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B.B.S. DINING. 欧風料理 / 中目黒駅 代官山駅 恵比寿駅

夜総合点 ★★★★ 4.0


今日は昼もおやつもなかなか良いところで食べたので、夜も、と思ったが、夜の1次会は失敗した。
それで、駅に戻る途中の、駅近くの新しくできたビルで食べなおそうと話していると、
突然期待できる店が登場した。声をかけてみるとすぐはいれるという。
沖縄豚とワインを売りにしている店のようだ。
グランドメニューを見ただけで美味しそうだが、さらにToday's specialで出ている料理も魅惑的。
最初にアミューズとして出されたのが豚足コラーゲン入りのテリーヌで期待も高まる。
これ自体が、発酵系の味が入っていて美味しい。
フレッシュポルチーニがあると目ざとく見つけた友人がいて、ココット焼きを注文。
ローズマリーの湯気とともに、重い鍋の蓋が開かれる。ニンニクの味も悪くはない。

続いてカラスミとズッキーンのパスタ。カラスミはスライス。これは普通に美味しかった。
メイン料理の前に塩茹でのピーナッツ。これもフレッシュで美味しい。
さて、メインは2,400円もする沖縄豚ローストの盛り合わせ。
肉はロース?と豚バラ肉と自家製サルシッシャ。
豚バラは油の部分がねっとりとしてとても美味しい。
サルシッシャは良く自家製で失敗してる例があるが、ここのものはとても美味しかった。
はちみつとヘーゼルナッツのイタリア?のソースというものがついていたが、これはそんなに興味をそそられなかった。
若手のデザートマニアな女子が、Today's Specialのデザートをどうしても頼みたいというので、
1つ取ってシェアすことになった。
スィーツは苦手なのだが、ご覧のファイアーパフォーマンスがあり、面白そうなので食べてみると、
...ムムッ、...ッムムム!

ナッツがごろごろ入っているアイスクリームなのだが、ナッツと甘い味だけでなく、何らかの酸味といい香りがする。
更に州の赤いのはハイビスカスのソースで、それも引き立てている。
私が食べても実においしいものだった。
なお、赤いのはトマトに見えるが柿。これもまた美味しかった。

ごちそう様でした!

近い私はまた来ます!





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Last updated  2013年12月07日 20時27分09秒
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