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2005年01月17日

料理下手一族の中食情報　ボッサムキムチ

テーマ：デパ地下・スーパーの「中食」情報(464)

カテゴリ：中食・お取り寄せ・デイリー

会社の先輩の女性の旦那さんが職場旅行で韓国に行ったとかで、
ボッサムキムチをいただきました。

韓国に行くと、みやげ物やのおばちゃんが「これがお薦め」「いろいろ入っていて美味しい」とかいって売りつけようとするので
逆に買う気がそがれて買ったことが無かったのですが、
開けてみるとイカげそ、梨、栗などおよそ日本でキムチを食べる時には予想しないものが入っていて、
まあ、楽しめたと思います。イベント性の高い食べ物かな。
確か安くないんですよね。
ところで、キムチはちゃんとアミの塩辛が入っていて醗酵していないと嫌だとかこいている私ですが、
実はニンニクがあまり得意でないので食べた後いつも後悔します。

まあ、おっしゃるとおりです。世界の食文化で日本食ほどニンニクを使わない食文化も無いと思います。
自分も20代の食欲超旺盛な頃は何か心にひっかかるものがあったにしても
「ニンニクのようなガツンと来るものを食べられずにうまいとかまずいとか言うなんてもってのほか」
だとかいう意識があり、率先して食っていたところがありました。まったく嫌なやつだ。
しかし、30代も半ばを過ぎて食が落ち始めた頃から、
もともと気になっていた「翌朝も口臭が残る」というニンニク特有の現象が更に気になるようになり、
「これって実は嫌いだったっていうことじゃないか」と漸く気が付いたのでした。あー、おばか。
そして現在では堂々と「ニンニク嫌い」を認めてます。
ニンニク嫌いじゃぁ世界の料理は殆どたべられませんね。
ま、そういいつつ、結局食べてますけど。
だってさぁー、イタリアンなんて一切食べられなくなるわけですよ、ニンニクを気にすると。

やっぱり「あー食べなきゃ良かった」と後悔を繰り返す私なのでした。一生やってろって？一生やってまーす！

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