March 2, 2009
カテゴリ： スイーツ
プラスいちご・サワークリームで春を？？
春を呼びよせる 「いちごのフラン」
）材料（
いちご18粒 サワークリーム･生クリーム各135ｇ 卵2個 グラ糖100g グラハムクラッカー150g
牛乳20cc 卵白30cc 溶かしバター20g
あればブランデー小匙１・ピスターチ
クラッカーはビニール袋に入れ細かく砕き 、牛乳･卵白･溶かしバターを加えて手で握るように混ぜる。バターを塗った耐熱皿（21cm）に生地を敷き、縁は丁寧にのばし冷蔵庫で冷やしておく。180度のオープンで10分程から焼きする。ボールに卵･グラ糖･サワークリーム･生クリーム･ブランデーの順で加え、ひとつ加えるごとに丁寧に切り混ぜる。この液を型の八部目まで入れ、180度のオープンで18分ほど焼く、表面にまくがはったら取り出しヘタを取ったイチゴを並べて残りの液を流し190度のオープンでまくがはってきたらオープンを170度に下げて焦げ目のつくまで焼く！あればピスターチを添える。
ひな祭り・お祝いに～焼きたてでも、冷やしても美味
お内裏様と おひな様 二人ならんで すまし顔
お嫁にいらした 姉様に よく似た官女の 白い顔～
大切な森林や水質はもちろん、人体にも大きな影響を与える･･ 酸性雨
右大臣・左大臣に頼もうかなぁ？ それとも三人官女対策を？
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