんでこんな遺跡の中の何もない山の上に犬が1匹いるの？ ってのがまた面白くてね。さて、この日の始まりに戻るけど、深夜というか未明というか、、、午前2時のモーニングコールでカイロを発って、アブシンベル到着は、まだ薄暗い7:10AM｡タラップを降りようとしたら、フライトアテンダントが「カメラある？ ほら、あっち」というので見たら、空に何か黒い帯状のものが｡鳥の大群ね、どこに行くのか、この時間帯のお決まりの大行列なんだろうけど、空に何かを描こうとしているかのようにきれいに飛んでて、カメラ持ってる人が一斉にバシャバシャ！（そういえば、鳥の大群による事故が最近あったよね、こんな感じかしら）あわてて撮ったし、そもそもどういう設定で撮ったらいいか全然わからないので、向こうに黒い線があるかな･･･って程度になってしまった｡思いっきりソフトで修正して、線が見えるようにしてみたんだけど、、、｡望遠レンズがあってもね、こういう咄嗟のときにレンズ交換なんかしてられないものよねー｡まあ、見えたままの姿を写すというのであれば、これでいいのかねー｡アブシンベル神殿に到着した時には、気持ちいいほどの青空！入り口からちょっと丘を登ってカーブを曲がったら、思わずワーッと！で、でかーい！ (S)近づいてみて、、、ラムセス2世の像は、とにかく巨大｡う～ん、人が入らないように写したけど、人が入ったほうがよかったかしらねー？おにいさんは、そのように撮ってたね｡(S)現像した写真は、写真屋さんが勝手にいじってくれたのか、もうちょっと青も像もくっきりしてたような･･･｡この日は、とっても長い1日なのだけど、とりあえず今日はここまで｡
2009.01.19
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エジプト紀行(3)
2008年12月29日 2日目「健幸料理研究所＠泰の国」ブログでも食事の様子やスケジュールなどは詳しく書いてるからね～!ここは、写真中心で!(S)は、おにいさんがコンパクトカメラで撮った分ね｡2日目午前中は、自由行動。街をさまよった後は、市場をぶらぶら｡しかし、どうやら主にお休みだったらしく、後でガイドに「人、いた?」といわれてしまった｡ちょっとはいたよ｡でも後日、ツアーで行った時は、別世界のようにもっとにぎやかだった｡（S）この市場、すっごくでかいのに生鮮食品は売ってないのよねー、でもスパイスがズラーッと並んでて面白かったよ。(S)(S)これとかヒトデとか、同じモノを撮ったんだけど、おにいさんの方がよく撮れてた･･･（ーー午後は、撮影禁止の博物館なので表だけ｡泊ったヒルトンホテルでは、新年を前に2009号室!そこからの風景。カメラの練習ついでに何枚も撮ったけど、まだまだよくわからん｡｡｡2日目は、こんなとこかな｡
2009.01.18
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エジプト紀行(2)
2008年12月28日 1日目 午後食事の様子は、健幸料理ブログでアップしてるからねー!ギザのピラミッドの後は、スフィンクスへ｡スフィンクスの後姿。 （おにいさん）スフィンクス、定番の記念写真スポット。お次は、ダフシュールの屈折ピラミッド。移動途中、バスからパチリ。面白い光景はいっぱいあるのだけど、タイミングがなかなか･･･｡途中、カーペット屋さんを見学＆お買い物。きれいだし欲しいけど、タイに住むには、カーペットは、ビミョーなのよねー｡サッカラーの階段ピラミッドにて｡おにいさん、「撮って、撮って」の合図に機嫌よくパチリ。 （おにいさん）撮ったらお金チョーダイ。自由時間が長かったのでのんびりと｡階段ピラミッドっていうのは、こんなの｡ （おにいさん）朝6時半からのなが～い1日、これにて無事終了!
2009.01.13
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エジプト紀行(1)
毎度、尻切れトンボになる私の旅行記なんで、あまり多くを語らず、、、ガンガン､写真をアップしていこうかと｡2008年12月28日 バンコク 01:10発 カイロ 06:15着約10時間の飛行、時差5時間1日目は、そのままギザの3大ピラミッド、スフィンクス、サッカラーの階段ピラミッド、ダフシュールの屈折ピラミッド、赤のピラミッド、合計6基をを巡るピラミッドツアー。ギザのピラミッドいきなり大逆光で、私のカメラ技術じゃどうにも出来ず敗北感･･･｡気を取り直して･･･動物をおっかけてみたりして｡でも正面から撮ると、お金を要求されるので、望遠使って隠し撮り状態｡望遠を友達から借りて持っていって、ホントによかったわ～。月の砂漠を～♪ と歌ってしまう･･･。ラクダにも乗ったよ、思った以上に高くて怖くて、手を離すのも大変だったけど、ラクダの背中から、同じツアーの仲間をパチリ。降りてからは､ラクダとお話。 では、まずはここまで｡
2009.01.11
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昆虫料理
この間、竹虫のことを調べててみつけたブログがあって、もうその凄さにおにいさんを呼びつけてしばらくギャーギャー言いながら見てしまったのだけど、、、今日2009年1月7日付の日経に載ってた。日経の文化の欄に紹介されてて、内山昭一さんという人が昆虫料理のことを書いているのだけれど、その人のブログ「昆虫料理を楽しむ」、必見よ！日経新聞が読める人は、ぜひ、この記事読んでみてね！食べ物のことだから、健幸料理のブログに書こうかとも思ったけど、どうもあっちはお料理ブロガーの奥様たちの訪問が多いので、ひかれそ～なんで。いやいや、でもひいちゃいけないのよ、ホントは。昆虫料理は、立派な食事、内山さん曰く、安全な高蛋白食品であり未来食なんだからね。う～んでも、面白過ぎる、面白いという興味でしか今は語れない…。竹虫までなら私は、全然、OKなんだけどねー。タイで竹虫は、新幹線とか呼ばれることがあるのだけど、サクサクしてておいしい。でもバンコクでたまに出されて食べるのは、油がくさくておいしくない。やっぱり北部で食べるのがいいね。それにしても、タイの雑誌で見かけたこれ、勘弁してよーって思ってたけど、これってかわいいくらいなんだわ～。この時は、向こうのブログに書いたんだけどね。→「タイの雑誌あれこれ（昆虫）」いや、内山さん、影からひそかに応援します！とにかくみんな、ちょっと見てみてね！
2009.01.08
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ヘルシーランチ会のお知らせ
上記にも書いたけど、今年は、毎月1回のペースで、「奥様向けヘルシーランチ会」なるものを開催していくよー！日本食レストラン「咲乃や」と健幸料理研究所のコラボって感じかな。タイで手に入る食材を使いながら、毎回、テーマを決めてやっていこうかと。今月は、とりあえず第1回でもあり、お正月でもあったので、「和」をテーマに。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「第1回 奥様向けヘルシーランチ会」 2009年1月22日（木） 午前11時30分～ ＠咲乃や （スクムヴィット22） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝限定12名様なので、お早めに！ミニコミ誌等での宣伝は、今のところ考えてなくて、口コミなり、あちこちに掲示してお知らせしていこうかと。申込は、メールかお電話で。メールは、このブログの右側の「MAIL」欄より「メッセージを送る」、或いは、健幸料理研究所のブログのメール欄か管理人のみ表示ということでコメント欄に記入。電話の場合は、咲乃やの岡本氏（084-110-4137）まで。もちろん、咲乃やに直接来店してお話いただいてもいいよー！申込の際には、参加者の人数と代表者の電話番号、あと、食べられない食材があれば伝えて欲しいかな。どうしても苦手な食べ物とか、ベジタリアンで卵がダメとかバターがダメとか、完全ビーガンだとか、或いはアレルギーがあるとか。メールでの連絡の場合、数日たっても当方からの連絡がない場合は、こちらにメールが届いていないか、或いは送った返事が迷惑メールなどで処理されている可能性があるので、お電話にて連絡ください！
2009.01.07
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今年もヨロシクです!
新年おめでと～!！無事にエジプトから帰って来たよー！まだエジプト時間、、、もう午前3時だから寝なくちゃー!！今日も気がついたら午後1時過ぎまで寝てたし｡｡。明日（というより今日なのだけど）から仕事始め、忙しい1年になりそうなので、気合いれていかなくっちゃねぇ｡旅行の記事のアップとか、このブログの新装開店とかしたいのだけど、、、どうなることやら?今年もまたテキトーな更新で、私の独り言の多いブログになると思うけど、よろしかったら時々、遊びに来てくださいませ。でもって、健幸料理研究所ブログもさらに応援、よろしくお願いします｡まずは、新年のご挨拶まで｡
2009.01.04
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