ちいさな。愉しい暮らし。

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2006年01月18日

昔ながらのお汁粉

(13)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)

カテゴリ：食べ物の愉しみ

わたしは主人と結婚してから。

わたしは日本人なんだ。
という当たり前のことを。
認識しだすようになり。

生まれてきたときから。
今に至るまで。
日本と言う国で暮らしながら。
全くと言って。

知らないわたしに気づかされました。

外国に行くと。
日本の文化や習慣について。
色々尋ねられることがありますが。
お恥ずかしいことに。
ほとんど答えられないわたしがいました（汗）

日本には。
暦というものがあって。
その暦によって素晴らしいものがある。
人が。
その暦を生きていくうえで。

それを大切にしていき。
自分の子どもに伝えていくこと。
それが。
どれだけ大切で重要なことなのかを。

いつかは。

いくばくかの。
責任のようなものも感じている（笑）

なるべく。
自分のできる範囲で。
その暦の文化を。
自分の体に染み込ませることができるように。
それが今年の目標？

ということで。
先日鏡開きを行なってみました♪
（だいぶ遅くなっちゃったけど）

で。
揚げもちにもしようかとも思ったのですが。
なにせちいさな鏡餅でしたので。
やっぱり？
お汁粉かなあ～と思って。
早速作りました。

小豆のアクをとるために。
一度ゆでこぼしたら。
今度はやわらかくなるまでゆっくり煮て。

好みの固さになってきたら。
きび砂糖、はちみつ、練りゴマ、お塩。
（たぶんこんな感じ・・・）
それを入れてぽってりしてきたら終了♪

わたしは。
なにせかなりの甘党なので。
かなりのこしあん派。
だけれども。
こしあんはけっこう面倒なので。
泣く泣くつぶあんにしました（汗）

寒い日にいただくお汁粉は。
本当に体も温まるし。
もちろん。
気持ちまでも温かくなるし。
昔を懐かしむ思いにもなる。

そして。
やっぱりわたしって。
日本人なんだなあと思う（笑）

生まれてくるであろう
わたしたちの子どもは。
ふたつの異なる文化を。
受け継ぐべく生まれてきます。

そんなわたしたちの子どもに。
ちゃんと。
日本の文化を伝えられる。
そんな親になれればなぁと。
心から思っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓鏡開きをして作ったお汁粉
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中国紅茶添え