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熊本市内の桜はもう見頃を過ぎ、ほとんど葉桜になってしまいましたね。 ちょうど満開の時に全国的に強風が吹いた日が重なったせいでほとんど散ってしまいました。 儚いですね。 満開の桜をiPhoneで撮影しましたので忘れないうちにUPします。
2012.04.11
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3月25日は久しぶりのイラティにてBB先生の誕生会。 ワイン持ち寄りでしたので僕はドメーヌ・デュ・パヴィヨン コルトン・シャルルマーニュ[2004]を持参。 初めは少し閉じていましたが香りが開きはじめると蜂蜜やバタースコッチなどの素晴らしい香りと味わいに変化! ホッとしました(^_^) 大好物のスカンピ THE BEEFみたいなダイナミックなステーキを シェフが手際良く切り分けてくれました! 締めにもう一度シャンパン 締めシャン大好きです。 突然照明が落とされ、連れが持参したアップル・パイに蝋燭が立てられて登場しました。 シェフの粋な演出♪ デザートワインとともにいただきました。 随分久しぶりでしたがやっぱり好きだなあ。 御馳走様でした。 ワインは9本。うちマグナムが3本。 内訳はシャンパン2本、白2本、赤5本。 フランス(ブルゴーニュ、ボルドー、ローヌ、ソーテルヌ)、スペイン、イタリアと非常にバラエティに富んだラインナップになりました。 ルーションの自然派の作り手の白のマグナムは、珍しいグルナッシュ・ブラン。 初め自然派特有のBIO臭がありましたが、開いてくると特徴的なフェンネルやアニスなどのハーブの香りがして印象に残りました。テスタマッタ[2005]1500mlとマウロ[1996]はさすがに酒質の強いワインでまだまだ伸びしろがありそうでした。 10人で軽く空けちゃったみたいな(笑) 楽しい酒は悪い酔いしませんね。 皆さんありがとうございました。
2012.04.08
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3月23~24日にかけ、妻の実家のある天草に久しぶりの帰省。 お土産は、えびす屋餅本舗のトマト大福、塩豆大福、桜餅、苺大福、いきなり団子。 人気商品のトマト大福。 トマト!?と驚くなかれ。 あさぎり町産のフルーツトマトと白餡の相性がとてもいいんですよ! 上品な甘さで僕は好きです。 夜はお造りの盛合せ♪ 今回は、大好きな石鯛、チヌ、アオリイカ、天然鮑の豪華版でした。 健太郎も新鮮な石鯛に満足。 天然の鮑。 天草といえども天然の鮑は昨今珍しいのです。 綺麗な緑色でゴリゴリとした歯ごたえと鼻に抜ける磯の香りが素晴らしかった・・・。 また食べたいです。 そしてこれから旬を迎える五和の生雲丹。 澄んだ綺麗な味わいでした。 義理の母が作ってくれた南瓜と筍の煮物。 南瓜が甘い! 御馳走様でした。 翌日は、苓北の木山陶石に粘土を買いに行きました。 日が差してきたので車を寄せて海を撮ってみました。 夜は繭姫祭りへ。 島原赤豚の炭火焼きも美味でした! カジュアルなイタリアワインのマグナムをガブガブ飲みながらがっつり飲み食いした後、誘われるままに二次会へ。 居酒屋でおでんとホルモンをつつきながらビールと焼酎を飲みました。 おでんもホルモンも旨かった。 久しぶりの天草、楽しかったです♪
2012.04.05
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