Capriciousday

予定外べんとー

台風１８号が接近中ということで、息子の修学旅行が急遽延期に…。日光東照宮や戦場ヶ原のハイキング、丸沼湖畔の星空ハイキング、華厳の滝に日光江戸村と外での活動が盛りだくさんの予定でした。お預けは残念だけど、紅葉か雪が楽しめるかも！それでも今日から行きたかったなぁと肩をガックリ落としている息子。急な予定変更で、ショックなのは私も一緒。２日間お弁当持参なんだもの～息子の元気が出ますように、雨の中買い出しに行って、作ったお弁当。牛肉のチーズ照り焼き弁当。薄切り牛肉でキャンディチーズを包み、片栗粉まぶして焼いたら、甘辛だれを絡めます。あ～るママさんのレシピ、簡単でボリュームあって美味しいよー。おかずは、先日篠原涼子さんが紹介していたレシピをまねっこしてカレー粉入りポテサラ。明日も頑張ろう～あ～るママの子どもに作ってあげたいお弁当♪ [ あ～るママ ]