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出来上がったのはこんな本（表紙です）

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2011.06.29

パンを食するようになった。パンの耳が苦手だったのだが、最
近は耳が柔らかくなって食べやすい。
　パン食はどうしてもパンとバターとコーヒー（紅茶）という
パターンが多くなりがちなので、野菜を多く摂るようにしてい
る。
　左上は、レタス、新タマネギ、キュウリ、セロリーをそれぞれ
スライスしてフレンチドレッシング少々とマヨネーズを適量和え
る。さらにトマトを添える。ときにはニンジンのスライスも加える。

（今ならサクランボ）などを盛り合わせ。ヨーグルトとハチミツ
をかけてOK。ときには、バジルやミントの葉を添える。
　パンは、バターを塗ってさっとトーストする。後は右のジャム
をお好みでつけて食べる。
　コーヒーは朝の必需品。いろいろと糖分が多いのでブラックで飲
む。
　栄養バランスを考えると、動物性タンパク質が足りないかもしれ
ない。

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