2025年03月の記事
全78件 (78件中 1-50件目)
-
こだわりのエスプレッソリキュール
スーパーフルーティ エスプレッソリキュール アナーキーブレンド ACID ２１度５００ML 6,600円（税込）前代未聞、狂気のエスプレッソリキュール。アナーキーブレンドミルクとの相性を考えて作られたアシッドコーヒーのブレンド。意欲的なブラジル・ノスタルジックジャパンをベースに、アクセントとしてパナマやコロンビアを使用。チョコレートはもちろん、オレンジやボンのりフローラルも感じられます。カルーアはもちろん、カンパリの代わりに使用して大胆なツイストカクテルを作ってみてください。
2025.03.31
-
スカーレット カッフェアマーロ
スカーレット カッフェアマーロ 2025 26度 ７００ＭＬ ¥4,950 (税込)イタリアを訪れた際、現地の人々の生活にコーヒーが深く根付いていることを肌で感じた。同時に、イタリアの酒文化を象徴する存在のひとつが「薬草酒（アマーロ）」であることにも気づかされた。この二つの要素を融合させ、日本ならではの新しい薬草酒を生み出した。これは、伊勢屋酒造の新たな挑戦の第一歩。そして、そのクオリティは、他に類を見ないほどの完成度を誇る。【Amaro（アマーロ）】とは？イタリア語で「苦い」という意味を持ち、主に苦味を特徴とするリキュールの総称である。日本にも「良薬口に苦し」という言葉があるように、アマーロはもともと薬として効能を求めて製造されてきた歴史がある。【伊勢屋酒造】神奈川県相模原市緑区(東京都と山梨県の境目にあり、都内からは電車で約1時間)に位置し、甲州街道9番目の宿場町小原に現存する、築100年の古民家を再生し製造場とした。造られるリキュールの製造方法は古典的で、また製造から瓶詰まで全てハンドメイドでおこなわれる。伊勢屋酒造代表 元永達也渋谷のウィスキー・バーCaol Ilaにて店長を歴任。その後、新宿「ベンフィディック」や台湾「和酒」、中国のゴールデンプロミスの姉妹店「ウイスキーキャット」にて勤務し、ウィスキーをはじめ、カクテルにも造詣が深い。その後、ヨーロッパを周遊中にスコットランドの蒸留所を始め70カ所ほど見学。造り手の奥深さ、その土地の風土を生かしたお酒または農業の有様を体験、目の当たりにする。特に、フランスとスイスの国境に位置するポンタルリエ、スイスの町(トラヴェール)の自然や人柄に魅了される。
2025.03.31
-
争奪戦 スカーレット オレンジアマーロ(参考紹介）
少量入荷の為参考紹介とさせていただきます。大変申し訳ございませんスカーレット オレンジアマーロ 2025 ２０度 ７００ＭＬ ¥3,850税込「Amaro:アマーロ」とはイタリア語で【苦い】を意味し、【苦味】を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効能を求め製造された歴史があった。伊勢屋酒造が手がける「SCARLET」に欠かせないキーボタニカルがあります。それは、丹精込めて育てられた“オレンジ”です。「Aperitivo」や「Cask Marriage」には、その果皮（PEEL）のみが使用され、果肉（JUICE）は使われません。本来なら廃棄されるはずの副産物に新たな命を吹き込んだのが、伊勢屋酒造代表・元永氏と、総勢70名の有志たち。彼らは1,200kgものブラッドオレンジを手作業で皮むきし、ジュースを搾りました。搾り切った果肉は伊勢屋酒造の畑の肥料となり、その栄養が新たなボタニカルを育む土壌となります。サステナブルという言葉だけでは語り尽くせない浪漫と人々の想いが、この「SCARLET」には宿っています。新鮮なブラッドオレンジを手搾りし、そのまますぐにタンクで生成しているため、果実味をダイレクトかつフレッシュに感じられる仕上がりです。まずはストレートでその味わいを堪能し、インスピレーションのまま、さまざまなカクテルアレンジもお楽しみください。瓶底には澱（凝縮された成分）が生じることがありますので、お好みで撹拌し、味の違いもぜひご体験ください。【使用ボタニカル】草：レモンバーム、ホウズキの葉 など根：エゾウコギ、ジンジャー など木：シナモン皮：ブラッドオレンジ花：ツバキ全15種類のボタニカルを使用しています。※開封後は高温・直射日光は避けて保存下さい。 【伊勢屋酒造】神奈川県相模原市緑区(東京都と山梨県の境目にあり、都内からは電車で約1時間)に位置し、甲州街道9番目の宿場町小原に現存する、築100年の古民家を再生し製造場とした。造られるリキュールの製造方法は古典的で、また製造から瓶詰まで全てハンドメイドでおこなわれる。伊勢屋酒造代表 元永達也渋谷のウィスキー・バーCaol Ilaにて店長を歴任。その後、新宿「ベンフィディック」や台湾「和酒」、中国のゴールデンプロミスの姉妹店「ウイスキーキャット」にて勤務し、ウィスキーをはじめ、カクテルにも造詣が深い。その後、ヨーロッパを周遊中にスコットランドの蒸留所を始め70カ所ほど見学。造り手の奥深さ、その土地の風土を生かしたお酒または農業の有様を体験、目の当たりにする。特に、フランスとスイスの国境に位置するポンタルリエ、スイスの町(トラヴェール)の自然や人柄に魅了される。
2025.03.31
-
日本向けキルホーマンニューオークフィニッシュ
日本向けシングルカスク『キルホーマン2018 ニューオークフィニッシュ』STR樽＋ヨーロピアンオークの新樽によるオークの風味が調和したシングルカスク ★キルホーマン蒸溜所2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。 キルホーマン2018 ニューオークフィニッシュ 56.9％ 700ml 18260円（税込）【限定数：286本】STR樽で熟成後、ニューオーク（ヴァージンオーク）No.239で追熟6年熟成 蒸溜：2018年3月27日 瓶詰：2024年10月9日 アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、STR樽で5年以上熟成後、カルパチア山脈産のヨーロピアンオークの新樽で18ヵ月フィニッシュした6年熟成です。シングルカスクのカスクストレングスボトリングで、日本向けの限定商品です。 色はアンバー。グラスに注ぐと、力強いスモークが立ちのぼり、焦げた木材のニュアンスやレモンピール、小粒のドライいちじく、樹脂、焦がしたシナモンが続きます。口に含むとややオイリーで、どっしりとしたピートスモークが口の中を満たし、レモネードやブラウンシュガー、トフィの甘味と混ざり合います。次第にオークが支配的になり、ベリージャム、コショウ、潮気と混ざり合います。フィニッシュにかけてルバーブが加わり、スモーキーな余韻が広がります。 STR樽で熟成後、ヨーロピアンオークの新樽で追熟という異色の組み合わせによってオークの風味がスモークと調和した、味わい深いシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。 ※STR樽：赤ワイン樽をSTR（Shaved, Toasted, Re-Charred）処理した特別な樽です。
2025.03.29
-
ウィスキーファインドBad Boy #3 Craigellachie
Bad Boy #3 Craigellachie 2016 ８年 ５４，８度 ７００ＭＬ ９９００円（税込）・Bottled: 2024・Cask Type: Finished in Highland Peated Marsala Cask・Cask No.: 244・本数：292 本 ・輸入：120 本「Bad Boy」シリーズ最後にあたる第三段のために、ハイランドピーテッドマルサラカスクを用意し、その樽にて2016年ヴィンテージのクレイゲラキを18 か月間追熟致しました。古いハイランドウイスキーの、懐かしい納屋や農場の香りを伴う力強いモルトの骨格を誇り、フルーティーさとスモーキーなミーティーさの、豊かなタペストリーを醸し出します。複雑な、月日を超えた味わいの表現のために熟成されたこの1樽は、「Bad Boy」ピーテッドトリロジーの有終の美を飾るにふさわしいウィスキーとなりました。~Tasting Note~・Nose: アプリコット、畳、クリーミー、モルト、グリルベーコン、甘柿、窯焼きナッツ、スモーキーピート、ほのかなフルーティーさ、レーズン、野生のベリー、蜂蜜、黄色い花とフルーティーな香り・Palate: 熟したフルーツ、モルトの香り、スモーキーさ、イチジク、ほのかな塩味、クローブ、ミネラル、タバコ・Finish: ベルガモット、ジャックフルーツ、ドライアプリコット、イチジク、クローブ、ミネラル、モカ、ココア、畳、タバコ、スモーキーさ、そして頬に感じる唾液を誘うような香り
2025.03.29
-
「ブティックウイスキーカンパニー」「バフェット」5種
「ブティックウイスキーカンパニー」 Buffet「バフェット」5種 再入荷★ブティックウイスキーカンパニー（That Boutique-y Whisky Company）シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供するインディペンデントボトラーです。「ブティックウイスキー バフェット」はキャビネットにいつも揃えておいてもらいたいリージョンのウイスキーを1バッチ約1000リットルのスモールバッチでボトリングしたシリーズです。もちろんノンチルフィルター、ノンカラーリングで、内容量は700ml、熟成年数も表記あり。ボリュームと飲みやすさを両立した45.8％でボトリングし、手に取りやすい価格に仕上がっている点も特徴です。ラベルは鹿をテーマに描かれており、背景色はオーロラの色彩を反映しています。スコッチウイスキーの4種の鹿は雄のレッドディアで、ウイスキーの熟成年数に合わせて段々と年を取り、年を追うごとに鹿の角も立派になっています。カナディアンのラベルはカナダにちなんでヘラジカが描かれています。（どうしてカナディアンがラインナップに選ばれたのか、ちょっと気になりますよね？理由は彼らの責任者がカナダ出身だからだそうです。）アイラ シングルモルト8年 45.8％ 700ml 6200円（税込）【限定数：360本】バーボンホグスヘッドとシェリーオクタブのスモールバッチ海を感じる力強いピートスモークに包み込まれる8年熟成アイラモルト香り：シトラス、ピートスモーク、オーク、土っぽさ、干し草、焙煎モルト、ファッジ、ドライフルーツ味：ドライで力強いピート、潮、ジューシーなフルーツ、温かみのあるバニラ、煮詰めたフルーツスペイサイド シングルモルト12年 45.8％ 700ml ７２６０円（税込）【限定数：270本】ファーストフィルオロロソシェリー樽のスモールバッチシェリーのリッチさとスペイサイドのエレガントさを兼ね備えた12年熟成シングルモルト香り：キャラメルナッツ、チョコレートムース、オレンジピール、シナモン、焦がしたオーク味：フルーティでスパイシー。クランベリー、塩、ジャーキー、クルミハイランドシングルモルト18年 ピーテッド 45.8％ 700ml １５９８０円（税込） 【限定数：120本】バーボン樽、オロロソシェリー樽、PXシェリー樽のスモールバッチハイランド産ピートとシェリー樽が見事に調和した18年熟成シングルモルト香り：クローブ、焦がしたパイナップル、ピーチ、ネクタリン、バニラ、家具、ピート味：煤、草、ピート、熟したフルーツ、カシューバター、生ハム、焦がし砂糖、トーストブレンデッドグレーンウイスキー30年 45.8％ 700ml １３８００円（税込）【限定数：120本】バーボンホグスヘッドとシェリーオクタブのスモールバッチ芸術的なブレンディングと30年という時の経過を感じる希少な1本香り：コムハニー、黒ブドウ、ショートブレッド、オレンジピール、オーク、花味：バタースコッチ、焼きたてのクッキー、チョコレート、杉、ホワイトペッパーカナディアン コーンウイスキー8年 45.8％ 700ml ５１００円（税込）【限定数：300本】100％オロロソ樽のスモールバッチコーン95％・ライ5％のマッシュビルをダブルポットスチルで蒸溜した8年熟成香り：マフィン、バター、レーズン、プルーン、デーツ、トフィー、トーストしたナッツ味：フルーティ、トフィアイスクリーム、ウエハース、ポップコーン、ローストアーモンド、桃
2025.03.29
-
キルケラン ヘビリーピーテッド バッチ11
現在パッチ１０の量り売りをしております限定商品 キルケラン ヘビリーピーテッド バッチ11ヘビリーピーテッド麦芽を使用したスモールバッチボトリング第11弾 キルケラン ヘビリーピーテッド バッチ11は通常品とは異なるヘビリーピーテッド麦芽を使用した年2回リリースのスモールバッチボトリングです。麦芽のフェノール値は45ppmで、バーボン樽（90％）とシェリー樽（10％）の2つの原酒を使用し、カスクストレングスでボトリング。日本への入荷は1,200本です。 香りはレモン、キーライムパイといったシトラスのアロマがトップに感じられ、トーストしたライ麦パン、ピートスモークが広がります。味わいは焚火の残り火で焼きマシュマロをしているかのようなスモーキーで甘い味わいに、バニラ、カスタードが混ざり合います。ピートスモークがフィニッシュまで続き、ミネラルのニュアンスが全体をまとめ上げます。ヘビリーピーテッド麦芽によるスモーク感が増したキルケランの味わいをぜひこの機会にお楽しみください。 キルケラン（Kilkerran）はキャンベルタウンに2004年にオープンした「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。グレンガイルは、1925年に閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に建てられています。姉妹蒸溜所であるスプリングバンクでフロアモルティングしたライトピート麦芽（約15ppm）を使用し、2回蒸溜でつくられるキルケランの生産量は10万リットルほどで、年に3ヶ月ほどスプリングバンクの職人により蒸溜されています。キルケラン へビリーピーテッド バッチ11 57.9％ 700ml (参考紹介）カスク：バーボン樽（90％）、シェリー樽（10％） ※カートンなし香り：レモン、キーライムパイ、トーストしたライ麦パン、ピートスモーク味：焚火の残り火、焼きマシュマロ、バニラ、カスタード、ピートスモーク、ミネラル
2025.03.29
-
渡邊史佳選手 祝勝会
昨夜閉店後スポンサー契約をし先日見事な勝ち方で王者を奪取した第五代フライ級クイーンオブパンクラス渡邊史佳選手の祝勝会を企画しました北海道生まれでもありジビエを食べたいとの事で近くの大将自ら獲物,仕留め、捌き、料理をする愉快な水道屋と良く行く「滝野屋」さんを予約しました、３６５日で３００日は会ってるのではと思う愉快な水道屋さんと紹介をいただいたフィジカルトレナーさんと知り合いのHさんを交え４人で渡邊史佳選手稽古後持ち込みした渡邊選手お気に入りの作で乾杯、鹿の香草焼き、鹿肉ハンバーグ、鹿肉シチュー、長芋ポテト、カツ煮、天ぷら盛り合わせ、だし巻き卵、カニクリームコロッケとドンドン食べましたそこに偶然居合わせた友達の元極真師範も交じり大盛り上がり何と自分の周りにプロ格闘家チャンピオン渡邊選手、ボクシング経験のあるフィジカルトレナーｓさん、柔術世界王者にもなったＨさん、元極真師範の友達、世界最強の水道屋と最後は銃の大会で何度も優勝した大将も交じりまさに最強のボディーガード状態でした、是非次回も防衛して頑張ってもらいたいと思います
2025.03.28
-
The Whiskyfind10周年記念ウィスキー
Ode to Immortality Craigellachie 2009 15yo 53,9度 ７００ＭＬ ２９７００円（税込）・Bottled: 2024・Cask Type: Ex-Jamaican Rum Mizunara Cask Finished・Cask No.: 3563・本数：332 本 ・輸入：78本 2024 年に The Whiskyfindは10周年を迎える事が出来ました。これはウィスキー愛好家の揺るぎないサポートによって可能になった節目です。この絆を祝うために、愛好家と共にブラインドテイスティングで選ぶシングルカスク「ファンセレクションイベント」を開催しました。その企画により選ばれたこのクレイゲラキは、ジャマイカんラム（ハンプデン）を詰めていたミズナラ樽にて熟成させた、非常にユニークな1樽になります。ファンキーなトロピカルフルーツと蜂蜜感がモルトとあわさり、フルーティーな丸みを帯びた香りとスモーキーさによる大胆な個性がうまれました。今までのクライゲラキのイメージを一新するであろう魅惑的なウィスキーです！Tasting Note:・Nose: ほのかにファンキーでジューシーなトロピカルフルーツ、フローラルハニー、発酵した麦汁、ハチの巣、クリーミーなノート、カモミール・Palate: 丸みをおびたフルボディなフローラルとフルーティーなノート、心地よいファンキーさ、スモーク、タイヤの摩擦、そして凝縮された芳醇さの調和・Finish: フルーティ、フローラル、カモミール、ココア、ヘーゼルナッツシロップ、モルトの甘み、灯油の軽いタッチ
2025.03.28
-
オールド パティキュラーから 人気のラフロイグ
1948年スコットランド グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムやその素晴らしい品質で、世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン（DL)社。厳選された高品質なモルトだけがリリースされるメインブランド「オールド パティキュラー（OP）」は、特に人気を博しており、長年の経験からそのウイスキーのポテンシャルを最大限引き出すべく、｢18年熟成以下の樽は48.4度｣｢19年熟成以上の樽は51.5度｣という他にはない彼らの哲学でボトリングされております。ラフロイグ 2012 12年 / ダグラスレイン オールド パティキュラー容量：700ml 度数：48.4度 ２７４００円（税込）生産本数：302本 カスクタイプ：リフィルバレル ＜テイスティングノート＞香り： 海を感じる香りと、海岸や海藻を思わせる奥行きに加え、木材保存剤や焦げた流木。味わい： 初夏の甘いタール、穏やかなペッパーの風味がピートの効いた大麦の中に感じられる。フィニッシュ： 魅力的な灰っぽさとフェノール香、煙突のすす、焦がし砂糖と灰塵。
2025.03.28
-
オールド パティキュラー 人気のベンネビス
1948年スコットランド グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムやその素晴らしい品質で、世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン（DL)社。厳選された高品質なモルトだけがリリースされるメインブランド「オールド パティキュラー（OP）」は、特に人気を博しており、長年の経験からそのウイスキーのポテンシャルを最大限引き出すべく、｢18年熟成以下の樽は48.4度｣｢19年熟成以上の樽は51.5度｣という他にはない彼らの哲学でボトリングされております。ベンネビス 2012 12年 / ダグラスレイン オールド パティキュラー容量：700ml 度数：48.4度 18600円（税込） 生産本数：271本 カスクタイプ：リフィルバレル ＜テイスティングノート＞香り： 砂糖漬けのシトラスピールと、甘くてナッティな風味が、次第にさらりとしたハチミツやグリストへと変化する。味わい： ウォーミングスパイスが最初に感じられ、後からレザーや土を感じる風味がチャーした樽とともに広がる。フィニッシュ： ドライフルーツがオークのバニラ香、モルト、オレンジの皮とともに長くいつまでも続く
2025.03.28
-
ハイランダーイン秩父PBカスク 中身はあの蒸留所
シークレットアイラ（キルダルトン） 2017 6年 ホグスヘッド OSANPO SERIES #1 １５４００円（税込）Highlander Inn Chichibu向けプライベートボトリングの新シリーズ第1弾。アイラ島の東部に位置するArd⚪︎eg蒸溜所から生まれた、スモーキーなピート香が魅力のシングルモルトウィスキー。6年熟成ながらも奥深い味わいを備え、アイラの個性を存分に楽しめる一本です。
2025.03.27
-
ハイランダーイン秩父PB グレンファークラス
グレンファークラス108 2012-2024 12年 FOR ハイランダーイン秩父 1st フィルシェリーバット#2216６１．６度 ７００ＭＬ ¥32,890 税込 ハイランダーイン秩父を運営するハイランダーインジャパンが厳選するアニュアルボトリング。5周年を迎えた2024年にリリースする第5弾は、マッカランの好敵手と云われて、6世代にわたり家族経営を続けるとともに、伝統的なスペイサイドスタイルによるウイスキー造りにこだわりつづける、現在では数少ない蒸溜所グレンファークラス。 皆川達也氏以下、ハイランダーインジャパンのメンバーが複数のカスクサンプルをテイスティング、メンバー全員の意見が一致し、1stフィルシェリーバットの1樽が選定された。クラシカルなシェリー樽熟成の香味とドライフルーツやスイーツの上品な甘さのバランスが絶妙。 グレンファークラスの歴史的な名作“１０５”のオマージュとして、シングルカスク・カスクストレングスでありながら“１０８”の表記を採用。スぺイサイドの伝統と歴史が詰まった１本だ。 特集記事https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000153211.htmlウィスキーファン88POINThttps://www.whiskyfun.com/#150225 Tasting comment by 北梶 剛【香り】オロロソシェリー、ランシオワイン、カカオパウダー、くるみ、カラント、革張りの家具、乾燥茶葉、芝土、鉛筆削り、樟脳。【味わい】プルーン、ドライイチジク、フランベしたバナナ、ステーキの上のパイナップル、チョコレートケーキ、黒糖アーモンド、紅茶、フルボディ。【フィニッシュ】非常に長く、複雑。アメリカンチェリー、ブルーベリージャム、柏餅。その後、ジンジャー、炙った獅子唐や万願寺唐辛子等スパイスの優しい温かさ。【コメント】クラシカルなシェリー樽熟成の香味とドライフルーツやスイーツの上品な甘さのバランスが絶妙。グレンファークラスの歴史的な名作“１０５”のオマージュとして、シングルカスク・カスクストレングスでありながら“１０８”の表記を採用。スぺイサイドの伝統と歴史が詰まった１本だ。
2025.03.27
-
山川光男2025 十周年記念貴醸酒
山川光男2025 十周年記念貴醸酒皆様の温かいご支援のおかげで、十周年を迎えることができた光男さん。記念として、4蔵のお酒を原料とした貴醸酒を醸してくれました。貴醸酒とは、仕込水の代わりに酒を使用した贅沢で少し甘みのある日本酒です。蔵人に担がれ山車の上ではしゃぐ光男さんと一緒に、飲んで踊って、お祝いしましょう！720ml：3,520円（税込）原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）アルコール分：16度製造元：株式会社水戸部酒造
2025.03.27
-
桜の花酵母 笑四季 さくら
笑四季 純米大吟醸 エレメンツオブライフ さくら【生】 ７２０ML 1980円（税込）１，８L 3850円（税込）滋賀県産 渡船2号 50％精米さくらの花酵母 を使い 古式生もと甘く清々しい芳香と爽やかな酸の刺激が心地よく、円みを帯びたクリアな味わい。
2025.03.26
-
メディア記事反響ミズノ株式会社と南信州ビール『PUHAAH』
メディア記事の反響から、予測を大きく上回る受注を頂き一時欠品続出南信州ビールのビアテイスト飲料にNEW FACEが登場しました。 ミズノ株式会社と南信州ビールがスポーツ後の飲用を目的として共同開発した ビアテイスト炭酸飲料『PUHAAH』 330ML瓶 ４１０円（税込） 爽やかなホップの香りと、ほのかな酸味が特徴のビアテイスト飲料です。アルコール分0.00％、アルコールが入っていないので、様々なシーンで安心してご利用いただけます。スポーツの後、お仕事の後、気分をリフレッシュしたいときなどに身体と心の渇きにPUHAAH!!!!っと潤いを。よりホップの香りを楽しめるよう無濾過で仕上げているため、ホップ成分が沈殿することがあります。 ※ 沈殿成分は品質に問題ありませんが、苦味が強く感じられることがありますのでお好みに合わせてご飲用下さい。
2025.03.26
-
５部完結の３部作 スプリングバンク10年 アモンティリャードシェリーカスク
大変申し訳ございません少量入荷の為量り売りのみの販売とさせていただきます。5部完結の「シェリーシリーズ」第3弾スプリングバンク10年 アモンティリャードシェリーカスクスプリングバンク10年 アモンティリャードシェリーカスクは、シェリー樽に焦点を当てた5部完結の「シェリーシリーズ」の第3弾で、今回はアモンティリャードシェリーの樽を使用した限定商品です。バーボン樽で5年熟成後、ドライな味わいで知られるアモンティリャードシェリーの空樽（アメリカンオークのホグスヘッド）で5年追熟した10年熟成です。通常の10年より高いアルコール度数の55％でボトリング。日本へは516本の入荷です。香りはダンネージ式倉庫の中にいるような湿った土のニュアンスがあり、ヘーゼルナッツの芳ばしさやマラスキーノチェリーのチャーミングな甘いアロマ、ブラッドオレンジのやや落ち着いた爽やかさが混ざり合います。味わいは塩漬けした熟成肉や黄色い小花の甘味、そしてシガーボックスが感じられ、ココナッツと糖蜜を含んだ甘味がバランスを取っています。軽やかな甘味にオークやハーブが加わり、ドライなフィニッシュを迎えます。フィノ／マンサニージャが樽熟成の工程中にフロールが無くなり、程よく酸化が進むことで誕生するアモンティリャードのドライでナッティなニュアンスが調和した1本です。ぜひこの機会にお楽しみください。限定516本スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。スプリングバンク10年 アモンティリャードシェリーカスク55％ 700ml （参考紹介）カスクタイプ：アモンティリャードシェリー樽（アメリカンオークのホグスヘッド）※追熟期間は5年蒸溜：2014年7月 瓶詰：2024年9月 総ボトリング数：9,900本 ※カートンなし香リ：ダンネージ式倉庫、ヘーゼルナッツ、マラスキーノチェリー、ブラッドオレンジ味：熟成肉、黄色い花、シガーボックス、ココナッツ、糖蜜、オーク、ハーブ
2025.03.26
-
スプリングバンク12年 カスクストレングス（参考紹介）
少量入荷の為量り売りのみにて販売いたしますスプリングバンク12年 カスクストレングス 3つの原酒（バーボン樽、シェリー樽、ラム樽）のハーモニースプリングバンク12年 カスクストレングスはバッチリリースの限定商品で、今回のリリースはバーボン樽（60％）、シェリー樽（35％）、ラム樽（5％）の3種の原酒を使用した12年熟成です。日本へは750本の入荷です。香りは粉砂糖、レモンキャンディ、クロテッドクリーム、ジャムが広がります。空気と混ざることでドライフルーツやデメララシュガーといった濃厚なアロマへと変化し、軽やかなスモークと混ざり合います。味わいは甘くリッチで、砂糖で煮た桃、フルーツシロップ、コムハニー、ミルクチョコレート。フィニッシュにかけてライトなピートスモークとヘザーハニー、オレンジピールが加わり、心地よい余韻が続きます。加水を一切していないため、スプリングバンクの持つ100％のポテンシャルがご堪能いただけるボトルです。スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。スプリングバンク12年 カスクストレングス 56.2％ 700ml （参考紹介）カスク：バーボン樽（60％）、シェリー樽（35％）、ラム樽（5％）※カートンなし香り：粉砂糖、レモンキャンディ、クロテッドクリーム、ジャム、ドライフルーツ、デメララシュガー、スモーク味：桃の砂糖煮、フルーツシロップ、コムハニー、ミルクチョコレート、ピートスモーク、ヘザーハニー、オレンジピール
2025.03.26
-
アードナムルッカン シェリーカスク
素晴らしく美味！アードナムルッカン蒸留所オフィシャルシングルモルト 限定品 シェリーカスクリリース2024！今回はスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が2014年に創設した新しい蒸留所「アードナムルッカン」から発売されたシングルモルトの限定品「シェリーカスクリリース」をご紹介致します。アードナムルッカン蒸留所は、リリースする高品質のシングルカスクが市場から評価され、世界のモルト愛好家から絶大な支持を得ているスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が設立した新しい蒸留所です。スコットランドのマル島のすぐ北にあるアードナムルッカン半島にこの蒸留所を建設し開業したのが2014年。グラスゴー中心部から北西に約250キロも離れたこの半島で操業を開始しました。ピーテッドとアンピーテッドのモルトを主にバーボン樽とシェリー樽で熟成させ、正統派のモルト作りを進めています。今回のアードナムルッカン「シェリーカスクリリース2024」は、21,000本限定で発売されました。2018年蒸留のピーテッド＆ノンピートのモルトをオロロソシェリー樽とペドロヒメネスシェリー樽で熟成し、2024年8月に50%で瓶詰めしました。もちろんアンチルフィルター＆ナチュラルカラーです。色は見事なダークカラー、香りはレーズン、クリーミーナッツ、酸味あるカカオ、クラシカルなシェリー香、奥に香ばしいスモーク、ボディは芳醇なシェリーカスクのリッチな甘みから、スモーク、ベーコンの旨味、ソルティ＆ペッパー、フィニッシュはブラックペッパーと潮風が心地よく続きます。芳醇でクラシカルなシェリーカスクのテイストに、スモークとソルト＆ペッパーが抜群にハモリ、甘味と塩味のハーモニーを見事に奏で、スタンダードクラスのシェリーカスクの中ではかなり秀逸な逸品です！ARDNAMURCHAN SINGLE MALT SHERRY CASK RELEASE 2024 50% 70cl １１５００円 （税込） オフィシャルテイスティングノート - 香りは滑らかでバター＆ミント、ビーチの焚き火、塩ピーナッツアイスクリーム、トマトの茎、ブラジルナッツにドライトマト、照り焼きビーフジャーキー、刻んだピクルス、味は船のロープ、樽のふたに挟む粗い布、スモークベーコン、トラクターの古小屋、軟らかいピーナッツに粘り気のあるスペアリブ、プラム＆チェリー、チョークのかけら、ミーティー、フィニッシュは打ち寄せる波に海の塩、暖炉、シガーショップ。
2025.03.25
-
超限定 アードナムルッカン4本入りミニチュアセット
なかなか手にすることの出来ない限定品も入った販売店限定４本セット超限定 アードナムルッカン4本入りミニチュアセット 1箱 50ml の4本入り ５３００円（税込）写真左より定番 Single Malt 46.8%Rum Cask Release 50%Sherry Cask Release 50%Sauternes Finish 50%
2025.03.25
-
富山 三郎丸蒸留所の限定品FAR EAST OF PEAT
FAR EAST OF PEAT 7TH BATCH 50度 ７００ＭＬ ８８００円（税込）ブレンデッドモルトウイスキー販売本数：7,200本鋳造製ポットスチル「ZEMON」で蒸留された2020年製造の三郎丸ヘビリーピーテッドモルトに、厳選されたピーテッドスコッチモルトをブレンド。モルト原酒のみを用いたリッチな味わい、複数のピーテッド原酒が織りなすスモーキーなハーモニーをおたのしみください。
2025.03.25
-
クライヌリッシュ １４年
クライヌリッシュ １４年 ４６度 （正規） ７９９０円（税込）北ハイランドのブローラの町の郊外に1819年に創業した蒸留所。スパイシーでコクがあり、フルボディ。通好みのモルトで熱烈なファンが多い。現在の蒸留所は1967年に新しく建て替えられたもの。蒸留器の数は合計６基。(世界の名酒辞典より)(今日の小言）昨日は風邪をこじらせてまだ完治してなかったので外出せずペーパービューで格闘技oneの日本大会を見ましたなかなかの好試合で神興行で楽しませてもらいましたが。毎回思うが格闘技の試合は長い昨日も約６時間で終了も夜１０時近くまででさいたまスパーアリーナ周辺は夜間相当な人だかりだったようです
2025.03.24
-
山三 純米吟醸 金紋錦
毎回大好評の長野 山三酒造の完売ペースが早くなってます金紋錦が再入荷しました 山三 純米吟醸 金紋錦 五割五分 無濾過生原酒原材料名 米（長野県産）、米麹（長野県産米）原料米 金紋錦（長野県東御市八重原産100%使用）精米歩合 55%アルコール分 15度720ml １７６０円（税込）1,800ml ３５２０円（税込）
2025.03.24
-
宮泉 貴醸酒
宮泉 貴醸酒 ７２０ML ２６４０円（税込） 毎年大好評の写楽を醸す宮泉銘醸から今年も貴醸酒が入荷しまいた酒を酒で仕込む贅沢な甘さを兼ね備えたお酒お早めに！！
2025.03.24
-
1年振りのスリーリバーズ向け ティーリング
～至高のフルーティーフレーバーを奏でるティーリングから、約1年振りのスリーリバーズ向けシングルカスク前回に続き 高品質ブランデーカスク！～今回はアイリッシュウイスキーのイメージを変えた「ティーリング」から希少なシングルカスクのシリーズ、2005 19年熟成の日本限定シングルカスク＆カスクストレングスをご案内致します。ティーリングウイスキー社はアイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、今後使用する樽を長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展開を考え自ら蒸留することを計画します。ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していました。そんな同家とゆかりがあるダブリン市内の有名なセントパトリック大聖堂から僅か500メートルの距離にティーリング蒸留所がオープンし、既にティーリング蒸留所で蒸留された「シングルモルト」「シングルポットスティル」やピーテッドタイプの「ブラックピッツ」もリリースされました。今回ご案内の2005 19年熟成は、毎年発売しているシングルカスクの最新リリースで、もちろん日本市場（スリーリバーズ）向けの記載もラベルにあり、しかもカスクストレングスでの瓶詰めです。前回のスリーリバーズ向けも同じ2005（18年）ビンテージのブランデーカスクでした。ティーリングのフルーティーテイストを損なわないフローラルなニュアンスはブランデーカスクとの相性の良さを改めて感じさせてくれる仕上がりになっています。また熟成も19年になり陶酔感も出てきて、少しの加水で綺麗な甘みが際立ちます！ TEELING SINGLE MALT 19yo (2005) for THREE RIVERSBRANDY CASK No.16591 70cl 56.4% ３８０００円（税込）テイスティングノート – 色は濃いゴールデンカラー、香りは白桃、ライチ、マンダリン、ボディはエレガントな甘み、ローズウオーター、白桃、マスカット、フィニッシュはホットなスパイスからフルーツティーの茶葉ビターがゆっくり続く。
2025.03.22
-
ティーリング ベルギービールフィニッシュ
～ティーリングから限定シリーズ 「スモールバッチ コラボレーション」最新リリース ベルギービール「デュベル」エール樽フィニッシュ 第三弾～今回はもうお馴染みのアイリッシュウイスキー「ティーリング」の限定シリーズ「ブレンデッドウイスキー スモールバッチ コラボレーション」の、最新リリースリリースとなる「デュベル エールフィニッシュ VOL.3」をご紹介いたします。アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、使用する樽を長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展開を考え蒸留所の建設にも着手し、ようやく2015年9月に正式にオープンしました。ダブリン市内の蒸留所がすべて閉鎖されてから約125年ぶりに稼動を始めたのがこの新しいティーリング蒸留所です。これまでも様々なコンセプトのもとに限定シリーズをリリースしてきたティーリングですが、今回の限定「スモールバッチ コラボレーション」は家族経営ながら、その品質の高さから世界的に有名なベルギービールの生産者「デュベル」のゴールデンエール樽のフィニッシュです。前回ご紹介した第二弾に続く第三弾のリリースです。今までデュベルでは限定品として、ティーリングの定番商品である「スモールバッチ」の熟成に使用した樽でフィニッシュをかけたエールを販売してきました。そして今回、逆にそのエールの限定品に使用したスモールバッチの樽をティーリングに戻して、再びスモールバッチを入れてフィニッシュをかけました。バーボン樽で5年前後熟成したスモールバッチを「デュベル」のゴールデンエール樽に詰め替え2年間フィニッシュして、18,000本限定でリリースしました。テイスティングしましたが、色はゴールデン、香りは梅酒、ハニー、プルーン、奥にエールビールのニュアンス、ボディは甘くバニラ＆スパイス、キャラメル、奥から洋梨コンポート、フィニッシュはライトでドライに切れ上がります！TEELING BLENDED WHISKEY “SMALL BATCH COLLABORATION”DUVEL BELGIAN ALE CASK VOL. 3 70cl 46% ６１６０円 （税込） オフィシャルテイスティングノート – 香りはリッチなｷｭラメルに煮込んだリンゴ、焼いたパンとマーマレード、モルティーでココナッツ＆スパイス、味は煮こんだ洋梨と桃、少しビターでオールスパイスにバタースコッチと優しいオークのタンニン、フィニッシュは程よく、深いモルトの甘み、シトラス、ジンジャーブレッド＆ビスケットにスパイスが続く。
2025.03.22
-
バスカー スモールバッチ シングルポットスチル
フルーツをたっぷりと湛えたスモールバッチボトリング『バスカー スモールバッチ シングルポットスチル』 ★ロイヤルオーク蒸溜所アイルランド・カーロウで2016年に操業を開始。シングルモルト、シングルポットスチル、シングルグレーンの3種のウイスキーが生産できるアイルランド唯一の蒸溜所です。 ※シングルポットスチル：モルト（大麦麦芽）と未発芽の大麦を原料にポットスチルで蒸溜してつくられるアイルランドのウイスキー。 バスカー スモールバッチ シングルポットスチル 46.3％ バッチ2700ml 5790円（税込）モルト（大麦麦芽）と未発芽の大麦を原料に使用し、ポットスチルで3回蒸溜したポットスチルウイスキーです。ファーストフィルのバーボンバレルでじっくり熟成させた後、さらにヨーロピアンオークのオロロソシェリー樽で追熟をする「ダブルエイジド」で熟成を行い、スモールバッチでボトリング。アルコール度数もこのウイスキーの香味を最高に引き出せる通常より高い46.3％です。 香りはハチミツ、ファッジの甘いアロマにチェリー、レザー、タバコが加わり、柔らかなスパイス感が残ります。味わいはイチジクやサルタナ、プルーン、ダムソンプラムといったフルーツがたっぷりと感じられ、キャラメルや熟成バルサミコと混ざり合います。フィニッシュにオーク、樹脂、ダークチョコレートが加わり、柔らかでエレガントな甘味が余韻となって続きます。 フルーツをたっぷりと湛えたスモールバッチボトリングの味わいをぜひこの機会にお楽しみください。 サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2023にてバッチ1がゴールドを受賞
2025.03.22
-
ベンリアック オリジナル テン
ベンリアック オリジナル テン ４３度 ７００ＭＬ ５５００円（税込）創業１８９８年のベンリアック蒸留所は、エルギンの南約５キロにあるロングモーン蒸留所に隣接して建てられた。ベンリアックとはゲール語で「灰色がかかった山」の意味。クイーンアン、サムシング・スペシャルの原酒のため１９９４年までシングル・モルトは販売されていなかった。ザ・オリジナル・テンは、バーボン、シェリー、ヴァージンオークの３種類の樽の組み合わせで熟成。味わいは、熟した洋梨、ネクタリン、麦芽の甘さ、アーモンド、スパイスドバニラ。
2025.03.21
-
再入荷 ワームタブ 10年
再入荷『ワームタブ 10年 バッチ5』シェリー＋カスクストレングスの扱いやすいスペイサイドシングルモルトワームタブ 10年 バッチ5 56.1％ 700ml 7700円（税込）【限定数：420本】 「ワームタブ」と呼ばれるコンデンサー（凝縮器）を使用しているあるスペイサイドの蒸溜所のシングルモルトです。ファーストフィルのシェリー樽でフィニッシュした10年熟成。カラメル添加による着色はせずカスクストレングスボトリングです。 香りはシェリー漬けフルーツのケーキ、甘いスパイス、オレンジピール、土っぽさ、ハーブティー。味わいは赤く熟したベリー、オイリーなクルミが波のように押し寄せます。甘く熟成した乾燥肉やドライクランベリーを感じさせる力強く肉付きの良い素晴らしい味わいをマーマレードが下支えします。オイリーさを伴った塩キャラメルと砂糖漬けのフルーツの濃厚な味わいが長く続き、豊かな余韻となって広がります。 シェリー樽熟成が好みのウイスキー愛好家の方におすすめの10年熟成スペイサイドモルトです。ぜひこの機会にお楽しみください。
2025.03.21
-
アリスター・ウォーカーが手掛けるボトラーズから新作７種
伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーを父に持つアリスター・ウォーカーが手掛けるボトラーズのブランド『インフリークエント・フライヤー』 16thリリース7種 ★アリスター・ウォーカー・ウイスキー・カンパニー2018年に創業したインディペンデントボトラーです。創業者のアリスター・ウォーカーは、グレンアラヒー蒸溜所を手掛けるシングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーを父に持ち、長きに渡りベンリアック蒸溜所で経験を積んだ実力派です。1つの蒸溜所の枠に留まらず、広くカスクセレクトができるインディペンデントボトラーという立場で、父ビリー・ウォーカー譲りの卓越したテイスティング能力を思う存分生かしたカスク選びに、非常に注目が集まっています。また、シングルカスクをカスクストレングスでボトリングし、世界でシェアしているため、ごく少量の入荷となっています。 タムデュ2013 10年 57.9％ 700ml １２３００円（税込）PXシェリーパンチョン（フィニッシュ：3年5ヵ月）【限定数：60本】PXシェリー樽の恩恵をたっぷりと受け、豊かな甘味を湛えたシングルカスク香り：ダンネージ倉庫の土っぽさ、熟成したバルサミコ、レーズン、アプリコット、焼きリンゴ味：デメララシュガー、クレームブリュレ、トフィ、コムハニー、ダークチョコレート、サルタナ、スパイス ブレイヴァル2010 １４年 58.9％ 700ml １６８００円（税込）オロロソシェリーパンチョン（フィニッシュ：2年5ヵ月） 【限定数：60本】 オロロソシェリー樽由来のチョコレートやスパイスが広がるシングルカスク香り：トーステッドココナッツ、砂糖がけのマカダミアナッツ、煮詰めたサルタナ、微かにココア味：クルミ入りダークチョコレート、デメララシュガー、デーツ、キャラメル、オールスパイス、クローブ グレンスペイ2008 １５年 54.8％ 700ml １７５００円（税込）ルビーポートホグスヘッド（フィニッシュ：3年5ヵ月） 【限定数：42本】ルビーポート樽の赤い果実の風味が調和したシングルカスク香り：赤ワイン、シトラス、クランベリー、桃、ストロベリー味のバブルガム味：ドライアプリコット、ルバーブパイ、ブラッドオレンジ、アーモンド、トフィ、ほのかにスパイス ストラスミル2008 １６年 55.4％ 700ml １９８００円（税込）PXシェリーホグスヘッド（フィニッシュ：2年5ヵ月間）【限定数：60本】ストラスミルのハーブ感と濃厚な甘味で魅了するアフターディナーウイスキー香り：ハーブ、フルーツ&ナッツチョコレート、ダークラム、ショートケーキ味：パン・オ・チョコレート、シナモンロール、黒砂糖、サルタナ、プラリネ、甘いスパイス ロイヤルブラックラ2006 １７年 54.1％ 700ml １７５００円（税込）リフィル リチャード ホグスヘッド（フィニッシュ：4年3ヵ月）【限定数：36本】バランスの取れたまとまりのある味わいの中熟シングルカスク香り：アマレット、トーステッドオーク、塩味のポップコーン、ラムレーズン入りのファッジ味：ソフトでクリーミー。ココナッツアイス、バニラカスタード、ナツメグ、ジンジャー ボウモア1998 ２５年 45.8％ 700ml ８０６００円（税込）リフィル バレル 【限定数：36本】長い眠りから覚めた希少な90年代蒸溜・25年熟成のボウモア香り：土っぽさ、ハーブ、甘いフェノール、焼きたてのマカロン、ラム風味の焼き菓子味：甘いクランベリー、桃、シナモン、コショウ、ソフトなピート、甘いハーブ、スパイスを伴ったスモーク ストラスクライド2014（シングルグレーン）９年 60.8％ 700ml ７７００円（税込）【限定数：36本】 レッドワインカスク珍しいレッドワインカスクのフルマチュアード香り：トーステッドココナッツ、オーク、ベリージャムのケーキ、フローラル味：アーモンド、チェリーのタルト、レーズン、アプリコット、クランベリー、コショウ、デメララシュガー
2025.03.21
-
大注目 アードナッホー蒸留所 船便到着
昨年5月にオフィシャルボトルのファーストリリース発売を開始したアードナッホー蒸留所。その第2弾「インフィニット ロッホ」（深淵なる湖）同蒸留所のオーナーであるハンターレイン社はオールド・モルト・カスク（OMC）やオールド＆レア等のボトラーとして知られ、また近年ではスカラバスやジャーニーシリーズといったモルトウイスキーで人気を博しておりますが、代表であるスチュワート・レイン氏は若かりし頃にブルイックラディ蒸留所で働いており、当時よりアイラ島への愛と情熱を持ち続けていました。2013年、スチュワート氏は息子であるアンドリュー氏、スコット氏とハンターレイン社を設立し、「自分たちの手でウイスキーを作る」という長年の夢に向かって動き出します。そして紆余曲折の後、彼らは2015年にアイラ島の北東部、アードナッホー湖畔にある土地を購入し、2016年後半には蒸留所の建設に着手、2018年10月に蒸留を開始しました。日本を含む世界中から多くの方が見学に訪れ、そしてスコットランド随一と言える、その美しい景観に皆が魅了されています。前回同様バーボン樽とシェリー樽で熟成されており、比率は未公開であるものの、ファーストリリースとは比率を変えているようです。また今回は熟成年数の表記がありませんが、こちらもファーストと同じ5年程度熟成されているようです。ボトリング本数は明かされておりませんが、今回も数量限定品となるようです。ファーストリリース以降も非常に注目度の高い蒸留所ですので、世界中から現地へ予約が殺到することが予想されます。▼▲▼船便▼▲▼◆ARDNAHOE SECOND RELEASE "INFINITE LOCH" BY SEA容量：700ml 度数：50％ 13180円（税込）
2025.03.20
-
CLUB QING ベンネヴィス
CLUB QING Retrofuturismベンネヴィス ピーテッド 2013 10年 2ndフィルシェリーバット #1104 ５５，８度 ７００ＭＬ 24,970 円（税込） CLUB QINGは、香港の繁華街Lan Kwai Fongで2003年にレストランとして創業、2015年に香港で最も初期のウィスキーBARへと業態変更。1950年代や1960年代蒸留の貴重なオールドボトルや厳選されたプライベートボトリングを取扱い、香港のウィスキー文化発展の一翼を担っている。また、香港で最も人気のウィスキーイベントとも言えるWhisky Now!の主催者でもある。ウイスキーファンにはご存知の通りRudderとの共同ボトリング”The Gambler”シリーズは人気のあるボトリングだ。そのCLUB QINGのボトラーズブランドより新シリーズ「Retrofuturism」をご紹介。http://www.clubqing.com/テイスティングコメント香り：チキンコンソメ、シリアル、モルティ、焼き野菜、たき火、雨上がりの森、キノコ、ユーカリオイル、ミネラル、グリーンオリーブ、甘いスパイス、背景に木炭味：グレープフルーツ、すす、魚醤、アーモンド、甘草、少しの灰フィニッシュ：フィニッシュはかなり長く、ピンクグレープフルーツ、甘草、冷たい灰が感じられますコメント：非常にユニークなプロファイルで、最初は少し若いですが、10分後には非常によく発展し、構成が複雑で後味が良いです。
2025.03.20
-
本日短縮営業
本日１６時まで営業いたしますご来店お待ちしております。
2025.03.20
-
HOGSHEAD IMPORTSストイーシャ
HOGSHEAD IMPORTSストイーシャ 2013 9年 リフィルバレ ４８度７００ＭＬ １７９８５円（税込） 最も好きなのは、定番のブナハーブンかもしれないが、ピーテッド・ウイスキーも非常に美味しい。残念なことにブナハーブンはすべてを改装し、フルーティな古いウォッシュバックを捨て、スチルを磨いたが、2013年はまだ発展途上だった。パンチのある若いブナハーブン。 代替水源であるストイーシャ湖の水を利用しなければならないため、ピーテッド原酒が造られることは稀である。 オランダ発インディペンデント・ボトラー HOGSHEAD IMPORTSは、若くして長年のウィスキー愛好家でもあるToon van Rooijがブランドア ンバサダーを務めるオランダの新進気鋭のインポーターであり、今回ご紹介するHOGSHEAD INDIE はそのフラッグシップとなるボトリングである。シンプルに美味しいウィスキーを手頃な価格で提供す る事を最大のテーマに、オールド・スクールスタイル、且つ、蒸溜所の個性がピュアに飲み手に伝わる 原酒を厳選・ボトリングしている。故に、ノスタルジーを感じさせるリフィル樽のショートエイジ、そ れを絶妙に加水したボトリング。そして、古き良きシェリー樽熟成の香味にフォーカスしたボトリング がこのブランドの持ち味と言えよう。
2025.03.19
-
Hogshead Indie 新商品 シークレットローランド
【新入荷】Hogshead Indie シークレットローランド 2014 9年 ４８度 ７００ML 13,970 円（税込）オランダ発インディペンデント・ボトラー HOGSHEAD IMPORTSは、若くして長年のウィスキー愛好家でもあるToon van Rooijがブランドア ンバサダーを務めるオランダの新進気鋭のインポーターであり、今回ご紹介するHOGSHEAD INDIE はそのフラッグシップとなるボトリングである。シンプルに美味しいウィスキーを手頃な価格で提供す る事を最大のテーマに、オールド・スクールスタイル、且つ、蒸溜所の個性がピュアに飲み手に伝わる 原酒を厳選・ボトリングしている。故に、ノスタルジーを感じさせるリフィル樽のショートエイジ、そ れを絶妙に加水したボトリング。そして、古き良きシェリー樽熟成の香味にフォーカスしたボトリング がこのブランドの持ち味と言えよう。テイスティングコメント香り：軽やかでシリアルのニュアンス、ほんのり銅貨。メレンゲやケーキのアイシング、温かいアップルソース、洋梨、白檀のかすかな香り。微かにドラフの発酵感も。味わい：なめらかでクリーミー。バニラの甘みと洋梨の皮のフレッシュさから始まり、すぐにナッツのコクとスパイスが広がる。続いて、オークのチャー、ペッパー、そしてほんのりアニスの香りが抜けていく。フィニッシュ：ミディアム。わずかに青みを帯び、ほろ苦さが心地よく残る。
2025.03.19
-
Hogshead Indie 新作 オルトモア
新入荷】Hogshead Indie Aultmore オルトモア 2009年 15年 48度 ７００ML22,990円（税込） 地域 Speyside オランダ発インディペンデント・ボトラー HOGSHEAD IMPORTSは、若くして長年のウィスキー愛好家でもあるToon van Rooijがブランドア ンバサダーを務めるオランダの新進気鋭のインポーターであり、今回ご紹介するHOGSHEAD INDIE はそのフラッグシップとなるボトリングである。シンプルに美味しいウィスキーを手頃な価格で提供す る事を最大のテーマに、オールド・スクールスタイル、且つ、蒸溜所の個性がピュアに飲み手に伝わる 原酒を厳選・ボトリングしている。故に、ノスタルジーを感じさせるリフィル樽のショートエイジ、そ れを絶妙に加水したボトリング。そして、古き良きシェリー樽熟成の香味にフォーカスしたボトリング がこのブランドの持ち味と言えよう。 テイスティングコメント香り：マラスキーノチェリーのほのかなニュアンスに、主体となるのはドライフルーツの影響。イチジクやプルーン、そしてストロベリージェラートのような甘やかさが広がる。シガーボックスの木の香りに加え、チークウッドやレザーのアクセントも感じられる。最後には湿った落ち葉やシナモンロールの温かみのある香りへと変化。味わい：オイリーでリッチな口当たり。熟成を重ねたオークの存在感がありながらも、スパイスが力強く広がり、ミントやメントールのような清涼感が後を引く。モカやミルクチョコレート、そしてたっぷりのプラムの甘みが調和し、最後にはタバコのほろ苦いニュアンスが漂う。フィニッシュ：ミディアムからロング。ハーブの余韻が長く続き、松脂のようなオイリーな印象とチョコレートのほのかな甘みが心地よく残る。
2025.03.19
-
Art Session Classicティーニニック
Art Session Classic Teaninich ティーニニック 2009 15年 ５４．１度 700ML¥18,975 (税込）1stフィルオロロソホグスヘッド 地域 Highland「ART SESSION」シリーズについて 私達がセレクトするウィスキー・スピリッツと過去・現在を問わず様々なアーティスト・アート作品とのコラボーレーション。それらを「Classic」、「Contemporary」にアプローチを分けシリーズ化したもの。私達は常により良い原酒を探し求めます。またラベルにしてもしかり、その味わいに相応しい美しさや表現を大事にしてゆきたいと考えます。ART SESSION CLASSIC第18弾の原酒に選ばれたのは、1817年創業、ナポレオン戦争の英雄で領主のヒュー・モンローによって建てられたティーニニック蒸溜所。1999年には4基の蒸溜機を擁する旧蒸溜所が閉鎖、その後、現在の6基の蒸溜機で蒸溜が続けられており、その時代の原酒となる。2015年には更に6基の蒸溜機が追加され生産が拡大される事となった。今回の1樽は、香港の有名なウイスキーバー兼ボトラーズブランドであるClub Qingのオーナーで、現在、スコットランドでKythe（カイブ）蒸溜所を創業させたAaron Chanと共に厳選された。 ラベルには、創業者に敬意を表し、英国が勝利したナポレオン戦争最大の海戦として知られる「トラファルガー海戦」の絵画を使用している。トラディショナルなシェリー樽熟成の複雑な熟成感とハウススタイルともいえる柑橘果実が見事に融合した、古き良き時代のスコッチを思い出させてくれる1本。Tasting comment by Aaron Chan【香り】非常にフルーティ、マンダリンオレンジ、グレープフルーツ、レモングラス、カスタード、ドライアプリコット、ミルクチョコレート、フレッシュなハーブ。【味わい】様々な種類の柑橘果実、ダークチョコレート、エスプレッソ、ドライデーツ、甘いスパイス、リコリス。時折、ピリッとした辛さも感じられる。【フィニッシュ】ダークチョコレートとメンソールが印象的で、非常に長く続く。【コメント】様々な柑橘果実の香味とチョコレートのバランスの良さが特徴的な1本。 Tasting comment by 北梶 剛【香り】ピーナッツバター、地下室、樟脳、古木系のウッディネス、後からローストアーモンドやチョコレート。【味わい】オランジェット、マーマレード、麦チョコ、レーズン、アップルパイ、ナッティでややフローラル、徐々にホットスパイスが現れる。【フィニッシュ】ミルクココアとチョコレートケーキ、獅子唐、リコリス、ピンクペッパー、生姜湯。カカオの苦みとスパイスが温かく続く。【コメント】トラディショナルなシェリー樽熟成の複雑な熟成感とハウススタイルともいえる柑橘果実が見事に融合、心地よいスパイスも絶妙で、古き良き時代のスコッチを思い出させてくれる1本。
2025.03.19
-
王者 渡邊史佳選手御来店
昨日見事に杉山選手に勝利し第五代キングオブパンクラス女王に輝いた渡邊史佳選手がベルトとパンツを持って御来店いただきました。早速ベルトを触らせていただきましたが初めてベルトを触り格闘技ファンの店主は感動してしまいました。早速強豪外国人等から挑戦依頼もきて多くの有名団体からもオファーがきてるそうで王者になるのも大変ですがこれからはベルトを維持し戦うのも大変だと思いますが是非1回でも多く防衛し絶対王者でUFCに挑戦していただきたいと思います。これからも田島椋選手共々応援していきたいと思います
2025.03.18
-
３月２０日 短縮営業
3月２０日（祭日）ですが１６時まで営業いたします日頃来られない方もお待ちしております。
2025.03.18
-
大分 久住蒸溜所グリーンドラム リニューアル
久住蒸溜所唯一の定番アイテム「Green Dram(グリーンドラム)」は、『Green Dram（グリーンドラム）』をバッチ変更に伴い、リニューアルいたしました。大きなデザイン変更はございませんが「New Born」がはずれ、国際基準を満たす「ワールドブレンデッドモルトウイスキー」となりました。今回のリニューアルでは、これまでブレンドに使用していた熟成3年未満の自社原酒を、3年以上熟成を経たモルト原酒に変更。自社で樽に詰め直して追熟させた海外からの購入原酒も熟成が進んだことに加え、3年以上の熟成期間を経た自社のモルト原酒を使用できるようになったことで熟成感や樽香を感じられる仕上がりになりました。これまで同様、印象的な爽やかさを生かしたバランスの良さを引き出したブレンドに加え、ボディ感や麦芽の甘み、そして、熟成感が出てきたことでまろやかさがはっきりと感じられます。もちろん、ジャパニーズウイスキーの醍醐味でもある「水割り」を堪能できるバランスにこだわりブレンド。水割りでもハイボールでも崩れないバランスの良さは変わりません。 グリーンドラム ブレンデッドモルトウイスキー 46度 ７００ML ７７００円（税込）
2025.03.18
-
割当 人気商品 尾瀬の 桃色にごり
尾瀬の雪どけ 桃色にごり 純米大吟醸生酒 新価格 １，８Ｌ ４３４０円（税込）７２０ML ２２００円（税込） 毎年割当の販売店限定の超人気酒着色料は一切不使用の赤色酵母による桃色にごり酒アルコール度１０度の甘酸っぱいクリーミーな口あたりテーマは飲むスイートが今年も入荷してきました以前より問い合わせの多かったこの商品、人気商品ですが当店では本数制限なしで販売いたします
2025.03.18
-
鹿児島 菱田蒸溜所初のオフィシャルボトル
2022年11月操業開始した菱田蒸溜所様から初のオフィシャルボトルとしてニューボーンがリリースされますので、ご案内させていただきます。 また、ニューメイクをブレンドして樽熟成した梅酒も同日発売になりますので、併せてご案内させていただきます。 菱田蒸溜所 ニューボーン プレリュード ４７度 ７００ＭＬ ５５００円（税込）・生産本数：3000本熟成期間３年未満ではありますが、鹿児島県大隅半島の温暖な気候で豊かなキャラクターが現れた原酒を厳選し、長濱蒸溜所のチーフブレンダー屋久佑輔氏監修のもと、試行錯誤を重ねた1本です。【テイスティングコメント】カラー：鮮やかなアンバーカラー、温かみのある黄金色アロマ：トップノートで焼きたてアップルケーキ。追ってシナモン、グレープフルーツの甘やかで瑞々しい柑橘系の香り。葉巻、紅茶の茶葉、落ち葉のようなリーフィーで懐かしさを感じる。テイスト：ダークチョコレートの濃厚でコクのある味わい。樽由来のウッディネスがアクセントとして力強さをプラス。アフターでバニラビーンズを思わせる甘い余韻が長く心地よく続く。菱田蒸溜所 梅酒バーボンカスクフィニッシュ ４７度 ７００ＭＬ ３３００円（税込）・生産本数：4000本国内製造の梅酒に菱田蒸溜所のニューメイク（モルト）ウイスキーをブレンドした後、バーボン樽で約1年熟成し、更に香りと味わいに深みを持たせました。梅酒の甘酸っぱい風味をウイスキーがドライにまとめ、後口さっぱりとしたキレ良い酒質。梅酒としては比較的アルコール度数の高い20度に設定をしており、ロックでゆっくりとお楽しみいただきたい商品です。【菱田蒸溜所とは】明治時代、鹿児島県大崎町菱田地区ではその上質な地下水を求めて20軒以上の焼酎蔵が軒を連ねていました。菱田蒸溜所は、この地で1901年から焼酎を作り続けている天星酒造の敷地内にあり、2022年11月に新たに操業を開始しました。蒸溜所の設備は、銅製コイルを備えたステンレス製の初留器とコラム付き銅製のハイブリッド式再留器が特徴で、革新的なウイスキーづくりを実践。ここでは、伝統的なモルトウイスキーと、麦芽と丸麦を原料としたグレーンウイスキーを蒸留しています。また、グループ傘下の長濱蒸溜所とはお互いに情報を交換しながら、異なるアプローチで「クラフト」なウイスキーづくりの道を歩んでいます。
2025.03.17
-
新潟亀田 ファーストリリース
株式会社新潟小規模蒸溜所OHTANI WHISKY 新潟亀田 Zodiac Sign Series 「Piscas」 50度 ７００ＭＬ 10978円（税込） グルモルトウイスキー。新潟亀田蒸溜所初のジャパニーズウイスキーのファーストリリースとなります。 ・香り チョコミント、バニラ、はちみつトースト、レーズン、紅茶、ラズベリー、メロン・味わい ピスタチオ、レモンケーキ、バター、ミルクキャラメル、ハチミツ、木イチゴ、グレープフルーツ・余韻 なめらかでスイートな口当たり、ビターチョコのような甘さが⾧くつづく
2025.03.17
-
明日店内セキリティー工事の御連絡
明日１８日（火）店舗内セコムによるセキリティー強化工事で夕方前まで店内工事によりウィスキーコーナーをメインで若干見ずらくご不便をおかけしてしまいますが大変申し訳ございません
2025.03.17
-
店主晩酌の定番LONG GOOD（長良酒造）限定品
岐阜にてクラフト・ジントニック缶を製造されておられます、「LONG GOOD（長良酒造）」様から「サクラ＋ラズベリー」が入荷しましたので、ご案内させていただきます！ 「幻の桜」として知られる「星桜」。花びらの先が尖り見事な☆星形のこの桜は、現在では岐阜県の柳津町にのみ生息していると言われています。この桜にはリラックス効果と鎮静作用で知られる「クマリン」と「フィトンチッド」が多く含まれ、抗酸化作用も期待できると言われています。岐阜県柳津町の高桑星桜保存会の皆様のご協力の元、昨年春もたくさんの桜の葉とさくらんぼを収穫させていただき、蒸留原酒をストック。伝統的なジンの蒸留原酒とブレンドの後、フレンチ・ラズベリーをたっぷり漬け込みました。桜の優しく甘やかな香りとラズベリーのジューシィさ。鮮やかな桜色を纏った春色のクラフト・ジントニックです。今回も数量限定です！ ，「LONGGOOD CRAFT GIN&TONIC 「サクラ＋ラズベリー」 ※限定商品・容量：350ml 803円（税込）・度数：6度以上7度以下 【テイスティングノート】・色調微かな乳白色を帯びた深みのある桜色。色素、着色料は一切無添加。ラズベリー果肉からの天然の色彩となっています。 ・香りジュニパーベリーの爽やかな香りを中心に、ふんわりと拡がるアマレット（杏仁）やズブロッカに共通する桜餅のような香りは高桑星桜の生葉とさくらんぼを蒸留した原酒に由来します。春の新芽を想わせるグリーンノートは白川茶の蒸留原酒と、今回から加えられた高桑星桜さくらんぼ新芽によるもの。ほのかにパフューミーな余韻はアイリスの根、アニス、カシア（シナモン）などスパイス原酒のハーモニーです。 ・味わい桜餅を想わせる柔和な香りと、ラズベリーの甘酸っぱさが春の日差しのような優しい印象を与えます。ライム果汁によるジューシィーな酸味と、桜葉と白川茶由来の細かなタンニンときめ細やかな泡立ちによって、ロゼシャンパーニュを想わせる華やかさをお楽しみいただけます。また、このジントニックでは冷やす温度によって甘みと酸味のバランスの変化もお楽しみいただけるのが大きな特徴です。白ワインやビールのように、しっかりと冷やすことによってよりドライな印象に。すこし温度を上げることで、優しい甘やかさと奥行きのある香りをお楽しみいただけます。 飲み方のお勧めは缶ごと冷やしてから、氷を入れないワイングラスなどでお楽しみください。グラスをスワリングする度に新しい表情をみせる奥行きのある味わいは、これまでの「缶カクテル」の概念を超えた体験をお楽しみいただけます。
2025.03.15
-
YUZA Signature Blend
先日秩父ウィスキー祭りで試飲しましたがとても美味しく一緒に行った方も皆さん旨い！！と言ってましたYUZA Signature Blend４８度 ７００ML8,250円（税込） 国産のグレーン原酒に、ミズナラ樽をはじめとする遊佐蒸溜所熟成の多彩なモルト原酒をふんだんにブレンドしました。 遊佐蒸溜所らしい甘くフルーティなアロマやフレーバーを堪能できる、シグネチャーの名にふさわしい仕上がりの1本です。くつろぎのひとときに、遊佐らしさをたっぷりと感じる一杯をどうぞお楽しみください 香り・味わいの特徴蒸溜所を象徴するフルーティで甘いアロマとフレーバーに、さわやかなピートのニュアンスが調和した、バランスの良い仕上がりです。
2025.03.15
-
磯自慢、初亀酒造 訪問
１２日～１４日静岡県 磯自慢酒造、初亀酒造さん訪問してきました初亀酒造洗米機初亀 発酵中のお酒初亀 貯蔵タンク初亀 薮田絞り機初亀酒造見学後焼津のスパースター蔵元磯自慢酒造へ移動発酵中のお酒磯自慢麴室の麹米今年はどこの蔵も米が割れやすく苦労している感じです磯自慢酒母室なかなか口に出来ない磯自慢の高級酒の出来立ての物をずらりと試飲まさに圧巻の綺麗さで驚かされる磯自慢利き酒一泊して次の日皆さんで石垣イチゴのイチゴ狩りへ移動やはり静岡のイチゴは旨いイチゴ狩り後途中までロープウェイで登りその後急な石段をかなり登り国宝久能山東照宮で参拝
2025.03.15
-
島物モルトを使用したシークレットアイランズ
1948年スコットランド グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムやその素晴らしい品質で、世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン（DL)社。厳選された高品質なモルトだけがリリースされるメインブランド「オールド パティキュラー（OP）」は、特に人気を博しており、長年の経験からそのウイスキーのポテンシャルを最大限引き出すべく、｢18年熟成以下の樽は48.4度｣｢19年熟成以上の樽は51.5度｣という他にはない彼らの哲学でボトリングされております。今回ご案内するのは、特別ラベルのシークレットアイランド「ロック アイランズ・ファイネスト」になります！こちらのボトルは、DL社「ロック アイランド」のラベルに使われている貝が採用されており、また「ロック アイランド」を構成するアイランドの蒸留所「島物」モルトを使用した「シークレット・アイランド・シングルモルト」です。ロック アイランズ・ファイネスト 2008 15年ダグラスレイン オールド パティキュラー 容量：700ML 度数：48.4度 １８９００円（税込）カスクタイプ：リフィルホグスヘッド 生産本数：402本 ＜テイスティングノート＞あたたかい土のニュアンスとともに、焦がし砂糖、大麦、チャーしたオーク、海塩の風味
2025.03.15
-
毎回完売となる年に1樽のスペシャル企画 Bars Joint Bottling
毎回完売となる年に1樽のスペシャル企画。今回は9つのウィスキーバーが参加しています。ラベルにデザインされた火鍋にも合うと評された味わう価値のあるインチガワー。 香港で切磋琢磨するバーテンダー目線で選ばれた興味深い1本ですHong Kong Whisky Bars Joint BottlingInchgower インチガワー 2009 15年 ５５，９度 ７００ML ¥19,800 (税込）1stフィルオロロソソレラホグスヘッドRegion / 地域 SpeysideCLUB QINGは、香港の繁華街Lan Kwai Fongで2003年にレストランとして創業、2015年に香港で最も初期のウィスキーBARへと業態変更。1950年代や1960年代蒸留の貴重なオールドボトルや厳選されたプライベートボトリングを取扱い、香港のウィスキー文化発展の一翼を担っている。また、香港で最も人気のウィスキーイベントとも言えるWhisky Now!の主催者でもある。ウイスキーファンにはご存知の通りRudderとの共同ボトリング”The Gambler”シリーズは人気のあるボトリングだ。http://www.clubqing.com/ テイスティングコメント香り：モルティー、ビーフコンソメ、濡れた石、レモングラス、青バナナ、ライチ、ピクルスオリーブ、濃厚な質感、クルミリキュール、タイガーバーム 味わい：シトラスたっぷり、ピーチ、ドライアプリコット、スペアミント、ビーフコンソメ、旨味のあるニュアンス、ミルクチョコレート、スターアニス、リコリス 余韻：やや長め、深煎りコーヒー、リコリス
2025.03.11
-
大宮の名店The Bar Vieux Carré様 PBジン
開業7周年を迎えられた、埼玉県大宮にある「The Bar Vieux Carré」様（旧店名The Bar Sazerac様）が佐賀の楠乃花蒸溜所様ご協力の元、オーナーである山下泰裕氏が企画・監修した、ほうじ茶をキーボタニカルにしたオリジナルクラフトジンのご案内をさせて頂きます！ 【Roasted Green tea Gin：The Bar Vieux Carré様7周年ボトル】 ４５度 ５００ML４９５０円（税込）・生産者：楠乃花蒸溜所 スティルダムジン・本数：267本 ～オーナー山下氏テイスティングコメント～・Nose：焙煎香、ほうじ茶、コーヒーカカオ、マンダリンオレンジ、・Palate：香ばしいほうじ茶、ビターカカオ、紅茶、・Finish：芳香な香りのお茶、余韻長く、麦の甘さ、オレンジピール、 今回7周年記念ボトルには川越にあります小野文製茶様の川越ほうじ茶を使用してお作り頂きました。色々なカクテル使用出来るかと思います。【メニューご提案】ジントニック、ネグローニ、マルティネス、コーヒーカクテルにおすすめ。 【原材料】ベーススピリッツ:ニュートラルスピリッツ、ボタニカル全13種キーボタニカル(埼玉県川越産ほうじ茶)、他ボタニカル12種類 (ジュニパーベリー・コリアンダーシード・シナモン・アンジェリカ・胡麻・リコリス・ラプサンスーチョン・カモミール・焙煎麦、黒豆、コーヒー・陳皮)
2025.03.11
全78件 (78件中 1-50件目)
-
-
- 缶チューハイ大好き！
- KIRIN 氷結® ｍｏｔｔａｉｎａｉ …
- (2025-11-21 19:56:45)
-
-
-
- ★★芋焼酎大好き！★★
- ママの寝酒🍶芋焼酎「薩摩火酒」これ…
- (2025-10-04 22:45:38)
-
-
-
- ☆ワインに合うおつまみレシピ大公開☆
- 簡単おつまみレシピ いろいろ🍷 箸…
- (2025-07-15 05:52:26)
-
