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出来上がったのはこんな本（表紙です）
2011.09.03
カテゴリ： カテゴリ未分類
暑いときには、火を使った料理は敬遠したい。そこで思いつく
のが「冷や汁」。ガス代はかからないし、明るいうちにつくれば
節電にもなるすぐれもの。
（1）ﾎﾞｳﾙに白だしつゆを適量入れ､味噌を少し加えてよく混ぜ､氷を
入れて冷やす｡
（2）キュウリの小口切りと､水で戻したワカメを大きなボウルに入れる｡
※キュウリは塩水に浸けてしんなりさせても良い。
（3）（1）がよく冷えたら､（2）に多めにかけ､味を調えてミョウガの小口切
を含む）を刻んで入れて食べる｡
（4）生姜のすり下ろしを絞り入れても良い。
※青唐辛子を薄く切って入れると､ﾋﾟﾘｯとして美味しい｡
※紅生姜か新生姜の薄切り酢付けをちょっと入れても美味しい｡
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