2013年12月の記事
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あったかお鍋
いよいよ年の瀬。夫も休みにはいったので、夕ごはんも、お酒が飲めるメニューだったり、あったまるお鍋だったり。最近子供達がお鍋好きになったのもあって、お鍋の回数が増えてます。しゃぶしゃぶ、カレートマト鍋、みぞれ鍋、ワンタン鍋、ピェンロー（白菜と豚肉の鍋）などなど結構食べてるなぁ。子供達は、薄くスライスしたお餅が大好き目の前においておくと、自分で入れて食べてます。お鍋によっては、ごま油で焼いたお餅。しめのおじやも楽しみにしてるようです。そして、今日は、きりたんぽ鍋。娘が炊きたてご飯を潰して、丸めてくれました。三角とか四角のもあったよ！丸めたご飯を少し乾かして、グリルで焼きます。それをお鍋に入れて食べるんだ～。と・・、肝心のきりたんぽ鍋の写真は撮り忘れご紹介できず残念ですが、ごぼうに人参、舞茸、セリなどお野菜いっぱいでシメは稲庭うどん。美味しくいただきました。お鍋をゆっくり囲めるようになって、楽しい時間が増えた気がしますそして明日はカニしゃぶよ
2013年12月29日
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手羽先のはちみつ焼き
いろいろなところで飛田和緒さんのレシピ本「主菜」「常備菜」をお見かけし、気になってました。ちゃちゃっと作れるメニューが多くて、手に入れちゃった。さっそくひと品。「手羽先のはちみつ焼き」手羽先をナンプラー、レモン汁、おろし生姜につけておいて、はちみつ醤油をつけながら、オーブンで焼くの。下味がなんともいえない深みを出してて、お酒も進むし、ご飯にも合うメニュー。そして違う方のレシピですが、春菊と豆腐のサラダもおすすめの１品。春菊とちぎった豆腐に、白ごまと塩を振り、熱したごま油をかけるだけ～。生の春菊も美味しいよ！***主菜 ［ 飛田和緒 ］常備菜 ［ 飛田和緒 ］年末年始にも活躍しそうだよ！
2013年12月28日
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手作りハンコの年賀状
そろそろ投函しないと～の年賀状。のんびりしている息子のお尻を叩き、年賀状作り。１富士２鷹３茄子というのと、富士山が世界遺産に選ばれたってことで、富士山の消しゴムハンコに決定！息子作 ： 富士山、雲、太陽の消しゴムはんこネットで調べた図案を参考に、息子が絵を書いて掘りました。さすがに雲は掘るの大変そうでした。ざっくりした感じがいい雰囲気。親バカですが、なかなか良い出来栄えです！
2013年12月26日
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MerryXmas
クリスマスの朝、子供達は超早起き。だだだーっと着替えて、リビングのプレゼントにまっしぐら。この様子を撮影するために、夫も前日からすぐ手に取れる場所にカメラをスタンバイ。娘はポケットデザイナー。（たまごっちのおもちゃ）息子はゲームのソフト。子供達が包みをあける様子は、本当に楽しげ。私は・・あれれ。ミシンお願いしたんだけどなさてさて、プレゼントに悩んでいた息子。サンタさんへのお手紙には10個くらいリストをあげて、サンタさんにおまかせすることにしてました。ところが、ソラマチで色んなナノブロックを見てから、急遽変更することに。残念ながらサンタさん間に合わなかったようだね。これが彼に火をつけた？ナノブロックですディズニーランドで買ったミッキー ＆ソラマチで買ったスペースシャトルスペースシャトルは難しそうだったけど、すごい集中力であっという間に完成！クリスマスではもらえなかったけど、1月のお誕生日プレゼントはナノブロックにするそうです。そして、もうひとつ、私からのプレゼント。【送料無料】ほんとのおおきさてがた あしがた図鑑 ［ 小宮輝之 ］アフリカゾウ、ほんとにおっきいー！！動物の特徴が手形足形に現れていて、興味深い本です。***そして、はやめにお祝いしたけど、イブもやっぱりチキンでお祝いyomeちゃんのケンタ風チキンレシピ→★骨付きチキンを関節で切って、食べごたえのあるチキンに。骨付きだったからか、味が薄かったです。下味を濃くするか、長めにつけたほうがよいかも・・。さて、クリスマスもおしまい。お正月を迎える準備、がんばりましょう！
2013年12月25日
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クリスマスイブイブごはん！
３連休も今日でおしまい。クリスマスイブは仕事で遅い夫のために、１日早く みんなでクリスマスのお祝い。洋梨と生ハムのパイクリームシチューベイビーバックリブクリスマスケーキ など～洋梨と生ハムのパイ、ずーっと食べたかったんだよね。昔、通っていたお料理教室で習ってからお気に入りの１品。生ハムと果物は合うんだな～と実感するお味です今年のメインはチキンではなく、スーパーのおすすめ ベイビーバックリブ。スペアリブより小さい（ベイビー）から「ベイビーバックリブ」と呼ぶそうよ。圧力鍋で蒸したものにBBQソースを塗ってオーブンで焼きました。ケーキは我が家の定番で。水切りヨーグルト入りの生クリームに、ホワイトチョコのトッピング。私に怒られながらも、子供達が頑張って作ったよ～。どのメニューもみんな気に入ってモリモリかぶりつき。クリスマスはごちそう食べて、プレゼントがもらえる嬉しい日、そんな我が家ですな～。いよいよ明日はクリスマスイブ。子供達はプレゼントが楽しみで待ちきれなくってソワソワ。今年もサンタさんの追跡をしながら、楽しく過ごしたいと思います。（明日は怒らないぞ～）
2013年12月23日
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あさがおのツルで作るリース
夏の定番、朝顔。娘も幼稚園で育てていて、夏休みに持ち帰り、種を収穫。お花が終わったツルを使って、娘とリースを作りました。息子が小１の時に、学校で作ってきたんだよね。それをまねっこ。１．朝顔のツル、葉っぱや根っこを落としたものを１～２本用意。（ツルは採りたてで乾燥してないもの）２．好きな大きさの輪っかにし、残りのツルを巻きつけていく。３．土台に毛糸や糸を巻きつける。（多めに巻きつけたほうが、飾りを貼り付けやすくなる）４．どんぐりやまつぼっくり、毛糸で作ったポンポン、ビーズなど貼り付ける！モールで星やハートも作りました。娘、毛糸を結んだり、ポンポン作ったり、頑張りました*****落ち葉を集めて、こんなのも作ってましたよ。ブタまでいるっ！子供の発想は楽しいなぁ
2013年12月22日
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ソラマチでクリスマス満喫♪
３連休初日、クリスマスの雰囲気を楽しもうと、東京スカイツリータウン内のソラマチまでおでかけ～。実は、こんなに近くでみたのは初めてちょっと興奮しました。展望台や水族館は余裕がなさそうだったので、今回は見送り！連休ってのもあって、イベント盛りだくさん！まずは子供達とゾロリのイベントスタンプラリーに、クイズ大会・ゾロリとの握手会に。めちゃくちゃひろーいソラマチのフロアを行ったり来たり・・。スタンプラリーって、なぜか頑張っちゃうよね～これだけでヘトヘト。でも～、ゾロリや、作者の原ゆたか先生にあえ、ジャンケン大会で商品をもらえたりと、子供達は大満足！そして絵本「くまのジャッキー」イベントも。ワークショップや、スイーツコーナー、可愛い展示がいろいろ。あまりの可愛さに、私も見入ってしまいました～。クリスマスツリーも可愛い！そして、私の一番の目当てだったクリスマスマーケット。雰囲気はよかったのですが、飲食中心で思ったより小規模でした～。そして、レストランやカフェもいろいろ。自分で好きなアイスやトッピングを選んで、自分で好きなだけ器によそう「レムソンズ」子供達、どぼーっと入れてました。（計り売りなんです）ソラマチ内はいろんなお店があって楽しいですね。いつもなら飽きてしまう子供達も、大満足。息子にはナノブロックが気に入ったようです。子供がもっと大きくなったら、夜のライトアップまで楽しめるとよいな～。
2013年12月21日
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ツルから作るクリスマスリース
土曜日は、ふたご座流星群がピークとのことで、流れ星がよく見れました！短時間で、５～６個は見れたかな。息子も大喜びでした。アイソン彗星も見たかったよね～。ほんと残念すぎる。*****ところで、日曜日はお友達と谷津干潟自然観察センターへ。ここは、観察会や手作りのイベントがあって、最近のお気に入りスポット。この日は、クリスマスリース作りのイベントが予定されていたのですが、予約でいっぱい。運良くキャンセルがあったそうで、参加できちゃいました。*****今回のリース作り、ツルの採取から始めます！！敷地内の林に入り込み、気にぶら下がっている、ながーいながーいツルを探し出します。「うんとこしょ～！ どっこいしょ～！」子供達、楽しそうに引張ってました。息子（緑の服）が抱えているのは、1本のツルなんですよ。これらは、絡まってる部分をほどいて、根っこやドロが付いた部分は切り落とします。そして好きな大きさの輪っかにし、ツルを絡めながら巻きつけていきます。（ここは難しくて、手伝ってあげました！）太いのでベースを作り、細いのをさらに巻きつけたり。凸凹してるツルは、味のある仕上がりに！そして、柊やまつぼっくり、どんぐり、貝殻など好きな飾りをグルーガンでつけます。どんぐりや貝殻に可愛い絵を描いたり、子供たちの発想は楽しいね～とっても可愛いリースが完成しましたこれからもツルをとるとこから作りたい・・*****このあとは、鳥のクイズラリーに挑戦したり、カモやセイタカサギを観察したりと閉館近くまでたっぷり遊びました。今回は会えなかったカワセミに会いに、また訪れたいと思います。
2013年12月17日
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冬休み前の駆け込み・・
あー、もう12月もなかば。幼稚園が半日になってしまう！急げ急げと、大掃除をしたり、美容院に行ったり、色々用を済ましてます。***そして、伸ばし伸ばしにしていた病院にもなのだ。（同じような人が多いのか、病院も混んでたよ）まずは年末年始に美味しくご飯を食べるために、逆流性食道炎のお薬を頂きに。頻繁ではないけど、胃酸があがってくるんです。トマト缶を使ったお料理やお味噌汁の味見をするとダメだったりする。お味噌汁の塩加減がわからなかったり・・お薬代もかかるし、症状は軽いしと放置してたのに、11月に人間ドックを受けたら急に気になりだして。担当のお医者さんは、症状が出る時に1週間ほど続けて飲めばよい、定期的に胃カメラしとけば大丈夫とかるい感じ。ところが、薬剤師さんが逆流性食道炎の経験者。いろいろアドバイスしてくれました。症状が軽くても、とりあえず処方された1ヶ月分は飲み続けたほうがよい、今後も続けたほうがよい、薬を飲む時間とかとか。症状が軽いと、つい放置しちゃうけど、薬剤師さんのお話を聞いて、気にかけようと思いました。***そして婦人科にも。一昨年子宮内膜症が見つかって、1年程お薬を飲んでたんです。改善したようなので、1年後に健診と言われていたものの、数か月遅れ、人間ドックで卵巣の腫れを指摘されてから行きました・・。卵巣に３ｃｍほどの腫れが見られるそうで、再発なのかなんとも言えないと。５ｃｍ以上になれば治療対象、しかし小さくてもガン化することがあるので、腫瘍マーカー検査しましょうと。がんへの可能性がある病気だとは思っていなかったので、ショックでした。結果がでるまで色々考えちゃうし。1週間後の結果は「問題無し！」で良かったのですが、悪化しないようにする方法もないらしく、腫れが大きくなっていないか、定期的に検査していくしかないようです。女性の病気は自覚症状がないものが多いし、定期的な健診は必要だなぁと改めて思いました。家族を支えるのは、母の力も大きいもんね。家族だけでなく、自分の健康もしっかり守らないと～。色々と問題はあるこのカラダ、まだまだ倒れるわけにはいきません。これからも頑張ってもらおうー！
2013年12月12日
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親子ワカサギ釣り教室
今年の夏、息子と夫は釣りデビューしたんです。初めての釣りは、茨城キャンプにて。釣れたのは、小さな小さなイワシが１匹。（初めての獲物、４人で一口づつ食べました）続いて、市原のマルエイ海釣り公園にて、サバ１匹、イワシや小アジ数匹。その後、堤防釣りでヒイカ目指すも、結果は０匹。今までの成果はさておき・・、親子で楽しそうそして今回、家族で市原市の高滝湖ドーム桟橋で開催された親子ワカサギ釣り体験教室に参加しました。 日本釣振興会主催のこの教室、道具も全部準備され手ぶらでOK。親切丁寧に教えてくれました。なにより、ドーム内なので、寒くないのがよいっどんだけ釣れるのかワクワクしながら開始です。息子、ワカサギゲットです！その後、なかなかヒットせず・・・、みな苦戦してました。すぐに飽きて、遊んでいた娘ですが・・、終了間際に再挑戦。すぐに「釣れた！」ですと。ウソかと思いましたが、本当にかかっていた！（うちの子、いつもこんな感じ～）娘の１匹を最後に、本日の釣りは終了。★今回の成果★夫、ワカサギ１匹、モロコ１匹。息子、ワカサギ２匹。娘、ワカサギ１匹、モロコ１匹。私、ブルーギル１匹。この日はあまり釣れない日だったよう・・・ ですが、お土産をたんまり頂いたので、夜ごはんは待ちに待ったワカサギの天ぷら。普段はお料理をしない夫にも手伝ってもらいました。（釣りをするなら、自分で調理できなきゃね）釣れたてのワカサギは、美味しかったよ～。苦みも少なく、あっという間に平らげました。来年は、自分達で釣ったワカサギを食べたいね！
2013年12月09日
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SHIRASEに学ぼう！
船橋市ハッピーサタデー事業「SHIRASEに学ぼう」に息子と参加してきました。南極観測で活躍した旧しらせが、船橋港に保存してあります。その船に乗船体験・見学して、清掃作業を行ってきました。でかい！この舳先で厚さ１．５ｍもある氷の塊を割っていくんだって。舳先部分は頑丈にするため、鉄も分厚い！急な階段を上り下り。船内はたくさんのお部屋があり、迷路のよう・・。床屋さんも。といっても、船員が散髪するそうで、だからタイガーカットハウス、つまり虎刈り・・ってわけ。歯医者さんも、診療室もあって、手術もできるとか。船長と副船長の特別席。暴風域に入ると、海は大荒れ。船は大きく傾き、過去の記録では５３度！荒れた状態は１週間くらい続き、食事もまともにとれないそうです。お天気もよく、上からの眺めはサイコー。最後に清掃作業。キレイにお掃除しました。現在はウェザーニューズ社がSHIRASEを管理しています。ウェザーニューズの担当の方は、実際に南極観測隊に参加した経験があるそうで、色々お話が聞けて楽しかったです。昔、木村拓也が主演したドラマ「南極大陸」も見てたので、色々想像できたしね。息子も色々興味を持てたかな？船の科学館にある宗谷も、ぜひ見に行きたいと思います。
2013年12月09日
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エッグベネディクト
エッグベネディクト、テレビや雑誌でやたらと目にするようになりました。ジョネレーション天国という番組によると、マンゴー世代と呼ばれる若者は、み～んな知ってて、み～んな食べたことあるらしい。キウイ世代の私はというと・・、知ってたけど食べたことはなかった～。テレビで絶賛しているのを見たら、食いしん坊の息子も私も、たまらなくなって・・・。作りましたよ。焼いたイングリッシュマフィンにベーコン、ポーチドエッグをのせて、オランデーヌソースをたらーり。酸味のきいたソースとタマゴの黄身をパンに絡めてお食べ～。ベーコンやベビーリーフも一緒に食べると美味しい！夫も息子も私は言うまでもなく、とろーり卵が嫌いな娘まで、絶賛。たまにはこんな朝食もよいね～
2013年12月04日
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けしごむはんこ
小４の息子。学校で彫刻刀を使うとかで申込用紙を持って帰りました。最近の彫刻刀セット、すごいねー。刃もいろんな種類があって、ケースも可愛い。持ち手もカラフル、刃のガードがあったりと。新しい道具が手に入ると使いたいもので、届いた彫刻刀で息子と一緒に消しゴムはんこに挑戦したよ～娘に絵を描いてもらってね。ネコとほっぺちゃん。カーブとか苦戦したけど、やり始めるとはまるね～。子供の絵をはんこにするってよいかも！あっという間に時間がすぎました。息子は今回は練習で、年賀状用に何か考えているようです。どんなのができるかな？*****先日の手作りのクリスマスオーナメント、子供達が楽しく飾ってくれました。いいアクセントになったかしら。もう１２月ですね。楽しみいろいろ。
2013年12月03日
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