August 15, 2008
カテゴリ： 料理・食べ物
オクラのソース煮
）材料（
オクラ２０本 Sauce ( 玉ねぎ0.5個 セロリー1本
ニンニク１片 トマト0.5個 ピーマン1個
バター大匙３ 小麦粉大匙３ レモン汁1個 水80cc バジリコ 塩 胡椒 ）
オクラの端を切り色よく茹でる。他の材料は全てみじん切りにし、バジリコと共にバターで炒める。野菜に小麦粉を加えてさらに炒め、水を少しずつ注いで
オクラを Sauce に入れて味が染みるまで弱火で煮る。あるいはオクラにそのままかける。
太陽が高く上がるにつれて、野菜達も背伸びをし・・
太陽が、風・空気･と、創った作品を食卓
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