Capriciousday

三陸復興かきが届きました！

お久しぶりです。大変遅くなりましたが、夢市場へお越しの皆さま、ありがとうございました。２日目はあいにくの雨となりましたが、沢山の方がいらっしゃって、楽しい夢市場となりました。次回も、素敵な作品をご紹介できるようがんばりたいと思います！***話は変わって、震災から２年がたちました。震災当初、ささやかな支援として、三陸牡蠣復興支援プロジェクトに申し込みをしました。まだまだ復旧は進んではいないようですが、少しずつ復興が進んで、我が家に復興かきが届きました！殻付きの牡蠣がいっぱい！！牡蠣ナイフもついてます。殻付きの牡蠣を家で頂くことはないので、家族全員そわそわ。旦那は「今日は牡蠣をむかないといけないので！」と、早く帰ってきましたよ。同僚は「それは帰らなくちゃね～」と快く送り出してくれたそうで・・、いい会社です。さて、殻付き牡蠣、殻の外し方は意外と簡単。牡蠣の先端を切って、ナイフを差し込む隙間を作り、ナイフを差し込んで貝柱を外せばよいだけ。家族で、やいのやいの言いながら、楽しかったです。みんなで協力して、牡蠣づくし完成。ありがたくいただきました！生ガキ（レモンだけ＆ぽん酢）焼き牡蠣（ニンニク味噌マヨネーズ）牡蠣のベーコン巻き子供達も食べそうな焼きメニューも入れて。息子はどれも美味しかったそうです。さすがだな・・。まだ数個残っているので、またアレンジして頂こうと思います。***三陸牡蠣復興支援プロジェクトとしての、かきのオーナー募集は終わってますが、新たに養殖を応援するオーナー制度も始まったそうです。「WAGAKI応援オーナーズクラブ」復興かきを購入して食べることで支援し続けるのも良いかな。１年に１回のお楽しみにもなるしね。牡蠣漁師さん、おいしかったです。今後も頑張ってください。