2015年05月の記事
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息子最後の運動会
昨日は小学校の運動会でした。今回も、運動会日和すぎるいい天気♪油断して焼けました。初めてじゃないのにね、笑。さて、運動会の大仕事はお弁当作り。今年は前日に出来ることはやっておいたので、開会式にも間に合った！子供達のリクエストはいろいろ。訳わからなくなりつつ、出来るだけ要望に答えましたー。ハーフおにぎらず（スパム＆卵＆小松菜、エビフライ＆レタス、人参のしりしり）サンドイッチ（卵、ブルーベリー＆クリームチーズ）唐揚げ、玉子焼き、竹輪のハムチーズ巻き、生春巻、枝豆、プチトマトフルーツ（キウイ、アメリカンチェリー）オレンジのゼリーちょっと多いかなと思ったけど、ほぼ完食。さらにお友達の可愛くて涼しげな素麺なども頂いちゃいました。私も可愛いお弁当作れるようになりたいぞ。午後の組体操が心配になるくらい、息子はがっつり食べてました。一番のお楽しみは、お弁当だったのかしら？？頑張ってる姿に思わず涙。長いと思っていた小学校生活も最後の一年。小さい頃からの色んな思い出が頭を駆け巡りました。みんな一生懸命で、みんなカッコよかった。「キレイな虹色の雲が出てるよ」とわざわざ教えに来てくれた娘。娘の６年間もあっという間だろうな。子供達の成長をこれからも応援していこう！きっと私がもらうパワーのほうが大きいんだろうけどね。
2015年05月31日
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ラミネート☆コスメポーチ
先日、来月『LOHAS studio 津田沼』で開催する『mini夢市場』のミーティングがありました。LOHASさんはお家の相談だけではなく、北欧インテリア雑貨のセレクトショップでもあるんです。しかも夢市場は雑貨saleと重なるという耳より情報も！！やばいです。そして、ミーティングでは皆さんステキな新作を披露してくれて・・いやー、来月が楽しみ、楽しみすぎます！！お近くの方、ぜひ足を運んでくださいね。さて、全くはかどっていない私ですが、ラミネート生地でコスメポーチを作りました。pattern : chikuchikuhappyさんのコスメポーチfabric : YUWA sunday9am by ユンソナ シャーティング Vanilla blossomＳサイズはうれしいティッシュポケット付。たっぷり入るＭサイズは、持ち手付き。小2の娘が一目惚れしちゃって、自分の普段使いのバッグにと狙われてます。３ＤＳも入るしねぇ。どちらもファスナーが開いた状態で安定するデザインなんですよ～♪何個か作りたいなー。
2015年05月29日
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わくわく市場探検隊
土曜日は、船橋市場見学ツアーに参加してきました。船橋の特産物は梨だけじゃありませんよ～！小松菜、人参、落花生、ほうれん草、スズキやあさり、ホンビノス貝に海苔など沢山美味しいものが採れるんです。業者さんがせりで指を使って金額を表す方法も教わり、せりの体験もしました。-50度の冷凍庫に入った後、かちんこちんに凍ったバナナで釘打ち。市場で業者さんが乗ってるターレやフォークリフトにも乗せてもらいました。おまけの試食付き。一瞬で無くなったアジのお刺身、子供達も気に入って何度もお代わりしたチカの唐揚げ、どれも美味しかったです。終了後にはお買い物タイム。11時閉店だそうで、片付けが始まってる中、慌ててお買い物しました。市場ってワクワクするよね。上手にお買い物が出来たかどうかは？？？だけど、子供も大人も楽しめるイベントでした。
2015年05月24日
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大人可愛いラウンドバッグ
またまたラウンドバッグ作りました。pattern : ラウンドバッグＬ (ラ・スーラ)花柄のキルティング、裏地はピンクのリネンで。バッグの中身が見えず荷物がたっぷり入る巾着アレンジです。500mlのペットボトルがすっぽり入るこのポケット、深さもあるので、スマホとか入れてもよさそう。可愛いだけじゃないのがいい！先日義母にプレゼントしたラウンドバッグ、サイズも使い勝手も良い上に、軽くて持ち歩きやすいと喜んでくれました。マザーズバッグに、スポーツクラブや習い事に、小旅行にも活躍しそうなバッグです。先日のターコイズ色帆布で作ったラウンドバックと共に、mini夢市場にならびまーす。mini夢市場はもうすぐ。どんな作品が並ぶかな！私も楽しみです。
2015年05月21日
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サバサンド
サバ缶で作るサバサンド。上がサバ味噌缶、たっぷりの千切りキャベツにマヨネーズ、レタス。下がサバ水煮缶にガラムマサラぱらり、マヨネーズ、たっぷりオニオンスライス、レタス。一晩冷蔵庫で寝かせると良いそうで、夜作って朝ご飯に食べました。ボリューム満点のサバサンド。朝にＤＨＡを取ると頭がよく働くそうです～☆私はガラムマサラが効いた水煮サンド、子供＆夫は味噌味が気に入ったとさ。次はバケットで作ろうかな。焼いたサバでも試したいな。レシピはまたまた徳永久美子さんの本から…でした☆
2015年05月20日
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定番のキャンプごはんとグッズのこと
キャンプごはんの定番となった『タコ焼き』。みんなでつつくの楽しいよ～。「あったかいんだからぁぁ～♪」の舞。踊っちゃうくらい美味しいようです。よく聞かれるんだけど、家庭用のカセットコンロ＆タコ焼き鉄板を使ってます。うちは、キャンプのごはん作りもカセットコンロ。以前はガスタイプのツーバーナーを使っていたのですが、火力が不安定で・・・。ただでさえキャンプの荷物が多いのこともあり、かさ張らず多様出来るカセットコンロ２台使いに落ち着きました。雰囲気はないけどね～こちらのコンロ、風よけがついてるので、火が消えることもなく快適。スモーカーでの燻製作りにも役立ってます。そして、アウトドアの定番といったらＢＢＱ。七輪でちまちま焼きます。少しずつ色んなの食べようー！ステーキ、牛たん、イベリコ豚のトントロ、ささみ焼き梅シソのっけ子供達の大好物イワシのみりん干し、クリームコロッケ。アスパラべーコン、椎茸、パプリカなどなど。みんなで握ったおにぎりで焼きおにぎりもしました！冷食のクリームコロッケ、じっくり焼くと美味しいんですよ♪叩いた梅とシソをのっけたささみもさっぱりして美味しかったな～。夕ご飯の後、焚き火しながらのおやつは定番の焼きマシュマロ。チョコと一緒にビスケットでサンドしたら、あっという間になくなった！焚き火の前で過ごす時間、とっても心地よいのです。火を見てるだけで楽しいってなんだろね。焚き火台は、高価だったけど、速攻手に入れたアイテムひとつです。（キャンプ場でレンタル出来るとこも多いです）今回の有野実苑キャンプ（も？）、ほんとよく食べました。他のキャンパーさんたちもどんなご飯食べてるのかな～。いつも気になります♡参考までに、キャンプも３泊４日ともなるとクーラーボックスも限りがあるし、食材のパッキングにも工夫が必要です。うちは、３つのクーラーボックスを使いわけ。コールマンのパーティースタッカー３１Ｌと２３．５Ｌ愛用中。大きいのには飲み物、中には食材や調味料、もうひとつ中くらいのに野菜。食材だけのクーラーボックスを作ることで、開閉が少なくなり、保冷効果も長くなります。そして、肉などは発砲トレーをとってラップにくるみ、使う分や日がわかるように分けて、ジップロックに。後半に使う肉は、日持ちするよう冷凍してから持参する場合もあります。ジップロックに入れるのは、クーラーボックスの中に水が溜まってくることがあるので水につからないようにするためね！保冷剤として、２リットルの水を凍らせていれてます。溶けたら飲み物としても。実はクーラーボックスも、一番最初に買ったホイールクーラーは手放しました。ホイール部分のでっぱりが邪魔で物が入りにくかった！オートキャンプだし、ガラガラ引っ張る必要もなかった！車に乗っけるにもかさ張った！キャンプグッズもだいたい落ち着いてきたけど、食材用クーラーボックス大きくしないと厳しいかなー。
2015年05月16日
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ダッチオーブンでキャンプごはん
キャンプでは、燻製やご飯作りにダッチオーブンが大活躍でした。大好評だった『ドリア』。ダッチオーブンは上からも加熱できるので、グラタンやドリア、ピザなんかもこんがり美味しく焼き上げられます。ダッチオーブンでトマト味のチキンピラフを炊いてから、ホワイトソースとチーズをのせます。再び蓋を閉じ、ダッチオーブンの上に炭を乗っけてこんがり焦げ目がつくまで焼きます。もうちょっと焼きたかったけど、腹ペコで待ちきれなかったー！熱々トロトロ～☆あったまります。最終日の夜は、オイルサーディンの炊き込みご飯。調子に乗ってお酒飲みすぎました・・。キャンプでは、ホワイトソースやオイルサーディンなどの缶詰や加工食品をうまく利用します。保冷の必要がないので安心、持ち込むものも少なくなるし、調理も楽です。キャンプごはんのお話、まだまだ続きます。
2015年05月14日
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キャンプの朝ごはん
気持ち良く晴れた日に、小鳥のさえずりを聴きながら食べる朝ごはん、とっても気持ちが良いのです。先日の有野実苑キャンプもいい時間を過ごせました。今回のヒットは『くりぬきトースト』とろーりとろけるチーズや卵がたまりません！作り方も簡単でフライパンにバターを溶かし、真ん中をくりぬいた食パン(4枚切使用)を入れる。くりぬいた部分に、卵を割り入れ、ハムやチーズをのせ、くりぬいた食パンを元に戻して焼く。片面が焼けたら、ひっくり返して、卵がお好みの固さになるまでじっくり焼きます。そして、息子と作った『新じゃがと生ハムのオープンオムレツ』これも徳永久美子さんの「もっとパンを楽しむ生活」より。美味しいパンと。初日に鍋いっぱいに作ったミネストローネは、ホットドックと共に。あったまるよ～。キャンプでは、美味しいパンを食べられたらもっと嬉しいので、行く前に調べることにしてます♡今回はキャンプ場近くにある、木土だけオープンしているパン屋さんiciに。ハード系のパンがメインのパン屋さん。オムレツにもぴったりでした。家での朝食は簡単なもので済ませることが多いけど、キャンプの朝ごはんは特別です♡
2015年05月13日
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ヤルシェ！
今日は八千代市のマルシェ『ヤルシェ』に行ってきました。八千代が熱い！若い子が熱い！近場でこんなイベントやってるなんて嬉しい～。可愛い手作り雑貨がいろいろこれからの季節に付けたいピアス♡手に入れました。砂やお花など小さくて可愛いものを閉じ込めたピアス（右上）やボタン（左側）。天然石のピアスも色んなデザインがあって、素敵でした。子供達が買ったのは１００円のゴム鉄砲！ワイヤーなんですよー、アイデアですねぇ～。帰ってからも盛り上がってます。フード類の出展も多く、どれも美味しそうでした。ボリューム満点の季節限定☆タケノコの柚子胡椒バーガー、ランプレドット（モツ煮込みサンド）や卵サンド。オムライスなど、それぞれ好きなものを。お団子を揚げた『だんごドック』、おもしろ美味しい～！子供向けのワークショップや遊び場も豊富で飽きることなく遊べました。ダンボールカノンという楽器を手作りして、セッションも。３回目の開催ヤルシェ、来年はもっと熱いこと間違いなしです！
2015年05月10日
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スモークでキャンプごはん
ＧＷのキャンプでは、定番から初めての食材まで色々なスモークにチャレンジしました。まずは定番のチキン、たまご、チーズの燻製。チキンはお家で醤油、みりん、お酒に一晩つけて水分を拭き取ったものをクーラーボックスに入れて持参。キャンプ場で少し表面を乾かして、ダッチオーブンで燻製にしました。卵は半熟卵にして、醤油と砂糖を絡めて味付け。表面を乾かして、燻製器で燻製に。そのままでも美味しい燻製、有野実苑で収穫体験したレタス、直売していた紫色の水菜をたっぷり使ってサラダに！手作りのスモークチキン、ディズニーランドのスモークターキーレッグのような味なんですよ～。お好みでピタパンに挟んで♪そして、またある日には砂肝とシシャモをスモーク。砂肝は塩で下味をつけたものを軽く洗い、表面を乾かしてから燻製器へ。シシャモはそのまま燻製器に。実はこちらはちょっぴり失敗しました・・。色も香りもついたのに、火の通りがイマイチなようで、フライパンで焼き直し。まぁそんなこともあります！燻製の香りが強すぎても美味しさ半減だし、火をあまり通さなくてもよい食材でライトスモークが手軽で美味しいかも。ダッチオーブンをうまく利用したいな。近いうちに自宅で燻製リベンジですこちらの本を愛用中♡燻製した食材のアレンジが楽しいー。
2015年05月09日
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春キャンプ＠有野実苑
いよいよキャンプシーズン到来ですねー！ゴールデンウィークは千葉の有野実苑に行ってきました。我が家のお気に入り『有野実苑』採れたて野菜の収穫体験や販売、クラフトやお料理の教室、露天風呂に家族風呂、子供達の遊び場もいろいろ、親子連れに嬉しいキャンプ場なのです。キャンプ場の真ん中には、木登り広場がありまして早朝から夜遅くまで、子供達のいこいの場。実はこれ重要なんですよー！子供達が自然に集まってくる広場があると、お友達が沢山出来るんです。（変なとこに広場があるキャンプ場あるんですよー）いつの間にかみんな仲良くなって、笑い声がキャンプ場に響き渡ってた♪仲良くなったお友達と夜遊びに火遊び。夜遅くまでキャキャッと走り回ってました！こんな風に子供達は子供達で楽しんでいたので、大人チームは本を読んだりウトウトしたりビール呑んだり散歩したり。いい時間を過ごせたよ。そして収穫体験にも挑戦。レタス美味しかったな。さて食いしん坊な我が家のキャンプごはんは・・次の日記でね！
2015年05月07日
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子供の日には
長かったゴールデンウィークも今日で終わり～昨日は、忘れちゃならない2011年から続く我が家のプチイベント？家の柱に子供達の身長を刻む日でした～。娘のお気に入りモッピーも！刻んだ数も増えてきて、大きくなったもんだとしみじみしちゃいました。
2015年05月06日
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- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 5月第5週 火曜日のお弁当2026
- (2026-05-26 07:33:22)
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- おすすめグルメ！
- 夫婦で楽しむ絶品ランチタイム！
- (2026-05-25 06:20:09)
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- フルーツ 大好き♪
- 終わらないオレンジ・ループ！団塊世…
- (2026-05-11 09:10:03)
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