2009.09.20
テーマ： キャンプを楽しむ方法(5398)
カテゴリ： トロッケンゲビンデ
この連休に家族で１泊のキャンプをするつもりです。子供たちは各々何度かキャンプに行かせてますが、家族でっていうのははじめてです。ダンナが最近キャンプへのボルテージが上がってきて、全部用意してくれているので私はついていくだけなんですが、やっぱり食事はちょっとくらいやらないと。
息子の提案で燻製をやってみることにしました。今年の夏のキャンプでやったらしく、もう一回やりたいんだそうな。200円ほどのスモークチップだけ買って、あとは手作りの簡易薫製機です。段ボールは薫製にあうものを息子に選んでもらいました。網は家にあるものでサイズのあうものを針金で取り付けました。投資ゼロ。
お皿にスモークチップをのせて火をつけて煙をだし、段ボールをかぶせ、網に食材をおいて蓋をします。２時間くらいでできるそうなんです。ホンマにこんなんでできるのだろうか…
さて、何をスモークしよっかな♪
息子の提案で燻製をやってみることにしました。今年の夏のキャンプでやったらしく、もう一回やりたいんだそうな。200円ほどのスモークチップだけ買って、あとは手作りの簡易薫製機です。段ボールは薫製にあうものを息子に選んでもらいました。網は家にあるものでサイズのあうものを針金で取り付けました。投資ゼロ。
お皿にスモークチップをのせて火をつけて煙をだし、段ボールをかぶせ、網に食材をおいて蓋をします。２時間くらいでできるそうなんです。ホンマにこんなんでできるのだろうか…
さて、何をスモークしよっかな♪
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Last updated
2009.09.20 21:42:21
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