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足にいい上見た目もいい靴研究

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2006年08月23日

食べログで高田馬場を検索するとエリア第２位になってる「とん太」。
ライブドアグルメでも4.4点と素晴らしい高得点。
気になって久しぶりにとんかつと決めて出た。
と、何と18時から。15分ほどぶらぶらして18時に戻ると、
私以外にウェイティングの人々が。
「むむっ、第2位なだけある。」
入ると老夫婦がやっている。
ロースが売りのようだが、いつものごとくヒレを注文。

その他に天然塩の類が数種類テーブルに置いてある。
私はうまいとんかつは塩派なので、
一切れはこのウスターソース、
残りはそれぞれの塩と決めた。
カツはこのように上野のぽん太程では無いが白い衣タイプ。
例によってミディアム系の揚げ上がり。
汁として味噌汁か豚汁が選べる。
すり鉢に胡麻が入って出てくるので、
かつ蔵なんかの様にここにソースをかけて浸けて食うのかと思いきや、
ん？客の全てがソース使わず塩で食っている…
ソースはわずかにキャベツにかけてる人がいるだけ…

ソースもオリジナルだって書いてあるのに「塩」。
客のレベルまで高い店には初めて入った。
すぐ隣の兄さんは一番高いロースカツ頼んで
胡麻もすらず、塩で食って、米は残して去って行きました…
実は豚汁がまたかなりうまかった。

カツには毎度お馴染みのまい泉に軍配を上げてしまいますが、
トータルとしてこの店はかなりレベル高いです。
これぞ外食の醍醐味！
ご馳走様でした。
次回は一番高いロースカツにします！
頑張って営業続けて下さい！

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