2010年12月05日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97260)
カテゴリ： 料理
和歌山に住む友人から「庭でとれたレモン」が送られてきました。
作り方はこの間の柚子と同じ。
プラス、果肉を丁寧に剥き、全部投入。
捨てたのは房の周りのわたわたの部分とヘタだけ。
レシピの多くはレモン絞りで絞って、果汁を入れる物が多いけど
絞っただけでは果肉が残っちゃうので。もったいないので。
だんだん、手にしみて痛くなるけど、頑張って果肉を剥きました。
9個のレモンから、これだけのマーマレードが出来ました。
この間の柚子マーマレードと色を比較すると。。。
左がレモンで、右が柚子ですｖ
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作り方はこの間の柚子と同じ。
プラス、果肉を丁寧に剥き、全部投入。
捨てたのは房の周りのわたわたの部分とヘタだけ。
レシピの多くはレモン絞りで絞って、果汁を入れる物が多いけど
絞っただけでは果肉が残っちゃうので。もったいないので。
だんだん、手にしみて痛くなるけど、頑張って果肉を剥きました。
9個のレモンから、これだけのマーマレードが出来ました。
この間の柚子マーマレードと色を比較すると。。。
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