幸せの積み木

ゴボウとニンジンの種まきをしました。ゴボウは波板栽培です。

こんばんは。連日好天気の北部九州です。雨が降らないので、水やりに大忙しです。今年は夏野菜の植え付けが遅れてしまった我が家ですが、楽しみな野菜も出てきました。１番乗りはキュウリです。まもなく収穫できそうで嬉しいです。インゲン豆もぐんぐん伸びて小さな花を咲かせています。ズッキーニも可愛い実がついていますが、我々が菜園に到着する昼前には花がしぼんでいて、どうやら未受粉のようです。虫さんたちの活動によって自然受粉ができるのを期待したいと思います。カボチャもやっと花が咲き始めました。ジャガイモの跡地に畝を作ったので、ゴボウの種まきをすることにしました。ゴボウは今回で3度目になる波板栽培です。波板を2枚、15度ぐらいに傾けて設置し、その上に土をたっぷりのせて、端に種を蒔きました。この方法だとゴボウが波板に沿ってまっすぐ伸びてくれるので、掘り上げるのが楽です。端っこに少し畝が余ったので、ニンジンの種まきもしました。どちらも元気に発芽してくれたらなと思います。最後に収穫ダイコンを使った大根もちをご紹介します。大根おろしを作って軽く水気をしぼり、それにきざみネギ、好みの具材（今回はスライスベーコン）、塩少々、片栗粉を加えて丸め、フライパンにごま油を入れて両面をカリッと焼きました。中はもちもち、外はカリッとしたとても美味しい大根もちができました♪よかったら作ってみてくださいね～Kei