2009年08月21日
テーマ： ペットのごはん何にしている？(394)
カテゴリ： ☆猫ごはん
# 891
<< No.890
No.892 >>
謝
HOME
Dinner
'09.07.07
くつしたの晩ごはん
'09.07.07
くつしたの晩ごはん
7月7日 火曜日の手作りごはんメニュー
【 鶏ムネ肉の卵和えと小松菜炒め 】
ちなみに 大人の晩ごはんメニューは、
◎ 鶏ムネ肉のピカタとキャベツの照り焼き
◎ 小松菜の炒りびたし
◎ きゅうりの味噌炒め （韓国海苔和え）
などでした。
【 鶏ムネ肉の卵和えと小松菜炒め 】
・ 鶏ムネ肉 （生）
・ 卵 （生）
・ 片栗粉
・ 小松菜 （油炒め）
・ 削り節 （さば・むろあじ）
・ 卵 （生）
・ 片栗粉
・ 小松菜 （油炒め）
・ 削り節 （さば・むろあじ）
ちなみに 大人の晩ごはんメニューは、
◎ 鶏ムネ肉のピカタとキャベツの照り焼き
◎ 小松菜の炒りびたし
◎ きゅうりの味噌炒め （韓国海苔和え）
などでした。
鶏肉はムネよりモモが好きです。
焼いても唐揚げにしてもジューシーだし。
でも それだけ脂分が多いということで、
さらに揚げ物は あんまりしたくない。
まぁ最近、体の色んなところが気になったりするので。
で、ムネ肉を使うわけですが
これは火を通すとカスカスになって
結構 味気なかったりする。
肉は卵で揉むと、肉の繊維の間に卵が行き渡って
やわらかい“高級な肉”っぽくなる。
というのは、中華の本か何かで
昔 読んだような気がしますが
それをそのまま焼いてピカタにする。
というのを最近よくやります。
焼いても唐揚げにしてもジューシーだし。
でも それだけ脂分が多いということで、
さらに揚げ物は あんまりしたくない。
まぁ最近、体の色んなところが気になったりするので。
で、ムネ肉を使うわけですが
これは火を通すとカスカスになって
結構 味気なかったりする。
肉は卵で揉むと、肉の繊維の間に卵が行き渡って
やわらかい“高級な肉”っぽくなる。
というのは、中華の本か何かで
昔 読んだような気がしますが
それをそのまま焼いてピカタにする。
というのを最近よくやります。
で、その途中経過の肉を取り分けたので
猫メシの材料の中に 片栗粉が
無意味に含まれてるっちゅーわけです。
大人メシのピカタ、そのままでも おいしいですが
表面の卵が いい具合に味付けを吸収してくれるので、
炒めたキャベツと一緒に
軽く照り焼きにしてみました。
猫メシの材料の中に 片栗粉が
無意味に含まれてるっちゅーわけです。
大人メシのピカタ、そのままでも おいしいですが
表面の卵が いい具合に味付けを吸収してくれるので、
炒めたキャベツと一緒に
軽く照り焼きにしてみました。
炒めた小松菜、
残さず食べてね♪、ってメッセージを込めて
「わざわざ」って感じで肉の上に乗せて出したら、
ちょっと ムッとされてる。
残さず食べてね♪、ってメッセージを込めて
「わざわざ」って感じで肉の上に乗せて出したら、
ちょっと ムッとされてる。
※各写真の上にマウスポインタを置いて ２秒ほど待つと、
くつしたのもうひとつの声をお楽しみ頂けます。
くつしたのもうひとつの声をお楽しみ頂けます。
<< No.890
No.892 >>
謝
HOME
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[☆猫ごはん] カテゴリの最新記事
-
夜の前菜【猫ごはん・人ごはん】（と）201… 2025年06月14日
-
牛肉と小松菜【猫ごはん・人ごはん】（と… 2024年01月24日
-
鶏ムネひき肉とキャベツの芯（猫ごはん） 2021年08月07日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
さくらもち市長
くー（2020年9月24日生）と暮らしています。 * * * くつした（2004年6月20日〜2020年8月2日）が生まれ変わって帰ってきてくれました。
Free Space
くーちゃんが生まれ変わって帰ってきたときのこと
「３ヶ月すっとばして、ご報告。」
「会ってからと、初日」
↑
↑
生まれ変わりを待つ日々
「二日で終わったペットロス」
↑
くつしたの体の寿命が突然きた
「夏のこと（ご報告）」
** もう少しくわしい版 **
↓ ↓
Category
カテゴリ未分類
(22)ちっさいくーちゃん
(1471)ちっさいくーちゃんのお出かけ
(245)☆猫ごはん
(408)★くつした プロフィール
(14)★くつしたの日常
(435)★くつしたのお散歩
(102)★くつしたのドライブ
(100)★くつしたの旅行
(353)★くつしたのひとりごと
(11)★くつしたの特技
(5)★くつしたのおやつ
(24)★猫メシうんちく徒然
(15)★くつしたの使用品
(33)★くつしたのお気に入り
(29)★くつしたの発情期
(5)★ちょっとした読み物
(16)★くつしたの動画（ムービー）
(16)★なつかし写真館
(8)★くつしたと観葉植物
(13)DIYとインテリア
(104)マンション大規模修繕工事
(9)引っ越し
(10)雑記・ぼやき・大人の日常
(110)記録的風景写真
(138)☆イラスト日記
(51)●雑貨・物欲
(75)◆ 【 フリー素材 】
(8)Tシャツ・オリジナルグッズ
(1)掲載（雑誌・その他）
(69)【猫マンガ】くつしたおるよ。
(93)【猫マンガ】新生 くつしたおるよ。
(4)Keyword Search
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
