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Nov 17, 2003

昨日は団地の防災訓練でした。
防災訓練にも色々あって、近隣地形の確認や仮設トイレの組立、揚げ物中の出火対策などなど…。
二年ほど前に揚げ物中に出火してしまい、瞬時に対処できたときには長男に
「オカアサン、防災訓練しといて良かったね！」
って言われちゃった(^^ゞ
色々あるなかで、人気なのはやはり炊き出し♪
非常食がこんなに美味しくなって居ることにはオドロキです。

今回のメニュー（？）は
・けんちん汁

・おにぎり（アルファ米で作成）
・乾パン
以上です。

けんちん汁は炭火をおこし、今年度の役員さんと子供達で作ります。
具材を焼いているワケでも無いのに、かなり炭火の香りのするけんちん汁でした。
イモ類が今年は里芋で、あたし的にはジャガイモが良かったなぁ…　☆（゜o(○=（゜ο゜)ｏ

アルファ米、新米が出回っているこの季節では白米の味はあまり評価できません(^^;)
しかしながら、炊き込みご飯系の味はなかなかのモノ。薄味ですがダシが利いているし、幼い子供や老人の方にも良いでしょう。おそらくそこまで考えて改良されたものと思われます。

乾パン。あたしは大っ嫌いｗ
子供達は大好物なので、おやつ代わりに食べてました。
今では防災の日の頃に、学校給食で乾パンが出るんだよね。

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