ぐんさん
ぐんさん、声がガラガラになるまで声出したんだ～。
わたし、最近、運動もしてないし、精一杯声出して応援とかもないな～。
だから、ストレスたまるのかな？？
応援ありがとうございますｖ (2010年12月08日 12時57分14秒)
ぐんさん、声がガラガラになるまで声出したんだ～。
わたし、最近、運動もしてないし、精一杯声出して応援とかもないな～。
だから、ストレスたまるのかな？？
応援ありがとうございますｖ (2010年12月08日 12時57分14秒)
2010年12月05日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97563)
カテゴリ： 料理
和歌山に住む友人から「庭でとれたレモン」が送られてきました。
1個は酵母に仕込み、残りは皮まで全部、ながーく楽しむためにマーマレードにしました。
作り方はこの間の柚子と同じ。
プラス、果肉を丁寧に剥き、全部投入。
捨てたのは房の周りのわたわたの部分とヘタだけ。
レシピの多くはレモン絞りで絞って、果汁を入れる物が多いけど
絞っただけでは果肉が残っちゃうので。もったいないので。
だんだん、手にしみて痛くなるけど、頑張って果肉を剥きました。
9個のレモンから、これだけのマーマレードが出来ました。
この間の柚子マーマレードと色を比較すると。。。
左がレモンで、右が柚子ですｖ
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1個は酵母に仕込み、残りは皮まで全部、ながーく楽しむためにマーマレードにしました。
作り方はこの間の柚子と同じ。
プラス、果肉を丁寧に剥き、全部投入。
捨てたのは房の周りのわたわたの部分とヘタだけ。
レシピの多くはレモン絞りで絞って、果汁を入れる物が多いけど
絞っただけでは果肉が残っちゃうので。もったいないので。
だんだん、手にしみて痛くなるけど、頑張って果肉を剥きました。
9個のレモンから、これだけのマーマレードが出来ました。
この間の柚子マーマレードと色を比較すると。。。
左がレモンで、右が柚子ですｖ
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Re:無農薬レモンのマーマレード(12/05)
ル・ビジュ
さん
きゃ～最高のマーマレードだね
さといもさんには本当に関心しっぱなしですわ
無農薬レモンのマーマレードを自分が焼いたパンに
付けて食べたいっす
やっぱり、手作りに適うものはないですよね
1番大事な事だから・・・・
応援です！ (2010年12月06日 00時25分14秒)
さといもさんには本当に関心しっぱなしですわ
無農薬レモンのマーマレードを自分が焼いたパンに
付けて食べたいっす
やっぱり、手作りに適うものはないですよね
1番大事な事だから・・・・
応援です！ (2010年12月06日 00時25分14秒)
今度はレモン～♪♪♪
ぐん さん
さといもさんっ、ホントごめんなさーいっ((+_+))
どうかな～？
柚子の次はレモンまで～っっ！！！
それにしても繊細な作業ですね～
私の苦手な分野だわ～
風邪にかかりやすいこの季節にぴったりのマーマレードですね♪
昨日試合で声がガラガラ★(>_<)
ほっとマーマレードをお湯に溶かしていただけたら最高だろうな～。。。
妄想～妄想～。。。^_^;
今日もおうえ～ん☆ (2010年12月06日 05時47分20秒)
どうかな～？
柚子の次はレモンまで～っっ！！！
それにしても繊細な作業ですね～
私の苦手な分野だわ～
風邪にかかりやすいこの季節にぴったりのマーマレードですね♪
昨日試合で声がガラガラ★(>_<)
ほっとマーマレードをお湯に溶かしていただけたら最高だろうな～。。。
妄想～妄想～。。。^_^;
今日もおうえ～ん☆ (2010年12月06日 05時47分20秒)
Re:無農薬レモンのマーマレード(12/05)
ｃｈｏｌｏｎ
さん
柚子に引き続きレモンまで！！
今回もビンたくさんですね～
煮沸に瓶詰め、お疲れ様でした☆
米粉の山食＆バゲットもめっちゃキレイでおいしそうですね～♪
米粉、ずっと気になってたけど、手が出せずにいます。
でもさといもさんの見たら作ってみたくなっちゃったわー。
自家製酵母のパンも楽しみにしてますね！！
ポチ◎
(2010年12月06日 13時26分34秒)
今回もビンたくさんですね～
煮沸に瓶詰め、お疲れ様でした☆
米粉の山食＆バゲットもめっちゃキレイでおいしそうですね～♪
米粉、ずっと気になってたけど、手が出せずにいます。
でもさといもさんの見たら作ってみたくなっちゃったわー。
自家製酵母のパンも楽しみにしてますね！！
ポチ◎
(2010年12月06日 13時26分34秒)
Re:無農薬レモンのマーマレード(12/05)
ぐーちゃん3965
さん
わ～これぜったいおいしいですよ～。
私も作ったことがあるんですけど、皮を剥いたりの下処理が大変ですよね。
これだけ作ろうと思ったら重労働(^^;
でも安心でおいしくって、やっぱり手作りが一番ですね。
応援☆ (2010年12月06日 14時11分06秒)
私も作ったことがあるんですけど、皮を剥いたりの下処理が大変ですよね。
これだけ作ろうと思ったら重労働(^^;
でも安心でおいしくって、やっぱり手作りが一番ですね。
応援☆ (2010年12月06日 14時11分06秒)
Re:無農薬レモンのマーマレード(12/05)
りっく猫
さん
さといもさんのマーマレード大好きです♪
もちろんいただいたことがあるのでお墨付きですよ～^^
自然な甘さといい、素材の味を大切にされてますもんね!!
ワタシ今年の夏に無農薬のレモンをいただいて
初めてレモン酵母起こしましたが
ほんっとさわやかでいい酵母が出来上がりました☆
レモンだから酸っぱいパンになったらどうしようかと思いましたが。。（笑）
レモン酵母さんも楽しみですね♪
☆!!
(2010年12月06日 21時12分31秒)
もちろんいただいたことがあるのでお墨付きですよ～^^
自然な甘さといい、素材の味を大切にされてますもんね!!
ワタシ今年の夏に無農薬のレモンをいただいて
初めてレモン酵母起こしましたが
ほんっとさわやかでいい酵母が出来上がりました☆
レモンだから酸っぱいパンになったらどうしようかと思いましたが。。（笑）
レモン酵母さんも楽しみですね♪
☆!!
(2010年12月06日 21時12分31秒)
Re:無農薬レモンのマーマレード(12/05)
ましごん
さん
うわぁ～！ 凄い!!!
丁寧なお仕事に感激です！
私絶対途中でイヤになっちゃいそうよ(>_<)
手作りマーマレード美味しいんだろーな～
レモンさんも幸せよ♪
↓米粉山食、すっごくキレイね～
米粉３０％、後は強力粉？？？
私も米粉１００％で挑戦したいんだけど、なかなか出来ず賞味期限が近づいております・・・(>_<)
小麦粉・乳製品・卵不使用の美味しいレシピ知ってますかぁ？
おうえんです～☆ (2010年12月06日 23時31分18秒)
丁寧なお仕事に感激です！
私絶対途中でイヤになっちゃいそうよ(>_<)
手作りマーマレード美味しいんだろーな～
レモンさんも幸せよ♪
↓米粉山食、すっごくキレイね～
米粉３０％、後は強力粉？？？
私も米粉１００％で挑戦したいんだけど、なかなか出来ず賞味期限が近づいております・・・(>_<)
小麦粉・乳製品・卵不使用の美味しいレシピ知ってますかぁ？
おうえんです～☆ (2010年12月06日 23時31分18秒)
Re:無農薬レモンのマーマレード(12/05)
カンパーニュ318
さん
私の中では
さといもさんと言うとレモンマーマレードが浮かんでくる位です。
今年も大量に作りましたね。
たしかに、これだけ作ったら手が痛くなるでしょう。
愛情がいっぱいこもったレモンマーマレード
私も食べたい～。
ところで、柚子と合わせたら、もの凄い瓶の数になりますよね。
どちらで購入されるのですか？
応援ぽちり。 (2010年12月07日 12時16分08秒)
さといもさんと言うとレモンマーマレードが浮かんでくる位です。
今年も大量に作りましたね。
たしかに、これだけ作ったら手が痛くなるでしょう。
愛情がいっぱいこもったレモンマーマレード
私も食べたい～。
ところで、柚子と合わせたら、もの凄い瓶の数になりますよね。
どちらで購入されるのですか？
応援ぽちり。 (2010年12月07日 12時16分08秒)
こんにちは！
ぐん さん
さといもさ～ん、お待たせしましたっ！！
半日かけてメッセージ欄をどうにかこうにか出せました～
何度も迷惑かけちゃってホントにごめんなさいっm(__)m
お時間できたときに来てみてくださ～い！(^O^)／
では今日もおうえーんっと☆ (2010年12月08日 11時51分13秒)
半日かけてメッセージ欄をどうにかこうにか出せました～
何度も迷惑かけちゃってホントにごめんなさいっm(__)m
お時間できたときに来てみてくださ～い！(^O^)／
では今日もおうえーんっと☆ (2010年12月08日 11時51分13秒)
Re[1]:無農薬レモンのマーマレード(12/05)
さといも１１０５
さん
ル・ビジュさん
感心だなんて～
この言葉、そのままそっくりお返しです～。
私なんて、休日のみの作りものですもの。
たべたーいって言ってくれるみんなに食べてもらえたらいいのにな～。
応援ありがとうございますｖ (2010年12月08日 12時54分54秒)
感心だなんて～
この言葉、そのままそっくりお返しです～。
私なんて、休日のみの作りものですもの。
たべたーいって言ってくれるみんなに食べてもらえたらいいのにな～。
応援ありがとうございますｖ (2010年12月08日 12時54分54秒)
Re:今度はレモン～♪♪♪(12/05)
さといも１１０５
さん
Re[1]:無農薬レモンのマーマレード(12/05)
さといも１１０５
さん
ｃｈｏｌｏｎさん
はい～。疲れました(^^ゞ
マーマレードが出来るまでは気力が続くんだけど、ビンの準備の段階で集中力とスタミナが切れちゃうのね～。
米粉食パン、できた時は「よし！」と思ったけど、改めて見ると、釜伸びとかないな～って感じ。
ぎゅうぅぅぅって縦に伸びてるパンを焼きたいな～
応援ありがとうございますｖ (2010年12月08日 13時02分12秒)
はい～。疲れました(^^ゞ
マーマレードが出来るまでは気力が続くんだけど、ビンの準備の段階で集中力とスタミナが切れちゃうのね～。
米粉食パン、できた時は「よし！」と思ったけど、改めて見ると、釜伸びとかないな～って感じ。
ぎゅうぅぅぅって縦に伸びてるパンを焼きたいな～
応援ありがとうございますｖ (2010年12月08日 13時02分12秒)
Re[1]:無農薬レモンのマーマレード(12/05)
さといも１１０５
さん
ぐーちゃん3965さん
レモンの果肉を無駄なく使おうと全部剥いたのですが、
手が痛くなっちゃいました。
でも、安全な物を食べたいし。
せっかくの無農薬。無駄にしたくないしねｖ
応援ありがとうございますｖ (2010年12月08日 21時54分22秒)
レモンの果肉を無駄なく使おうと全部剥いたのですが、
手が痛くなっちゃいました。
でも、安全な物を食べたいし。
せっかくの無農薬。無駄にしたくないしねｖ
応援ありがとうございますｖ (2010年12月08日 21時54分22秒)
Re[1]:無農薬レモンのマーマレード(12/05)
さといも１１０５
さん
りっく猫さん
お墨付きいただいちゃった～ｖ
ありがとうございます！
レモン酵母さん、また怪しいの～^^;
フレッシュフルーツ酵母は相変わらず相性悪いかも^^;
応援ありがとうございますｖ (2010年12月08日 21時56分24秒)
お墨付きいただいちゃった～ｖ
ありがとうございます！
レモン酵母さん、また怪しいの～^^;
フレッシュフルーツ酵母は相変わらず相性悪いかも^^;
応援ありがとうございますｖ (2010年12月08日 21時56分24秒)
Re[1]:無農薬レモンのマーマレード(12/05)
さといも１１０５
さん
ましごんさん
米粉６０％のものと３０％の物を食べ比べたことがあって、60％でもくどくて、ちょっと苦手だったので、30％にしたの～。
１００％なんて作らないかも。。。です^^;
私、パンのレシピはほとんど知らないんですよ～。
まだまだ初心者の域を抜けてないんで^^;
勉強しないとですね^^;
お気に入り登録ありがとうございます。
応援もありがとうございます！ (2010年12月08日 22時00分50秒)
米粉６０％のものと３０％の物を食べ比べたことがあって、60％でもくどくて、ちょっと苦手だったので、30％にしたの～。
１００％なんて作らないかも。。。です^^;
私、パンのレシピはほとんど知らないんですよ～。
まだまだ初心者の域を抜けてないんで^^;
勉強しないとですね^^;
お気に入り登録ありがとうございます。
応援もありがとうございます！ (2010年12月08日 22時00分50秒)
Re[1]:無農薬レモンのマーマレード(12/05)
さといも１１０５
さん
カンパーニュ318さん
さすが、カンパーニュさん。
私、パンよりジャム作ってる方が多いかも～。
私のことをよくご存知で！^^
瓶は近くのホームセンターで買ったり。
ジャムをおすそ分けした人に食べ終わったら返してもらったり。リサイクルするから～って声かけると、返してくれるついでに家にある瓶をくれたり。
いろいろな瓶を使ってます(^。^)
応援ありがとうございますｖ (2010年12月08日 22時06分04秒)
さすが、カンパーニュさん。
私、パンよりジャム作ってる方が多いかも～。
私のことをよくご存知で！^^
瓶は近くのホームセンターで買ったり。
ジャムをおすそ分けした人に食べ終わったら返してもらったり。リサイクルするから～って声かけると、返してくれるついでに家にある瓶をくれたり。
いろいろな瓶を使ってます(^。^)
応援ありがとうございますｖ (2010年12月08日 22時06分04秒)
Re:こんにちは！(12/05)
さといも１１０５
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