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2005年10月03日

らーめん　香や（三軒茶屋）
三茶の栄通りを抜けた所にいつもとんこつの臭いを漂わせているラーメン屋がある。
臭いがきついのでうまいかどうかわからないが、今日は体調が悪くてとても飯作れそうに無いので
手近な所で飯食って帰ろうと入ってみた。
思いのほか若いにーちゃんがやっていた。
三茶というとストリートパフォーマーだとか劇団の人とがバンドの人がうろうろしたりしている街なので
そういう人が贔屓にしている店らしい。店内に多量のその手のポスターが貼ってあった。
店はあまり衛生的でない感じでますます不安。
太麺で香や　らーめんなるもの５５０円を注文。

お味の方は、、、まず最初にらーめんからいい香りがしない。大丈夫かなあ。。。
食べ進んでいくうちに気がついた。どうもスープにゆずかカボスを入れているようだ。
柑橘系の微妙な香りがさっきのいい香りがしない原因を作っているという感じ。
せっかく工夫しているのにマイナスになっているような...
全体に三茶らしく、味のプロフェッショナル度がどうもいまひとつ...
といろいろ思いをめぐらせていたが、このらーめんには１点優れた点がある。
それは、「肉がうまい」。
この肉はほろほろとして非常に柔らかく、味もちゃんとつけてあり出がらし系ではない。
私のように、加熱で消化を助けまくったようなウエルダン派の肉が好きなものにとっては、
とても美味しいものでした。
らーめんとは別に肉だけ食いたい感じもした。

近所のおばあちゃんなのかな。四方山話しに来ているらしい。
店の人もどう対応していいのやらという感じだったか、福の神かもしれないよ。
追い出さないようにね。

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