じゃがいものニョッキ

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テーマ： ●食べた物の画像♪(93205)

カテゴリ：料理・食文化

ちょっと涼しくなってきただけで、家事もやる気がでるもんです。特に料理はね。

久しぶりにじゃがいものニョッキを作りました。ちょっと感覚を忘れたかな。捏ねすぎたかも。

ミートソースは前日に作って取り置きしたもの。ニョッキはモチモチして美味しかったよ。

サーモンのマリネも作った。

今日は冷凍庫の整理をしました。

パイシートが１枚残っていたので、グラニュー糖をまぶしてねじって焼きました。簡単♪

梅１ｋｇを冷凍したままだった。砂糖１ｋｇと合わせてジュースに。

夏の間、お世話になったゴーヤ。ネットからはずしました。ゴーヤは二つの苗で５本収穫して小さい二本を種用に残しました。グリーンカーテンが目的だったのですが、葉は思ったほど茂らなかったので、来年はもっと土を多くしたいと思います。

ミニ里山計画はまだ進行中です。裏庭の手入れもしました。春に抜いた芝に代わっていろんな野草（雑草）が生えてきました。可愛い花をつけるものだけを残して、草引きしました。

セイヨウタンポポ　
カタバミ
ムラサキカタバミ
コメツブツメクサ
ヨモギ　　　　　　もうすぐ花が咲きます。蕾がいっぱいです。花は地味なかんじ。

こちらは植えたものです。

ノビル　　　明日香村で引っこ抜いたのを植えました。
　　　　　　花が終わり一旦枯れましたがまた葉がでてきました。
ミツバ　　　台所のゴミになる根っこを植えました。葉が茂り、花をつけています。
シソ　　　　春に苗を植えましたが、夏の間バッタに食われ、今は情けない状態。枯れそう。

　　　　　　今また元気な葉が出てきました。一まわり大きくなりました。

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