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2008年02月の記事
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久しぶりにカステラ♪
こんにちは～～。今日はとっても暖かくてすごしやすかったですね。さてさて、ホントに久しぶりですがカステラを作りました。１年以上作ってなかったんじゃないかな。 新聞紙で型を作りました。大きさは１８×１８ｃｍです。大きくて食べきれないので半分はＮちゃんママにおすそわけ。でもね～、久しぶりに作ったから勘が鈍っててイマイチ感じがつかめなかった(>_<)チョット重たい仕上がりになりました。私は軽いほうが好きなので、納得のいかない仕上がり。でも久しぶりに作ったから子供達には好評でしたよ♪強力粉１ｋｇ買ったからまだまだ作れますよ～～。カステラ以外に使わないからね～～。もっとフワフワなカステラが作れるようにリベンジします！いつになるかわからないけどね（笑）
2008.02.29
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ピーチン
今日のお弁当です。あんまりメジャーなキャラじゃないですよね。Ｓａｎ－Ｘのキャラ、みかんぼうやのお友達ぴーちんです。ＭＥＮＵぴーちんのご飯ウズラの卵焼きそば鶏の唐揚げグラタンミニトマトオレンジ 残っている「おべんと畑」を消費するのに見つけたキャラです。でも先日、娘が３月の予定表を持ってきたんだけどお弁当、あと２回なんです。使い切れないまま終わっちゃいます。 でもあと２回か～～～。良く作ってきたな～、２年間。お弁当の記録を残したくて始めたブログなんだけどとうとうあと２回でお弁当も終わり。やっと終わりだーーーって思う反面、チョッピリ寂しいかも(^-^) 残りのお弁当、何作ろうかな～。
2008.02.28
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ココアロールケーキ♪
今日のおやつ用に作ったココアロールケーキです。中にバナナを巻き込んでみました。ちょっとへタレですが(^^;;; 今回はちょっと失敗。生地もフワフワ感があんまりないし、巻きもへたっぴ。カットもイマイチ(>_<)うーーーん、なんで？？でも生地混ぜてた時からなんとなく「あんまり膨らまないかも。。」って感じはしてたのよね。多分卵の量と小麦粉の量が合ってなかったのかな。今回使った卵、ちょっと小ぶりだったから。 生クリームもいつも使ってる物じゃないから泡立てる加減がわからなくて。。。分離しちゃうのが怖くてちょっと泡立てが足りなかったみたい。おかげで横に潰れたような形に(T.T) でもね、珍しく娘が食べたから良しとするわ（笑）チビはクリームとバナナだけ食べて終わり。ヤな奴。。。 明日は年長さん、「お別れ遠足」で公園に行くらしいです。でも天気が余り良くないみたい。雨が降らなきゃ良いんだけど。 でね、今回の遠足チョット変わってて『お別れ（おにぎり）遠足』と言って、お弁当がおにぎり１個なんです。おかず、デザートなし。大きさ、形、具は自由なんだけどおにぎり１個。面白いでしょ(^-^)どんなおにぎりにしようかな～～。
2008.02.25
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紅茶のシフォンケーキ♪
こんにちは♪３日くらい前に作った紅茶のシフォンケーキです。最近失敗続きだったから慎重になっちゃいました。１７ｃｍの型で作りました。参考にしたのはＣｈｏｃｏｃｏさんのレシピです。カットしたのはこちら 実は紅茶のシフォンを作ったのは初めてなんです。アールグレイを粉末にして入れました。とっても良い香り～～♪ 逆さにして冷ましている間、落ちないかヒヤヒヤでした。なんとか落下しなかったけど、結構縮んじゃって(>_<)でもフワフワにはなりましたよ。とっても美味しくできたので形の崩れていない部分を園ママ（以下・Ｎちゃんママ）にお裾分け。とっても喜んでくれました～。やっぱりね、喜んでくれるのってすごく嬉しい♪ウチの子供達、作ってもあんまり食べてくれないし。今回のシフォンだって娘。。「くさい。」って言って食べてくれないの(T.T)まぁね、紅茶はね、子供ウケしないよね。。。でもさ、「くさい」はないんじゃない？？で、チビも旦那も食べないでしょ。だからね、喜んでくれるとホントに嬉しいのよ(^-^)「もらってばっかりで悪いわよ～～。」なんて言ってくれるんだけど全然そんな事ないからね～～ それにしても今日はすごいヘンな天気。午前中は良いお天気だったの。南風が強かったんだけど春みたいにポカポカ陽気。ところがお昼過ぎから曇ってきたと思ったら今度は北風と雨！降り出す前に洗濯物をしまえたから良かったけど遠出してたらアウトだったな。今夜から冷え込むんだって。暖かくなったり、寒くなったりみなさん、体調崩さないように気をつけましょうね。。。
2008.02.23
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イチゴのショートケーキ＆おまけ♪
なかなか更新が追いつきません(^^;;;これはチビのリクエストで作ったイチゴのショートケーキ。ちびにとって「ケーキ」というのはイチゴがなければケーキじゃないらしい（笑）「ケーキが食べたい！」と言うとイチゴのショートケーキを指さすチビです(^-^)生クリーム１パック分と考えていたので小さめの１５ｃｍの大きさです。それでもスポンジを３枚にスライスしちゃうと厳しそうなので２枚にしました。これでも私には生クリーム多め(^^;;;相変わらずナッペとデコはボコボコです（笑） リクエストしたチビは大喜びでたくさん食べてくれました。かろうじて旦那の分、残りました（笑）ちなみにこれは３～４日前に作ったものです。 で、おまけがこのみたらし団子。ケーキ作った次の日に作ったのかな？？２～３日前の事なのにもう忘れてるってかなりヤバイ？？ 朝からバタバタ忙しくて時間の掛かるお菓子を作れなくて。。。結構掛かるでしょ、普通に作ったら。道具出して、材料計って、型の下準備して。。ってプラス焼き時間、冷ます時間。 これだったら短時間で作れる！と思って(^-^)でもね、白玉粉と上新粉使ったんだけど上新粉の賞味期限が去年の７月に切れてる(-_-)うーーーーん。。。大丈夫でしょ！（笑）って事で作ってみました。食べられたけど。。。舌触りがイマイチだったようなもう使わないにしよう(^^;;;
2008.02.21
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マイメロディ♪
こんにちは♪さてさて今回のお弁当はサンリオキャラのマイメロディです。実はあまり作りたくなかったキャラでずっと逃げてました(^^;;;ＭＥＮＵマイメロディのご飯グラタン鶏の唐揚げ薄焼き卵の海苔巻きミニトマト枝豆オレンジおべんと畑を使いたくてピンクのキャラを探していて。。。でもこのキャラ、耳の部分が難しそうでずっと避けてたんですよ。適当に作っちゃいました（笑）なんとかなるもんですね～～。それにしてもこの冷食のグラタン、場所取りすぎ！！すごく大きいんだもん、他のおかずが少ししか入りません。でもおかずが少ない時には良いかもね。 さて、娘の幼稚園では毎年恒例のマラソン大会がありました。どうも娘は走るのが嫌いみたいです。毎日練習をしていたみたいなんだけど「雨が降らないかなーー。」と毎日のように言っていました（笑）年長さんになると走る距離も長くなるみたいで。。。男の子、女の子、別に走るらしいんだけど去年は確か１８位くらいだったかな？今年はなんと！！３１位 １クラス３０人前後、女の子半分として１５人。それが３クラスだからおよそ４５人前後。。。後ろから数えた方が早い(^^;;;でも頑張って走ったから良いんだよね。実は私も大の体育嫌い（笑）その辺は私に似たのかも！？
2008.02.20
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かものはしかも。
こんにちはーー、今日はお弁当の日♪毎度の事ながらキャラが決まらなくあちこちウロウロ。で見つけたのがＳａｎ－Ｘのキャラ、かものはしかも。ってやつです。ＭＥＮＵかものはしかも。のご飯ミニトマトブロッコリー豚肉のソテーハムウズラの卵スパゲティイチゴ久しぶりに全身キャラ作ったけど。。。やっぱりダメだ(>_<)難しい、納得できない。でも顔だけじゃヘンだと思って作ってみたんだけどね。おかずの豚肉も冷めちゃったらきっと固くなって美味しくないよね、失敗、失敗。 今回は「おべんと畑」を使えそうなキャラを探してみたの。考えてみたらもうすぐ卒園。お弁当も作らなくなるのよね。「おべんと畑」の在庫がまだ家に５袋くらい残ってるの。使っちゃわないともったいないよね～～。もう何回もお弁当ないのに。。。ピンク、黄色、オレンジのキャラって何がいた？？考えてると出てこないのよ(-_-)
2008.02.19
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フィナンシェ２種類♪
またしてもさかのぼり日記です(^^;;;最近卵黄を多めに使ったお菓子ばっかり作ってたら卵白が８個分もたまっちゃったんです。で、手っ取り早く消費するのにフィナンシェを作りました。 バラ型はメープルフィナンシェ、シェル型はココアフィナンシェです。相変わらず穴ぼこだらけ（笑）これで４個分の卵白を消費できました～～。バラ型は８個、シェル型は１０個できたので半分はまたまた園ママにお裾分け♪そのママさん、フィナンシェが好きだと言っていたのでとっても喜んでくれました～～。まだ４つ冷凍庫に入ってるからまた違う味でそのうち作ってみよう♪ いつも思うけど焼きたてのカリカリ感は最高作りたての美味しさを知っちゃったら買って食べようとは思わないわ(^-^)買うと結構高いしね～～。って焼き菓子ってなんで買うとあんなに高いんだろうか。。。(-_-)
2008.02.18
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チョコレートタルト☆
こんにちは～～(^-^)本当はもっと早く更新したかったんだけどバタバタ忙しくてバレンタインの日記が今頃になっちゃいました～～。あんまりバレンタインっぽくないんだけど一応チョコを使ったお菓子って事でチョコレートタルトを作ってみました タルト生地は以前多めに作って冷凍しておいた物です。レシピはいつもお世話になっている晴れるＹＡさんからです♪これは１８ｃｍのタルト型を使ったんだけどタルト生地も、チョコレート生地もたくさん余ったので１６ｃｍの型を使ってもう一つ同じ物を作りました。そっちは同じバス停の園ママにサプライズのプレゼント(^-^)とっても喜んでくれました。 これ、確か作るの３回目だったんだけど今回のがダントツ！！に美味しかったです(^^)v同じ作り方なんだけどね～、何が違うのか？？違うとしたら使ってるチョコレートかな？今回はビタータイプのクーベルチュールを使いました。甘さが何とも絶妙でいくらでも食べられちゃいそうでした。実際この大きさでも物足りなかったもん（笑）でも足りないくらいがちょうど良いのかな？チョコレートにはうるさい旦那も美味しいと言っておりました♪
2008.02.16
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最後の保育参観
チョットさかのぼり日記になりますが１４日に幼稚園で最後の保育参観がありました。今回のテーマは「等身大の自画像を作る」でした。大きい画用紙を用意してその上に子供が寝っ転がって親がなぞっていきました。それで出来たのがこちらで、次に色づけ。絵の具とクレヨンを使って色を付けました。出来上がったのがこちら。 胸の名札は書いた物じゃなくて作ってあった物を両面テープで貼り付けました。さっそくこれを持って記念写真(^-^) 時間がなくてこの１枚しか撮れませんでした。もうちょっと笑った写真が良かったんだけどね(^^;;;簡単に作れるかと思ったんだけど色を塗るところで時間が掛かっちゃってギリギリでした。でも楽しかったですよ(^-^)お友達もそれぞれいろんなポーズで作っていました。この作品はしばらく教室に飾っておいてあとで持ち帰りするそうです。これは良い記念になったね(^^)v そうそう、お雛様も飾ってあったので写真を撮ってきました。なぜかチビですが（笑）
2008.02.14
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マシュマロみたいなふわふわにゃんこ♪
こんにちは～～(^-^)今日はとてもお天気が良かったけど北風がすっごく冷たくて寒かったです～。さて今日のお弁当ですが。。。昨日作る予定だったサンリオのキャラマシュマロみたいなふわふわにゃんこです♪ ＭＥＮＵマシュマロにゃんこのご飯アンパンマンポテト卵焼きミニトマトウインナーチーズとハムのグルグル巻きミートボールキウイこのキャラ、初めて知りました。先週、お友達のまっちゃんさんからリクエストを頂いていたので作ってみた訳です♪如何なもんでしょう？？これはとっても簡単に作れましたよ～～。やっぱり作るキャラが決まってると気分的にお弁当作りがかなり楽チン♪今週もこれで終わりなので一段落です。 明日は幼稚園で保育参観があります。幼稚園最後の保育参観。楽しんできたいと思いま～す(^-^)
2008.02.13
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お稲荷さんのお弁当♪
こんにちは～～、今日も寒い雨が降ってます(>_<)さて、今日のお弁当は普通ーーのお弁当です（笑） ＭＥＮＵお稲荷さんミニトマト卵焼きグラタン豚肉の海苔巻きソテーいちご本当はリクエストされていたサンリオのキャラを作る予定で準備も全部済ませてあったんだけど夕飯のおかずに厚揚げを煮て、煮汁があまったから娘に「明日のお弁当、お稲荷さんで良い～？」って聞いたら「食べる、食べる～～♪」と言うので急遽予定変更(^-^)サンリオキャラは明日作りま～す♪ おかずのグラタンは冷食なんだけど初めて買ってみました。娘が食べてみたいって言うから。。。でも私的には「どうなの？？」って感じなんだけど(-_-)温かいうちに食べるんなら美味しいかもしれないけどお弁当、温めてくれるわけでもないし。。。冷めちゃったら美味しくないと思うんだけどな～～～。まぁ本人が食べたいって言ってたから良いのかな(^-^)
2008.02.12
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黒ごまのブランマンジェ作ったよ～☆
こんにちはーー(^-^)今日は冷菓を作ってみました。黒ごまのブランマンジェで～す♪ つい最近、お友達の晴れるＹＡさんが作っていてレシピも公開してくれていたのでさっそく作ってみたんです(^-^)結論から言わせてもらうと すっっっっごく美味しかったです 食べた途端、口の中がゴマで充満していました。 う～～ん、予想通りです(^^)v 最近ロールケーキばっかり作ってたしたまには違う物を作りたかったのでちょうど良かったです。 で、レシピ通り黒ごまをゴリゴリ摺った訳なんですが我が家にはきちんとした「すり鉢」がないんですよ。で、何を使って摺ったかと言うと。。。子供達の赤ちゃん時代に使用していた離乳食用のすり鉢（笑）確かに使えるんだけど小さいから１度に全部できないんです。５０ｇの黒ごまを４～５回に分けてゴリゴリ(^^;;;でもゴマって良い香りですよね～～～。楽しかったですよ♪ で～、漉し器で漉したんだけど全部は漉しきれないんですよ(T.T)もっと細かく摺らなきゃダメなのかな～～。チョットもったいなかったけど残ったのはそのままゴメンナサイしちゃいました。 そうそう、中に入れるハチミツも「大さじ２」って書いてあったんだけど買い置きしてあったハチミツは大さじ１弱しかなくて(^^;;;適当にお砂糖を増やして作ってみました。 でもとっても美味しかったし、手軽に作れるしゴマも大量に消費できるし一石二鳥です。またゴマが余りそうだったら作ってみよう♪
2008.02.11
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出初め式
こんばんは～～～(^-^)今日は地元のイベント「消防出初め式」に行ってきました。子供達が喜ぶので毎年行ってます。ただしお天気の良い時だけね（笑） 今年はちびっ子消防車なんてのもありましたよ。さっそく乗って記念写真♪ 娘は貸してくれた半被？を着て撮りました。チビは嫌がって着ませんでした。子供達に大人気でしたよ～。 はしご消防車にも乗りました(^-^) 式典は１０時からなんだけど、前半は見所ナシ(^^;;;長～い、長～い話が終わると小学生のチアガールのショーがあったりしました。見せ場はやっぱり後半の消火訓練のデモですね。 お昼チョット回るくらいまでやっていたんだけどやっぱり寒かったですよ～。まぁ今の時期は仕方ないんですけどね。 誰か知っている人は見に来てないかな～、なんて気にしてたんだけどあまりいませんでした。でもね、幼稚園の先生に会ったんですよ～～。娘なんて「誰？？」なんて言ってました（笑）普段着の先生ってあまり見たことがないからわからなかったんでしょうね(^-^)
2008.02.10
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とっても簡単なクッキー♪
こんばんはーーー、珍しい時間の更新です(^-^)今週初め、チビがインフルエンザで外出できなかった時に作ったクッキーです。ビジュアル的にイマイチですが(^^;;;せっかく作ったので記録として残しておきます。 一応チョコチップを混ぜ込んであるんだけどあんまりよく見えませんね～～～。と言うか、生地の量を見て適当に入れたんだけど自分では結構「これでもかっ！！」って位入れたつもりなんだけど全然少ないの！お店で見かけるチョコチップクッキーってきっと凄ーーーーくいっぱい入れてるんだろうな～～。 でもこれ、初めて作ってみたんだけどすっごく簡単なの。生地を混ぜて、スプーンで天板に落として焼くだけなんだもん。でね、本にはそう書いてあったんだけど自分的に「平らにしなくて大丈夫なの？」って不安だったのよ。すくって落とすだけだと高さがあるじゃない？コロコロ不細工な形になるんじゃないかと思ってたの。そしたら～、やっぱり熱が加わると自然にデローーーーンってなってくるのね（笑）間隔を６～７ｃｍ空けて並べるって書いてあるのも納得しました。何故そんなに隙間空けなきゃならんの？って思ってたからね(^^;;;ホントはもう少し焼き色が薄い時に取り出せば良かったんだけどチョット油断してたら真っ黒になっちゃった(^^;;;でもサクサクでとっても美味しかったですよ～～。たまにはクッキーも良いかもね
2008.02.09
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キャラメルモカロール。
こんにちは～～。昨日買ってきた生クリームでさっそくロールケーキを作りました♪さんざん、迷ったんだけどモカロールにしました。 中のクリームはキャラメルソースです。いつもはキャラメルクリームなんだけど。。。今回は生地作り、チョット失敗(>_<)ダマが少しだけ出来ちゃいました。理由はわかっているので次は気をつけます。ほんっと、些細なことなんですよ。あとね、混ぜが足りなくて若干マーブル気味（笑）キメも粗くなっちゃった。味は良かったですよ(^-^)これももしかして。。。１人で食べる！？
2008.02.07
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「てのりくま」のラッテくん
こんにちは～、今日は雪が降っていて寒いです～(>_<)降ったりやんだりなので積もらないでしょうが。さて、今日のお弁当♪サンリオのキャラクター、てのりくまのラッテくんです。 ＭＥＮＵラッテくんご飯鶏の唐揚げミニトマトアンパンマンポテトハム卵焼き枝豆リンゴ昨日、キャラを探してウロウロしていたら娘が「これ作って～。」と後ろから言ってきたので作ってみました。いろんな種類がいるんですね～。あまり気にしたことのないキャラだったので初めて知りました。 おかずがいつも同じでつまらないですね。たまには違う物も入れてみたいけど。。。レパートリーが少なくてチョットかわいそうですね(^^;;; 今日は午前中、整形外科に行って来ました。２週間くらい前から腰が痛くて「そのうち直るだろう。」なんてほっといたんだけどなかなか痛みが取れないので言ってきました。レントゲンを撮ってもらって。。。でも見た感じ異常はないので、と言うことで飲み薬と湿布を出してもらって様子見になりました。あ、あとベルトみたいのね(^^;;; それから午後からチビを皮膚科に。さすがに１日２ヵ所の病院はきついです～～。チビはちっともおとなしくしててくれないし(T.T)今回は仕方なかったんだけど、来週は日をずらそう。 そうそう、皮膚科の帰りに寄ったスーパーで安売りしている生クリームＧＥＴ♪ついつい買っちゃうんだよね～～～(^^;;;またロールケーキ作ろうかな～。
2008.02.06
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Ｑｏｏちゃんです♪
おはようございま～す。今日のお弁当はＱｏｏちゃんにしてみました。ブルーラップで楽チンです♪ ＭＥＮＵＱｏｏちゃんご飯ハムコーンとほうれん草のソテーコロッケミニトマト☆型ナゲットオレンジなんにもキャラを考えてなくて、まっくろくろすけにする予定だったんだけどなんか自分で納得できなくてね～～（笑）今朝になって、何か簡単に作れるものがないか探して予定変更♪海苔が反っちゃっていくら直してもダメでした(>_<)口の部分がチョットおかしいでしょ！？ コロッケは昨日の夕飯のおかずです(^-^)作った時に娘のお弁当用に小さいのを作っておきました。 さてさて、ウチのチビですが。。。体調は戻ったんだけど、よく寝ます(-_-)タミフルは５日分処方されて「必ず飲みきってください。」と言われたのでまだ朝夕飲ませているんだけど薬のせいでよく寝るのかな～～～。今も隣で寝てますおとなしく寝てくれれば良いんだけど寝る前、必ず愚図ります(>_<)ワガママ言って私が「ダメ！！」って言うとそのまま大泣きして、横になって寝ちゃう。。。 多分薬のせい。。。なんだろうな。今日もどこにも出掛けないで家でのんびりです。
2008.02.05
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洋なしのキャラメルロール♪
こんにちは～～～(^-^)チビのインフルエンザ、おかげさまで熱も下がり元気になりました。心配してくださった皆さん、ありがとうございました。でも熱が下がっても感染力はあるらしいのでまだ家に缶詰状態です。時間はたっぷりあるので以前話していたロールケーキを作ってみました。 見た目、イマイチです(^^;;; 元々、洋なしが好きなのでこのロールケーキはツボにはまりました～。クリームは生クリームにキャラメルソースが入っているんです。やはり洋なしとキャラメルの組み合わせ、最高ですレシピはクオカさんのものです。 美味しかったけど生地の仕上がりが失敗。ちょっと焼きすぎました(>_<)クリームもちょっとゆるめになっちゃったから形もイマイチだし。。。これはもう１回作り直したいですね。 だけど、旦那は洋なし嫌いだから絶対食べないしチビもクリームだけしか食べない。娘は実家に行っちゃってるから食べない。。。結局私１人で消費するしかなかったんですよ～～。朝、パンの代わりに食べ、おやつに食べ、やっとなくなりました～～。美味しかったけど１人で食べるのは辛かったです（笑）
2008.02.04
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インフルエンザ！！
とうとう我が家にもインフルエンザがやってきました。誰がって・・・・・チビです(T.T)昨日の朝、真っ赤な顔で起きてきて「抱っこ～～～。」何やら体が熱い。。。そのまま、ウトウト寝ちゃって起きたらグズグズ。熱を測ったら３８，２度！いつも行ってる小児科は臨時休業。明日まで様子を見よう、と思ったんだけどチビの様子は明らかにいつもと違う。。。ずっとウトウト寝てる、顔は真っ赤、起きてもグズグズ「頭が痛い」と言ってるし。。。やっぱり病院に行って来よう！と近くの病院へ。。。念のため検査をしてみましょう、と言われ待つこと１５分。見事に陽性～～(T.T) インフルエンザなんて初めてよ！？大丈夫なの？脳症は？タミフルは？？不安はいっぱい。 確かに幼稚園で流行ってる話は聞いていたけどまさかチビに来るとは思いませんでした。週末は「ばぁちゃんちに泊まりに行く♪」って楽しみにしていた娘。行けないな～、と思って実家に電話したら迎えに来てくれる、との事。チビからも隔離しておいてほうが良いしね。。。バスのお迎えも父に行ってもらってすぐ実家に行ってもらいました。 チビはずーーーっとウトウト寝ています。身体がしんどいんだろうね～、かわいそう。。。私も旦那も両実家の親も誰も掛かったことがないから辛さがわからない。。。ご飯もほとんど食べないし。旦那が昨日、仕事帰りにヨーグルトを買ってきてくれてそれを食べただけ。今日は何も口にしていない。水分も摂って欲しいんだけど「いらない。。。」と言ってずっと寝てます。いつになったら良くなるのかな～～。 それにしても今シーズン、我が家は病気だらけ。溶連菌に始まって、胃腸風邪、インフルエンザ。。勘弁して～～～
2008.02.02
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