2006.02.09
テーマ： 今夜のばんごはん(52936)
カテゴリ： 料理・食文化
作り方は簡単です。ミネストローネ用の野菜をまず炒めます。別鍋に湯を沸騰させ、ささ身をゆがき、そのスープでミネストローネを煮込みます。ミネストローネができたところで、ほぐしたささ身を入れ、さらに15分煮込みます。最後に塩で味を整えます。
今日の野菜は、大根、人参、セロリ、玉葱、キャベツ、小松菜、じゃがいも、トマト（水煮）、にんにくでした。冷蔵庫にあるもので済ませられます。病み上がりの息子にも食べ易いメニューです。
メインは薄切り豚肉とバジルのピカタでした。これも美味しいよ。
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Last updated
2006.02.09 21:01:13
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