緩く生きる

今年の秋刀魚はとても立派！大きい〜
北海道産の生秋刀魚
父が買ってくれました✨️
ありがとうございます。

内臓の取り方をYouTubeで調べたら
首からけい椎!?のあたりを上からザクッと背骨を切ったら（全部切り落とさない）
手でゆっくり頭を引っ張って行くと、内臓がずるりと取れます。
ちょっとニガいので内臓は食べられないので
こうして取るとキレイな身のまま焼けました。

さらにYouTubeで骨の取り方を調べ、見様見真似でやってみたのですが
こちらは上手く骨取り出来ませんでした…
子供も頑張って、美味しい秋刀魚を食べるために
骨を取りながら味わっていました。
ごちそうさまでした😊

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また食べたい！