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出来上がったのはこんな本（表紙です）
2009.06.18
カテゴリ： カテゴリ未分類
は関東でも見かけるが、これは盛岡の元祖「白龍（パイロ
ン）」のものにそっくりな味わい。 よくゆでた熱々の平打
ち麺に特製の肉ミソを乗せ、きゅうり、ねぎ、しょうが、
にんにくなどの薬味を混ぜて食べる。食べた後の「チータン
タン」も同じ。
麺を食べたら、少し麺を皿に残しておき、生卵を割り入れ
てよくかき混ぜ、そこに麺のゆで汁をかけてスープにしてを
飲む。
かできない。
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