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2025.10.25
テーマ： 牛丼あれこれ(224)
カテゴリ： グルメ Gourmet
新橋のなんどき屋さんという牛丼屋さんに行こうとしたら、土曜は休みだったので代わりにみつけて行ったお店です。食べログレポートによれば2024.9オープン。
普通盛りでもこのボリューム。家庭的な、見た目より濃くない味です。肉が大きくておいしいです。
店名の由来は不明ですが普通大なべからよそってすぐ出てくるのに、注文から5から10分くらいかけてきたのでていねいに作っているからかも。カウンターは普通厨房を向いているのにここはなぜか壁を向いています。なので調理の様子はわかりません。ちょうどお客さんが途切れたときだったので、店名の由来や、牛丼業界歴とか、思いを4０歳くらいのマスターに聞いてみたかったのですが、口下手なので聞けませんでした。次回以降の宿題ということで。
貴重な個人店なので頑張って欲しいです。
新橋 ていねい - 新橋/牛丼：食べログ
■参考リンク
なんどき屋 - 新橋/牛丼：食べログ
普通盛りでもこのボリューム。家庭的な、見た目より濃くない味です。肉が大きくておいしいです。
店名の由来は不明ですが普通大なべからよそってすぐ出てくるのに、注文から5から10分くらいかけてきたのでていねいに作っているからかも。カウンターは普通厨房を向いているのにここはなぜか壁を向いています。なので調理の様子はわかりません。ちょうどお客さんが途切れたときだったので、店名の由来や、牛丼業界歴とか、思いを4０歳くらいのマスターに聞いてみたかったのですが、口下手なので聞けませんでした。次回以降の宿題ということで。
貴重な個人店なので頑張って欲しいです。
新橋 ていねい - 新橋/牛丼：食べログ
■参考リンク
なんどき屋 - 新橋/牛丼：食べログ
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Last updated
2025.10.26 12:31:13
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