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2004年10月04日
テーマ： 食べ物についての薀蓄(19)
カテゴリ： 語る
イタリアへ行ったことはないのですが、少なくとも日本で食べる和製のイタリア料理ってとても美味しいです。
それで電車の吊り広告に誘われて、今発売されている「ELLE a table No.16 イタリア料理 食材ガイド」を買ってみました。
開いてみるとどれもとてもうまそうだー
たまたま家に輸入物のからすみとルッコラがあったので、今朝あさっぱらから早速
「からすみのマッロレッドゥス」いう料理の類似品を作ってみた。アーリオオーリオのソースを作って、ゆでだこを炒め、更に DE CECCO No.50 コンキリエ リガーテを入れて更に炒めて、皿に盛り、からすみのスライスとルッコラを乗せて
出来上がり。うまかったよー
それで電車の吊り広告に誘われて、今発売されている「ELLE a table No.16 イタリア料理 食材ガイド」を買ってみました。
開いてみるとどれもとてもうまそうだー
たまたま家に輸入物のからすみとルッコラがあったので、今朝あさっぱらから早速
「からすみのマッロレッドゥス」いう料理の類似品を作ってみた。アーリオオーリオのソースを作って、ゆでだこを炒め、更に DE CECCO No.50 コンキリエ リガーテを入れて更に炒めて、皿に盛り、からすみのスライスとルッコラを乗せて
出来上がり。うまかったよー
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rover216
東京城南に住む女子サラリーマンの私がブログで毎日食べた外食や中食を紹介しています。「美味しいかどうか試す」のが目的なので基本的には同じ店には2回行きません。得意分野は「駅から離れた店」、「マイナーな地物」です。
飲みニケーションは…
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残った豚丼のタレを… New! ミソジＸさん
【修善寺】宙 渡月… TOMITさん
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日々食し、酒を呑む whackoさん
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