2026年06月の記事
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2026！京都食い倒れツアー「その３」で御座います
毎度ど～もです。・・・当店、この週末は、台風のお陰で、閑古鳥がニャ～ニャ～と鳴いていました。って、お前はウミネコか。それにしてもここん所の台風は、週末を狙って来るので頭に来ますねー。それにしても、地震も多いし、大丈夫か？ニッポン。・・・てなわけで！もはや静岡市の中心街と化した商業施設「新静岡セノバ」！その「鷹匠口（静岡鉄道の新静岡駅）」を出て徒歩1分弱の場所にある、鷹匠一丁目の雑居ビル２階の小さなお店。シニアソムリエールのネコ奥さんと、フレンチシェフのタヌキ旦那がウニャウニャしている気軽なワインビストロ！ワインバー・ボナペティ！のゆるゆるブログで御座います。そんなこんなで先日の続きで、京都に行って徒然なるままに飲んで食ってきたアレを、勝手にご紹介している所の「その３」！京都市役所の裏方面にある、「ル・ブション」さんに行ってきた！の後半戦で御座います。興味のある方、宜しかったらご覧下さい。そんなこんなでワインですが、この日は、鴨とかのお肉に合わせて、ブルゴーニュの赤から～・・・・・・むう、それにしても、どのワインもお安く提供されていてビックリ、とってもお買い得なのであります。あ、飲まなきゃ損ソン♪そんな訳で、ここは、「ジュブレ・シャンベルタン〝ディス・クリマ” 2018（ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ）」を頂きましょう、そうしましょう。コチラ、所有している畑は半分以上がグランクリュ（特級畑）とゆ～、老舗中の老舗「ドルーアン・ラローズ」が作る、「ディス・クリマ（10の区画の意味）」のジュブレ・シャンベルタン畑から収穫したブドウを使ったワインですね。華やかに広がるブーケが心地よく、赤いベリー系の果実味と、酸のバランスが良きであります。いや、美味いな、コレ。・・・ああ最近、ここら辺のランクの赤ワインはあんまし飲んでなかったもんで、メッチャ美味しく感じますわ～ｗ。それにしても、なんとコスパの良い事よ。いや、持つべく者は、良きソムリエの奥さんデスねｗ。 で、その、ウチのネコ奥さんのメインディッシュの、「鴨胸肉のロースト、蕪（かぶ）添え」がやって参りました。ソースはエシャロットの赤ワインソースですね。そらもうワインとアウアウ。ソースもタップリなので、パンが進もうとゆ～モノです。それと、私が「ヒャッハー！」と狂喜乱舞して選んだ、「仔羊のクスクス」であります。このスパイシーな野菜のごった煮スープを、あの粒状のクスクス（分類上はパスタらしい）に掛けて頂くのであります。そう、クスクスとは、つまりカレー＆ライスみたいなモンじゃないかと。はっ！だから私は大好きなのだなっ！・・・いかん、つい溢れるカレー愛が・・・で、お肉は、シシカバブ（串に刺して焼いた仔羊のお肉ですね）と、メルゲーズ（仔羊肉のソーセージですね）と、ラムハンバーグ（さわやかですね、って違うか）であります。手が込んでますねー。うん、お野菜の煮込み加減といい、それぞれのお肉の味の違いの面白さといい、もう､言う事ナッシングですね。あ、でも、クスクスに付きものの、このアリッサ（北アフリカ発祥の唐辛子調味料）なんですけどね、ギャルソンさんが、「激辛なので入れ過ぎにご注意下さい」と仰ってましたけど、スプーンがこの大きさだもんで、加減が難しかった、DEATH！出来ればもちょっと小さいスプーンか、なんなら耳かきみたいなモノでも良きだと思うんだな。てか、いやそれが、クスクスをウチのネコ奥さんにも少し分けてあげたんだけど、案の定このアリッサを入れ過ぎて、「か、辛いのニャーっ！プンスカ！」と私が文句を言われたもんで。・・・無情ですね。そんなこんなで、お料理と共にパンも食べ尽くし、もうとてもチーズは入らないので、デザートは、そのまま甘いモンに行きましょう、そうしましょう。そんな、デザートの数々です。ううむ、達筆過ぎて、よく読めへん。なので、スマホの翻訳表示機能でナニしてみたら、お値段の「800（円）」が、「goo（グー）」に変換されてて面白かったですｗ。ちなみにデザートのメニューは、ちゃんと紙に書いたモノもありましたどすえ。そんなこんなで、私はこの、タルト・セリーズ（チェリーパイ）と、で、ウチのネコ奥さんは「オニババ」、じゃなかった「アリババ」をｗ。ババやサバランに似てますが、アリババは、その原型となるお菓子なんだそうであります。ラム酒がコラショッ！と効いてますねー。で、合わせてダブルエスプレッソと、せっかくなので、ディジェスティフ（食後酒）も頂きましょう。マールとコニャックです。で、コレ、メートル（給仕長）さんが目の前でグラスに注いでくれるんだけど、メートルさんがちょっとオチャメさんで、「どのくらい注いで良いのか分かんないんですよね～ｗ」とか言いながら、ザバザバと大盛りで注いでくれたのが、大変嬉しかったですｗ。最高か。で、最後の方は、このマールとコニャックをカフェ（エスプレッソ）に入れて飲むんだけど、カフェの味が深苦い分、お酒とすっごく合いました。この組み合わせは、多分、過去イチなんじゃないかと。そんなわけで、気軽に美味しいビストロフレンチ、いやブションフレンチ？が頂ける、コスパに溢れる良いお店、「ル・ブション」さんでありました。京都編、もちょっと続きます。そんじゃまた。そんなこんなで当店も、お客様のご来店、お待ちしております。-----------------------------------------------------------------------------ワインバー・ボナペティ！ 住所 静岡市葵区鷹匠一丁目７ｰ８ 堀内ビル2階 (新静岡駅から徒歩一分!) ※ビルの1階にイタリアンのお店「マンチーノ」さんが有りマ～ス 電話 054-221-8863（紺屋町店の時と同じです） 営業時間 17時開店～21時半ラストオーダー22時閉店と変わらず時短中 定休日 日・月と祝祭日店内全席完全禁煙！え～「こじんまり」がモットーの小さなお店ですので、 １グループは最大４名様まででお願い致します（団体不可）。 ※２テーブルに分れてのご着席もご遠慮頂いております。ワインの香りに影響しますので、香水、整髪料、柔軟剤等の、 強い匂い（臭い）がするお客様はご遠慮下さいませ。 ※強すぎる匂いのお客様にはご退店頂く場合が御座います。小さなお子様はご遠慮頂いております。 お酒が飲める年齢になってからご来店下さいませ。「Auto Reserve（オートリザーブ）」等の「予約代行サイト」からの予約は 一切受け付けておりません。及び、コチラのブログやツイッターの投稿欄からの予約も受け付けておりませんので、ご予約は、お電話にてお願い致します。ちなみに当店の電話機はナンバーディスプレイ機能は搭載されていませんので、「留守電」の際にはお気を付け下さいませ。クレジットカードやｅマネー等はご使用出来ませんので、大変申し訳御座いませんが、お支払いの際は現金でお願い致します。・・・・ネコ耳ニュース！ウチのネコ奥さんが「エックス（旧ツイッター）」をやってるよ！アカウントは「＠bonappe65989846」です。ワイン情報を主に、当店の最新ニュースや、日々のボヤキを絶賛ボヤキ中!
2026.06.29
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京都食い倒れツアー2026、の、その２で御座いますのニャ
毎度ど～もです。世界情勢不安に不景気に円安に政治不信に、気候変動に地震に台風に、ここんとこ、良いニュースが全くありませんねー。なので、今のうちに、美味いモン食っとこうと思います。人生悔いなく、食いましょう。しかし、胃がなあ・・・・・・てなわけで！もはや静岡市の中心街と化した商業施設「新静岡セノバ」！その「鷹匠口（静岡鉄道の新静岡駅）」を出て徒歩1分弱の場所にある、鷹匠一丁目の雑居ビル２階の小さなお店。シニアソムリエールのネコ奥さんと、フレンチシェフのタヌキ旦那がウニャウニャしている気軽なワインビストロ！え？サッカー日本代表が調子良い？オイラにとってサッカーは、以前のお店の上の「自称スポーツバー」のバカ騒ぎの日々以来、Ｗ杯もＪリーグも、「え～？なにそれ～？」な存在となっているので、もうサッカー観戦は楽しめない残念野郎の、ワインバー・ボナペティ！のゆるゆるブログで御座います。あ、ネコ奥さんは好きに見てくれてイーンデスよ？そんなこんなで先日の続きで、京都に行って徒然なるままに飲んで食ってきたアレを、勝手にご紹介しちゃいますよ～の「その２」で御座います。興味のある方、宜しかったらご覧下さい。で、夕方の６時、宿から歩いて、予約しておいた「ル・ブション」さんに到着。京都市役所からすぐの所にある、昔ながらの正統派ビストロですねー。てか、フランスのリヨン方面では、「ビストロ」の事を「ブション」と呼ぶのでありんすよ。何ででしょね？で、メニューですが、グランドメニューの「Entree（アントレ/オードブル）」数種から１品と、「Plat（プラ/メインディッシュ）」数種から１品、それとデザートを選ぶ内容の「メニューＡ」と、それに「Poisson du jour（ポアソン デュ ジュール/本日のお魚料理）」を入れた、「メニューＢ」がありまして、私達は年寄り旅行者なので「メニューＡ」を選択。それにしても、料理の種類が多い事、多い事。これは大いに悩みますわ。でもまあ、私達は事前にネットで予習してきたので無問題ですｗ。え～そんな訳で、メインは「鴨のロティ」と「仔羊のクスクス」に決めまして、アントレは別紙の「本日のメニュー」の中から、「ジャンボンペルシエ＆フォワグラムース」と「鴨のテリーヌ」をば！ちなみに「ジャンボン～」は、直訳すると「豚ももハムとパセリ」って意味でして、コレ、ブルゴーニュ名物の「ハムとパセリのゼリー寄せ」の事であります。いや最近、こ～ゆ～お料理は食べてないから楽しみですね～。で、せっかく鴨さんを食べるので、ワインは赤のブルゴーニュをいただきましょう、そうしましょう。おお、ブル赤も、ええとこ揃えてますなぁ～。で、アペリティフは勿論グラスシャンパン！・・・ではなく、ココでは生ビールをグビグビします。だって、歩いて喉が渇いたんだもん。で、テーブルには山盛りのパンと、いや、このパンが美味しかったのよさ。外はちゃんとカリッとしてるけど、中が思いのほかモチフワで、普段コース料理でパンを食べないウチのネコ奥さんが、コレ、モリモリ食ってましたＷ。それと、オリーヴとタプナードが置かれます。あ、タプナードは黒オリーヴがメイン素材の、南仏方面のいわゆるペーストソースですね。ディップのようにパンに付けて食べたり、野菜や肉や魚に添えたりする万能ソースであります。お店によってケッパーやアンチョビ、ニンニク等が入ったりしますが、コチラのはほぼ黒オリーヴなお味であります。そんなこんなで、「鴨のローストのテリーヌ」がやって参りました。ドッシリと、憎らしい程に肉々しいですねｗ。ちなみに添えてある桃さんは、ピクルス仕立てなのか、かなり酸っぱかったデ～ス。で、ウチのネコ奥さんの、「ジャンボンペルシエとフォワグラのムース」であります。フォワグラのムースが塩味を含めかなり濃い味なので、添えてあるブリオッシュはもとより、アッチのパンも進む進むｗ。でね、ジャンボンペルシエなんだけど、切って暫く置いておいたのか、かなり変色が進んでいたのが残念っちゃ残念だったけど、まあ、潔いっちゃ潔い、かな？かなり正統派なお味であります。そんな訳で、この後は赤ワインとメインディッシュ、それとデザートであります。そんじゃまた。当店も、お客様のご来店、お待ちしております。-----------------------------------------------------------------------------ワインバー・ボナペティ！ 住所 静岡市葵区鷹匠一丁目７ｰ８ 堀内ビル2階 (新静岡駅から徒歩一分!) ※ビルの1階にイタリアンのお店「マンチーノ」さんが有りマ～ス 電話 054-221-8863（紺屋町店の時と同じです） 営業時間 17時開店～21時半ラストオーダー22時閉店と変わらず時短中 定休日 日・月と祝祭日店内全席完全禁煙！え～「こじんまり」がモットーの小さなお店ですので、 １グループは最大４名様まででお願い致します（団体不可）。 ※２テーブルに分れてのご着席もご遠慮頂いております。ワインの香りに影響しますので、香水、整髪料、柔軟剤等の、 強い匂い（臭い）がするお客様はご遠慮下さいませ。 ※強すぎる匂いのお客様にはご退店頂く場合が御座います。小さなお子様はご遠慮頂いております。 お酒が飲める年齢になってからご来店下さいませ。「Auto Reserve（オートリザーブ）」等の「予約代行サイト」からの予約は 一切受け付けておりません。及び、コチラのブログやツイッターの投稿欄からの予約も受け付けておりませんので、ご予約は、お電話にてお願い致します。ちなみに当店の電話機はナンバーディスプレイ機能は搭載されていませんので、「留守電」の際にはお気を付け下さいませ。クレジットカードやｅマネー等はご使用出来ませんので、大変申し訳御座いませんが、お支払いの際は現金でお願い致します。・・・・ネコ耳ニュース！ウチのネコ奥さんが「エックス（旧ツイッター）」をやってるよ！アカウントは「＠bonappe65989846」です。ワイン情報を主に、当店の最新ニュースや、日々のボヤキを絶賛ボヤキ中!
2026.06.24
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京都食い倒れツアー2026、なのニャ
毎度ど～もです。中国のとある日本向けの旅行会社が、日本向けツアーの旅行者を募集していたら、上から圧力が掛かったのでしょうか、すぐに募集取りやめになったとゅ～ニュースが先日ありました。私はコレを聞いて、よし！良くやった！もう来んな！と素直に思いました。まあ、殆どの日本人はそう思ったと思いますけど。いや最近、あの国の団体客が来ないお陰で、東京や京都に行った時の快適さが、段違いに良きであります。コロナ前のあの頃は、本当に酷かったもんなあ。ぜひ、永遠にこの状態が続きますように。ナムナム。・・・てなわけで！もはや静岡市の中心街と化した商業施設「新静岡セノバ」！その「鷹匠口（静岡鉄道の新静岡駅）」を出て徒歩1分弱の場所にある、鷹匠一丁目の雑居ビル２階の小さなお店。シニアソムリエールのネコ奥さんと、フレンチシェフのタヌキ旦那がウニャウニャしている気軽なワインビストロ！ワインバー・ボナペティ！のゆるゆるブログで御座います。そんなこんなで、先日、京都に行って来たので、徒然なるままに、飲んで食ったアレらを日記代わりにご紹介しようと思います。興味のある方、宜しかったらご覧下さい。そんな訳で、丁度お昼頃に京都に着いたので、そんなら駅ビル内で適当に腹と喉を満たしましょうとゆ～事で、先ずは、駅ビル伊勢丹の11階にある「中国料理 維新號 点心茶室」で、中華＆ビールと洒落込みましょう、そうしましょうｗ。冷菜の三種盛り合わせであります。叉焼（チャーシュー）と蒸し鶏とクラゲですね。叉焼は八角が効いた私の好きなタイプのモノでして、で、クラゲは上品なお味の懐かしいソレでして、蒸し鶏はネギの風味が爽やかなふっくら食感のアレ、であります。ちなみに蒸し鶏は、この、添えられた「塩だれネギ」を掛けて頂きます。うん、真面目っポイお味で美味しいおいしい。すいませ～ん、ビールのおかわり下さ～い。で、他には、海鮮つゆそばとか五目チャーハンとか頂きまして、（撮影を失念、多分、幸せだったのでしょう）んで意外とチャーハンが薄味だったので、上記の塩だれネギを添えて食べたら大変良きでありました。人生は何が幸いするか分かりませんねー。さて、2件目！京都駅ビル伊勢丹の言わば反対側の「京都劇場」の下にある、「Pub＆Grill ７taps tabern（セヴンタップスタバン）京都」へと行きました。ドラフトビール数種と、イタリアンやスペインタパス、そこに、京都の食材を合わせてあったりする、ちょっとオサレなお店であります。ちなみにココは、京都駅内のやかま～、いや賑やかさとはちょっと離れているせいか、結構静かにのんびり過ごすことが出来たので良きでありんす。そんなこんなで、京都産二条大麦を使ったオリジナルクラフトビールの、セッションペールエールとホワイトビールをグビグビしつつ、ナチョスと、炙った「へしこ」の千枚漬け巻きをひょいパクしました。いやこの「へしこ」、ほとんど生だったので、後で腹ぁ壊さないかと心配でしたが大丈夫でしたｗ。ちなみにナチョスにはパクチーが入っていて、ウチの奥さんは「パクチー食べると死んじゃう星人」だもんで、ほとんど私が食べました。は、腹が。そんなこんなで、この後は、宿にチェックインして、ダラダラと夜に備えます。続きは後ほど。当店も、お客様のご来店、お待ちしております。-----------------------------------------------------------------------------ワインバー・ボナペティ！ 住所 静岡市葵区鷹匠一丁目７ｰ８ 堀内ビル2階 (新静岡駅から徒歩一分!) ※ビルの1階にイタリアンのお店「マンチーノ」さんが有りマ～ス 電話 054-221-8863（紺屋町店の時と同じです） 営業時間 17時開店～21時半ラストオーダー22時閉店と変わらず時短中 定休日 日・月と祝祭日店内全席完全禁煙！え～「こじんまり」がモットーの小さなお店ですので、 １グループは最大４名様まででお願い致します（団体不可）。 ※２テーブルに分れてのご着席もご遠慮頂いております。ワインの香りに影響しますので、香水、整髪料、柔軟剤等の、 強い匂い（臭い）がするお客様はご遠慮下さいませ。 ※強すぎる匂いのお客様にはご退店頂く場合が御座います。小さなお子様はご遠慮頂いております。 お酒が飲める年齢になってからご来店下さいませ。「Auto Reserve（オートリザーブ）」等の「予約代行サイト」からの予約は 一切受け付けておりません。及び、コチラのブログやツイッターの投稿欄からの予約も受け付けておりませんので、ご予約は、お電話にてお願い致します。ちなみに当店の電話機はナンバーディスプレイ機能は搭載されていませんので、「留守電」の際にはお気を付け下さいませ。クレジットカードやｅマネー等はご使用出来ませんので、大変申し訳御座いませんが、お支払いの際は現金でお願い致します。・・・・ネコ耳ニュース！ウチのネコ奥さんが「エックス（旧ツイッター）」をやってるよ！アカウントは「＠bonappe65989846」です。ワイン情報を主に、当店の最新ニュースや、日々のボヤキを絶賛ボヤキ中!
2026.06.22
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「フレンチフライドポテト、ボナペティ風」で白ワインなんかど～でしょう？
毎度ど～もです。つい最近、ネットニュースでみた記事で、『「ポテト王国」ベルギーに異変！余るジャガイモで価格ゼロに！』、ってのがありました。え？価格ゼロ？そんな言葉に引かれて記事を見てみれば、なんでも豊作により、需要を大幅に上回るジャガイモが市場に出回っていて、数十万トンの在庫が積み上がっていて、ジャガイモに値が付かない状態なんだそうであります。って、なあ～んだ、価格ゼロってそ～ゆ～意味なんだあ、残念。んで、豊作以外にも米国の関税措置の問題とか、インドとかの新興輸出国の台頭とか、管理費や輸送費の高騰とか、世界的健康志向の高まりとかも、イモの行く手を阻んでいると記事では言っておりました。イモ、美味しいのになあ。で、ドイツなんかでは、余ったジャガイモを市民に無料配布している所もあるそうですよ？いいなあ。日本の米も、見習って欲しいですね～。なんちって。・・・てなわけで！もはや静岡市の中心街と化した商業施設「新静岡セノバ」！その「鷹匠口（静岡鉄道の新静岡駅）」を出て徒歩1分弱の場所にある、鷹匠一丁目の雑居ビル２階の小さなお店。シニアソムリエールのネコ奥さんと、フレンチシェフのタヌキ旦那がウニャウニャしている気軽なワインビストロ！ワインバー・ボナペティ！のゆるゆるブログで御座います。そんなこんなで突然ですが、何故かフレンチフライドポテトのご案内で御座います。うん、何故でしょう？でもほら、やっぱしイモは美味しいですし。そんなわけで、「フレンチフライドポテト、ボナペティ風」で御座います。イモは冷凍のベルギー産のアレですね。で、ベルギーでフリット（揚げる）のイモと言えば、「ピンチェ（ピンチ）種」が定番であります。デンプン価と水分量のバランスが絶妙で、フリット用に向いているんだそうですね。で、当店では、あえてシューストリング（細いヤツ）ではなく、ストレートカット（中太）のを使っています。で、当店では、オイルはサラダ油とオリーヴオイルをホボ半々で使用。そこに、ローズマリーとタイムとセージとニンニクスライスを入れてカリッと揚げて、一度取り出してイモを投入し、揚がる直前に再度ハーブを戻して混ぜて、油を切り、塩、パセリを加えてガシャガシャと混ぜ合わせます。パセリを混ぜるとどことなく「のり風味」みたくなるのは奇遇ですね。ちなみに、只今絶賛、ハーブさんは自家製のフレッシュのモノを使っております。よろしかったら、是非一度お試し下さいませ。そんなこんなで、お客様のご来店、お待ちしております。-----------------------------------------------------------------------------ワインバー・ボナペティ！ 住所 静岡市葵区鷹匠一丁目７ｰ８ 堀内ビル2階 (新静岡駅から徒歩一分!) ※ビルの1階にイタリアンのお店「マンチーノ」さんが有りマ～ス 電話 054-221-8863（紺屋町店の時と同じです） 営業時間 17時開店～21時半ラストオーダー22時閉店と変わらず時短中 定休日 日・月と祝祭日店内全席完全禁煙！え～「こじんまり」がモットーの小さなお店ですので、 １グループは最大４名様まででお願い致します（団体不可）。 ※２テーブルに分れてのご着席もご遠慮頂いております。ワインの香りに影響しますので、香水、整髪料、柔軟剤等の、 強い匂い（臭い）がするお客様はご遠慮下さいませ。 ※強すぎる匂いのお客様にはご退店頂く場合が御座います。小さなお子様はご遠慮頂いております。 お酒が飲める年齢になってからご来店下さいませ。「Auto Reserve（オートリザーブ）」等の「予約代行サイト」からの予約は 一切受け付けておりません。及び、コチラのブログやツイッターの投稿欄からの予約も受け付けておりませんので、ご予約は、お電話にてお願い致します。ちなみに当店の電話機はナンバーディスプレイ機能は搭載されていませんので、「留守電」の際にはお気を付け下さいませ。クレジットカードやｅマネー等はご使用出来ませんので、大変申し訳御座いませんが、お支払いの際は現金でお願い致します。・・・・ネコ耳ニュース！ウチのネコ奥さんが「エックス（旧ツイッター）」をやってるよ！アカウントは「＠bonappe65989846」です。ワイン情報を主に、当店の最新ニュースや、日々のボヤキを絶賛ボヤキ中!
2026.06.19
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「茨城産黒毛和牛ランプ（モモ）肉のステーキ」ど～でしょう？
毎度ど～もです。え～大事な事なので、もう一度、コチラでお知らせ致しまする。訳あって当店は、６月14日（日）から17日（水）の4日間を、お休みさせて頂きます。何卒、なにとぞ。・・・てなわけで！今や！静岡市街中の中心地とも言える商業施設「新静岡セノバ」！の、「鷹匠口（静岡鉄道の新静岡駅）」を出て徒歩1分弱にある、鷹匠一丁目の小さな雑居ビル２階のお店。シニアソムリエールのネコ奥さんと、フレンチシェフのタヌキ旦那がやってる気軽なワインビストロ！ワインバー・ボナペティ！のゆるゆるブログで御座います。そんなこんなで、最近のステーキ事情で御座います。って、いつもある訳じゃないんですけどね。で、たまたま今回は、「茨城産黒毛和牛ランプ（モモ）肉のステーキ」をご用意致して御座りまする。如何でしょう？お肉はどっちかってゆ～と赤身肉に近いカンジの、噛み応えのある肉質のモノでして、そんでも流石は黒毛和牛！ジュワ～ッとした濃い味の旨味がGoodであります。で、あ、余談ですが、以前は「ステーキ」を「ポワレ（フランス語でフライパンで焼いたの意）」と表記していたのですが、説明がムツカシイのでもう諦めて、分かりやすく「焼いた牛肉はステーキ」で行こうかと。で、ちなみにガロニ（付け合わせ）は日々是適当で御座います。んでソコに、タイム風味のマデラソースを添えて、上にメートル・ド・テール・バターを乗っけております。そう、自慢じゃぁありませんが、ウチのこのバター、結構美味いっスよ。そこそこシッカリ目の赤ワインとご一緒に、ぜひぜひ！そんなこんなで、18（木）から通常営業再開致しますので、お客様のまたのご来店、お待ちしております。-----------------------------------------------------------------------------ワインバー・ボナペティ！ 住所 静岡市葵区鷹匠一丁目７ｰ８ 堀内ビル2階 (新静岡駅から徒歩一分!) ※ビルの1階にイタリアンのお店「マンチーノ」さんが有りマ～ス 電話 054-221-8863（紺屋町店の時と同じです） 営業時間 17時開店～21時半ラストオーダー22時閉店と変わらず時短中 定休日 日・月と祝祭日店内全席完全禁煙！え～「こじんまり」がモットーの小さなお店ですので、 １グループは最大４名様まででお願い致します（団体不可）。 ※２テーブルに分れてのご着席もご遠慮頂いております。ワインの香りに影響しますので、香水、整髪料、柔軟剤等の、 強い匂い（臭い）がするお客様はご遠慮下さいませ。 ※強すぎる匂いのお客様にはご退店頂く場合が御座います。小さなお子様はご遠慮頂いております。 お酒が飲める年齢になってからご来店下さいませ。「Auto Reserve（オートリザーブ）」等の「予約代行サイト」からの予約は 一切受け付けておりません。及び、コチラのブログやツイッターの投稿欄からの予約も受け付けておりませんので、ご予約は、お電話にてお願い致します。ちなみに当店の電話機はナンバーディスプレイ機能は搭載されていませんので、「留守電」の際にはお気を付け下さいませ。クレジットカードやｅマネー等はご使用出来ませんので、大変申し訳御座いませんが、お支払いの際は現金でお願い致します。・・・・ネコ耳ニュース！ウチのネコ奥さんが「エックス（旧ツイッター）」をやってるよ！アカウントは「＠bonappe65989846」です。ワイン情報を主に、当店の最新ニュースや、日々のボヤキを絶賛ボヤキ中!
2026.06.14
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6月14（日）～17（水）はお休み致します。
毎度ど～もです。静岡も梅雨入りしましたね。お陰で只今絶賛ジメジメしていまして、お塩が湿って、アセゾネがいつも通りに出来ないので結構気を遣います。アセゾネで、あせるゾネ。なんちって。あ、ちなみにアセゾネとは、フランス語で「塩､胡椒する（ぶっちゃけ訳）」の意味であります。梅雨、早く終わって欲しいですねー。まあそ～すると、暑い夏が来るんですけどねぇ。・・・てなわけで！今や！静岡市街中の中心地とも言える商業施設「新静岡セノバ」！の、「鷹匠口（静岡鉄道の新静岡駅）」を出て徒歩1分弱にある、鷹匠一丁目の小さな雑居ビル２階のお店。シニアソムリエールのネコ奥さんと、フレンチシェフのタヌキ旦那がやってる気軽なワインビストロ！ワインバー・ボナペティ！のゆるゆるブログで御座います。あっ♪今日もユルユルやってるよ♪え～そんなこんなで突然ですが、楽しい！お休みのお知らせです。６月14日（日）から17日（水）の4日間を、連休とさせて頂きます。何卒、なにとぞ。で、なんにも画像が無いのもアレなので、先日アソコでゲットした「阿修羅像フィギュア」の画像でも、どうすか！シャラーン！いや～、後光が差して見えますね～。え？見えませんかそうですか。いやコレ、ウチのネコ奥さんがね、いわゆる「仏像ガール」なもんですから。まあ、この阿修羅像さんが、ウチのお店を守ってくれるのではないかと。ちなみに、「今度は弥勒菩薩像を獲って来てニャ」と、ネコ奥さんからは言われておりますが、いやアンタ、アミューズメントには何でもあると思いなさんな、と。そんなこんなで、お客様のまたのご来店、お待ちしております。-----------------------------------------------------------------------------ワインバー・ボナペティ！ 住所 静岡市葵区鷹匠一丁目７ｰ８ 堀内ビル2階 (新静岡駅から徒歩一分!) ※ビルの1階にイタリアンのお店「マンチーノ」さんが有りマ～ス 電話 054-221-8863（紺屋町店の時と同じです） 営業時間 17時開店～21時半ラストオーダー22時閉店と変わらず時短中 定休日 日・月と祝祭日店内全席完全禁煙！え～「こじんまり」がモットーの小さなお店ですので、 １グループは最大４名様まででお願い致します（団体不可）。 ※２テーブルに分れてのご着席もご遠慮頂いております。ワインの香りに影響しますので、香水、整髪料、柔軟剤等の、 強い匂い（臭い）がするお客様はご遠慮下さいませ。 ※強すぎる匂いのお客様にはご退店頂く場合が御座います。小さなお子様はご遠慮頂いております。 お酒が飲める年齢になってからご来店下さいませ。「Auto Reserve（オートリザーブ）」等の「予約代行サイト」からの予約は 一切受け付けておりません。及び、コチラのブログやツイッターの投稿欄からの予約も受け付けておりませんので、ご予約は、お電話にてお願い致します。ちなみに当店の電話機はナンバーディスプレイ機能は搭載されていませんので、「留守電」の際にはお気を付け下さいませ。クレジットカードやｅマネー等はご使用出来ませんので、大変申し訳御座いませんが、お支払いの際は現金でお願い致します。・・・・ネコ耳ニュース！ウチのネコ奥さんが「エックス（旧ツイッター）」をやってるよ！アカウントは「＠bonappe65989846」です。ワイン情報を主に、当店の最新ニュースや、日々のボヤキを絶賛ボヤキ中!
2026.06.11
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トウモロコシの「ドルチェドリーム」を食べてみた。
毎度ど～もです。お野菜や果物の端境期になり、スーパーの売り場には、夏野菜やトウモロコシや、サクランボさん達が姿を見せ始めました。そ～いえば、今季はイチゴを良く食べたな～。で、いや、トウモロコシの件なんですが、今年も初めて聞く品種のモノが売っていたりしてビックリします。品種改良戦線、今年も異常アリ、ですねっ！てなわけで！今や静岡市街中の中心地と言える商業施設「新静岡セノバ」！の、「鷹匠口（静岡鉄道の新静岡駅）」を出てから徒歩1分弱にある、鷹匠一丁目の小さな雑居ビル２階の、シニアソムリエールのネコ奥さんと、フレンチシェフのタヌキ旦那がやってる気軽なワインビストロ！ワインバー・ボナペティ！のゆるゆるブログで御座います。そんなこんなで昨日、たまたまナニした「北海道産黒毛和牛肩ロースのポワレ」に、トウモロコシの「ドルチェドリーム」を添えた画像であります。いや、今回はトウモロコシのターンなもんで。牛肉のポワレは、まあ、いつも通りですね。チーズのブルードーベルニュを添えてるのがミソであります。で、今回のお題はトウモロコシの「ドルチェドリーム」！！イタリア語の「ドルチェ」と英語の「ドリーム」を合わせた、直訳「お菓子の夢」って名前のトウモロコシです。うん、おかしな名前ですねそうですね。で、ちょっとズングリ体型で、黄色い粒の中に所々白いのが混ざっているのが特徴です。んで、ドルチェの名の通りにメチャメチャ甘い！とっても柔らかジュ～スィ～で、シロップでも入ってんじゃね？と思う位に甘くって、化学調味料でも入ってんじゃね？と思う位に味が濃いです。こんなカンジで、日本のトウモロコシの進化は止まりませんね～。どうか、お隣のあ～んな国や、こ～んな国に盗まれませんように。そんなわけで、世界に誇る､日本の農産物！日本の農産物研究家さん達は、頑張ってますよねー。ぜひ応援したいと思います。ＪＡと農水省は嫌いだけど。そんなこんなで、お客様のご来店、お待ちしております。-----------------------------------------------------------------------------ワインバー・ボナペティ！ 住所 静岡市葵区鷹匠一丁目７ｰ８ 堀内ビル2階 (新静岡駅から徒歩一分!) ※ビルの1階にイタリアンのお店「マンチーノ」さんが有りマ～ス 電話 054-221-8863（紺屋町店の時と同じです） 営業時間 17時開店～21時半ラストオーダー22時閉店と変わらず時短中 定休日 日・月と祝祭日店内全席完全禁煙！え～「こじんまり」がモットーの小さなお店ですので、 １グループは最大４名様まででお願い致します（団体不可）。 ※２テーブルに分れてのご着席もご遠慮頂いております。ワインの香りに影響しますので、香水、整髪料、柔軟剤等の、 強い匂い（臭い）がするお客様はご遠慮下さいませ。 ※強すぎる匂いのお客様にはご退店頂く場合が御座います。小さなお子様はご遠慮頂いております。 お酒が飲める年齢になってからご来店下さいませ。「Auto Reserve（オートリザーブ）」等の「予約代行サイト」からの予約は 一切受け付けておりません。及び、コチラのブログやツイッターの投稿欄からの予約も受け付けておりませんので、ご予約は、お電話にてお願い致します。ちなみに当店の電話機はナンバーディスプレイ機能は搭載されていませんので、「留守電」の際にはお気を付け下さいませ。クレジットカードやｅマネー等はご使用出来ませんので、大変申し訳御座いませんが、お支払いの際は現金でお願い致します。・・・・ネコ耳ニュース！ウチのネコ奥さんが「エックス（旧ツイッター）」をやってるよ！アカウントは「＠bonappe65989846」です。ワイン情報を主に、当店の最新ニュースや、日々のボヤキを絶賛ボヤキ中!
2026.06.07
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今年も「夏野菜のラタトゥイユ」を始めました。
毎度ど～もです。もう６月！もう衣替えのシーズンになりました。あ～でもココ数年、５月でもエアコンの冷房を回さにゃならん程に暑い日があったりして、季節や月日に関係なく、着るモノもある意味ランダムになりましたよね。なので、衣替えの定義？意義？もあやふやになって来たと思います。世界はどんどん灼熱化しているから、それに合わせて服装の自由化、多様化がもっと進んでも良いんじゃないかと思うんだ。そう、例えば、クールビズで、ビキニ導入とかっ！多様化バンザイ！まあ勿論女性に限りますけどねー。うん、仕事になりませんねー。そんなわけで、取り合えず官公庁から、どうすか？総理。え？セクハラ？それはどうもアイムソ～リ～。てなわけで！今や静岡市街中の中心地と言える商業施設「新静岡セノバ」！の、「鷹匠口（静岡鉄道の新静岡駅）」を出てから徒歩1分弱にある、鷹匠一丁目の小さな雑居ビル２階の、シニアソムリエールのネコ奥さんと、フレンチシェフのタヌキ旦那がやってる気軽なワインビストロ！ワインバー・ボナペティ！のゆるゆるブログで御座います。そんなこんなで季節はアレで、もう6月だし、暑い夏に向けて、今年もラタトゥイユ（南仏野菜のトマト煮込み）を仕込んでみました。如何でしょう？ウチの店で30年以上作り続けている南仏ビストロ料理の定番です。ナス、ズッキーニ、パプリカ等の夏野菜を、ニンニクを加えたオリーブオイルで炒めて、トマトで煮込んだ冷製料理であります。ワインビネガーを加えて、ほんのちょっと酸味を効かせるのが当店流です。夏の暑さに負けない為に、当店で夏野菜を、ぜひぜひ。あ、ちなみに、飾りで添えてあるタイムさんに、花が咲いてるのが分かりますでしょうか？アレは、ウチの農園の可愛い可愛いタイムさんなのであります。今年はみんな、たわわに育ってくれていて、大変嬉しゅう御座います。みんな、サンキューなあ。あ、ちなみにラタトゥイユはハーフサイズもあります。スターターの１品に、ぜひぜひ。そんなこんなで、お客様のご来店、お待ちしております。-----------------------------------------------------------------------------ワインバー・ボナペティ！ 住所 静岡市葵区鷹匠一丁目７ｰ８ 堀内ビル2階 (新静岡駅から徒歩一分!) ※ビルの1階にイタリアンのお店「マンチーノ」さんが有りマ～ス 電話 054-221-8863（紺屋町店の時と同じです） 営業時間 17時開店～21時半ラストオーダー22時閉店と変わらず時短中 定休日 日・月と祝祭日店内全席完全禁煙！え～「こじんまり」がモットーの小さなお店ですので、 １グループは最大４名様まででお願い致します（団体不可）。 ※２テーブルに分れてのご着席もご遠慮頂いております。ワインの香りに影響しますので、香水、整髪料、柔軟剤等の、 強い匂い（臭い）がするお客様はご遠慮下さいませ。 ※強すぎる匂いのお客様にはご退店頂く場合が御座います。小さなお子様はご遠慮頂いております。 お酒が飲める年齢になってからご来店下さいませ。「Auto Reserve（オートリザーブ）」等の「予約代行サイト」からの予約は 一切受け付けておりません。及び、コチラのブログやツイッターの投稿欄からの予約も受け付けておりませんので、ご予約は、お電話にてお願い致します。ちなみに当店の電話機はナンバーディスプレイ機能は搭載されていませんので、「留守電」の際にはお気を付け下さいませ。クレジットカードやｅマネー等はご使用出来ませんので、大変申し訳御座いませんが、お支払いの際は現金でお願い致します。・・・・ネコ耳ニュース！ウチのネコ奥さんが「エックス（旧ツイッター）」をやってるよ！アカウントは「＠bonappe65989846」です。ワイン情報を主に、当店の最新ニュースや、日々のボヤキを絶賛ボヤキ中!
2026.06.04
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