アンリのプチガトー

連休真っ直中の子供の日。今朝は市の子供向けのイベントに息子を連れて行き、帰ってからは先日買ったばかりのたこやきプレートで早速たこ焼きに挑戦しました。

ところが、、、たこ焼きって意外と難しいですね。小麦粉と出汁の分量加減が今１つ掴めず、かなり苦労しました。小麦粉を多くして濃く作ると焼きやすいけど、口あたりが硬いし、トロッと柔らかくするために生地をシャブシャブに作ると焼きにくい。時間はかかるし丸くならない。結構奥が深いかも、、、

子供の頃は家でバンバン焼いていたのにな。

今日は子供の日なので、２人のおばあちゃんからお菓子が届いています。アンリの焼き菓子にハーブ＆フルーツのゼリー、ゴーフルなどなど。たくさんあるので今年はちまきも柏餅も買いませんでした。

写真はアンリのプチガトー。マドレーヌやフィナンシェは有名ですがそれがベビーサイズになったもの。息子が食べ易いようにと一口で食べられるものを送ってくれたんです。

でも、これだけあるのに一回のティータイムで全て食べきってしまった。(--;)

いろんな味を楽しめるはいいけど、後はゴミの山。原油高でピリピリしてるご時世だというのに贅沢なお菓子ですね。

でもこの小ささは魅力的だ。今度たこ焼きプレートを使って小さなマフィンでも焼いてみようかな。

アンリシャルパンティエのプティ･ガトー･アソルティ