ウインナーがあれば十分ですが・・・・

”なめろう”なんかも良いですな！

関東にも美味しい日本酒が多いので、関東地区の日本酒もあれば良いですね！

是非是非！寄せてもらいます。 (Jul 21, 2010 04:57:54 AM)

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Jul 20, 2010

お久しぶりです。暑いですね。
こちらのブログを更新せずにずいぶん月日がたってしまいました。
私の生活は何も変わらず、何となく時間だけ過ぎている気がします。

ﾖｸﾅｲﾈ

さて。
ママンの夢。

ママンの夢だった居酒屋、やって閉じて10年。
ここにきてリベンジすることになりました。

店は10年前に借りていた場所を買い取り、自分の物になりました。
家も土地も店も全部なので、そこで生活もできる。
↑なので帰って来いとのﾗﾌﾞｺｰﾙが。。。（汗）

10年前の時も子供たちみんなで手伝ってきたのですが
こんなにいろいろやったっけ？
でも自分の夢が現実になるのって楽しいでしょうね！
ママンはとっても嬉しそうで楽しそうです。

お店のOPENは9月始め。
あと一月で完成させなければ。

そして始まったらお手伝いもしないとね。

これからメニューをいろいろ考えるそうです。

どんなものがいいのかいろいろ考えているけれど
地元に住んでいないので地元の傾向が分からず悩みます。

居酒屋に絶対あって欲しいメニューって何ですか？
お酒でも肴でもご飯物でもなんでもいいです。
よかったら教えてください。

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Last updated Jul 20, 2010 04:43:43 PM
コメント(12) | コメントを書く

■コメント

お子ちゃまの私としては

hi-bouzu さん

初めて書き込みます。

のんびりさんさん

突然の書き込み、失礼いたします。
知路さんのブログ、いつも拝読しておりました。
おいしそうなお料理のブログ、楽しみにしております。

お母さまの念願の再スタート、おめでとうございます。
私の母も、長年の勤めを辞め、念願のカフェを自宅で始めたので、今回のブログをとても興味深く拝読いたしました。

居酒屋のメニューとのことで、個人的には
●鶏の空揚げ
●おいしい〆のごはんもの（お茶漬けとかおじやとか…）
●だし巻き玉子
…があるとうれしいですね。

知路さんのお母様のお店なら、私も行ってみたいです。
ぜひ教えてください！
(Jul 21, 2010 09:53:16 AM)

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Re:お子ちゃまの私としては(07/20)

知路さん

hi-bouzuさん
＞ウインナーがあれば十分ですが・・・・
ウィンナーはないかも！（笑）

日本酒はなかなか難しいですね～。
何しろ人のいない地域での出店ですから。
昔の常連さんたちからは連絡が来ているそうなので
その方たち好みになりそうな気もします。。。
(Jul 21, 2010 11:26:15 AM)

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Re:初めて書き込みます。(07/20)

知路さん

のんびりさんさん
初めまして。ｺﾒﾝﾄありがとうございます。
ずっと放置のﾌﾞﾛｸﾞで申し訳ありません。

のんびりさんさんのお母様もcafeを始められたとのこと。
きっと楽しんでいらっしゃるのでしょうね。

〆のご飯は重要です！
でも母にはそれがなかなか伝わらないんだなぁ（呑み助なので）

鶏のから揚げと出汁巻き玉子は多分あるはず。

まだ店の名前も決まっていないようなので
いろいろ出来上がってきたらまた紹介させてくださいね。 (Jul 21, 2010 11:29:57 AM)

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Re:ママンの夢(07/20)

***小春*** さん

お久しぶりです。
小春は卵かけご飯とか〆にあったら嬉しいです♪
あとは山芋短冊とか、ゴボウスティックなんかも大好きです。
マグロユッケとかも☆
居酒屋にはいっぱい行くので好きなメニューはいっぱい言えそうです（笑 (Jul 21, 2010 03:57:24 PM)

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Re:ママンの夢(07/20)

あんこ１９６１さん

突き出しとかのシステムが関西とどうなっているのか判りませんが、
出すのであれば、切干大根とかおからとかのおふくろ味系統の煮物をほんの少し。
８月の盆過ぎに東京→茨城に行くんですが、遠いのかな？ (Jul 21, 2010 09:48:48 PM)

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Re[1]:ママンの夢(07/20)

知路さん

＞***小春***さん

お久しぶりです！元気にしていますか？

卵かけごはん！！！！
それ、いいかも。思いつきませんでした。
って、食べたくなりましたよ（笑）

ゴボウスティックって、牛蒡の揚げたやつ？ (Jul 21, 2010 11:40:03 PM)

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Re[1]:ママンの夢(07/20)

知路さん

＞あんこ１９６１さん

関西と関東って違うの？？？
突き出しの煮ものっていいですよね。
お代りしたくなる時あります。

茨城へ行くんですか？？
茨城は縦に長いので、場所によって時間がかなり違いますね。
南の方は東京から１時間。
一番北だと３時間以上かかるかもしれない。
(Jul 21, 2010 11:42:23 PM)

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Re[2]:ママンの夢(07/20)

***小春*** さん

知路さん
ありがとうございます♪元気でやってますよ☆
小春はご飯少なめの卵かけご飯が大好きです（笑
美味しいですよねー♪漬け物を添えて♪

ゴボウスティックはそうです☆
ゴボウ揚げたやつです。
小春的には短いゴボウスティックよりも20センチくらいのサラダスティックくらいのゴボウスティックが呑んで喋りながら片手に持って食べるのが丁度良い感じです♪
クックパッドで840118 で検索してみてください♪
(Jul 22, 2010 09:25:06 AM)

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Re[3]:ママンの夢(07/20)

知路さん

＞***小春***さん

ゴボウスティック見ました。
これ、すごいね！！美味しそうだ☆
週末作ることに決定です！

あと玉子かけご飯も食べます（笑）
(Jul 22, 2010 10:07:17 AM)

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Re:ママンの夢(07/20)

。゜+.おはな゜+.゜さん

おぉ～！
私も是非お邪魔したいです☆

最近自家製酒のアテでハマってるのは
「長芋のわさび漬け」

ご飯にもお酒にもあいますよん♪

クックパッドにもレシピありました！
(Jul 22, 2010 08:55:33 PM)

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Re[1]:ママンの夢(07/20)

知路さん

。゜+.おはな゜+.゜さん

ぜひぜひ☆
お泊りもできるので、宴会したいです～。

長芋のわさび漬け、探してみます。
お酒にぴったりな感じがしますね！
(Jul 23, 2010 09:41:42 AM)