February 4, 2011
カテゴリ： スイーツ
必要なものは砂糖、ごく少量の水、果物、きちっとフタのできる容器？
あとはつくるだけですけど～
一般的に？ いちごジャムの作り方は、
いちごを砂糖と水とともに加熱する方法で、沸騰し・・余分な水分が蒸発したら、すぐに殺菌した容器に移しいれ完成ですが～
加熱時に・・ゆっくりと時間をかけて加熱するほうがいいのか、強火で加熱するのがいいのか、品質のよくないイチゴをつかっても美味しいジャムがつくれるか？
買ったほうが・・・ 
美味しい いちごジャム を～
上質のいちごで、ペクチンを加えず・・加熱している最中にかき混ぜすぎないこと・・そしてゆっくりと加熱すること
Ｉ`m sorry
訪問していただきありがとうございます。
あとはつくるだけですけど～
一般的に？ いちごジャムの作り方は、
いちごを砂糖と水とともに加熱する方法で、沸騰し・・余分な水分が蒸発したら、すぐに殺菌した容器に移しいれ完成ですが～
加熱時に・・ゆっくりと時間をかけて加熱するほうがいいのか、強火で加熱するのがいいのか、品質のよくないイチゴをつかっても美味しいジャムがつくれるか？
買ったほうが・・・
美味しい いちごジャム を～
上質のいちごで、ペクチンを加えず・・加熱している最中にかき混ぜすぎないこと・・そしてゆっくりと加熱すること
Ｉ`m sorry
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Re:酸味の少ない果物でジャムづくりをするときはレモン汁？・・ペクチン？(02/04)
katch07
さん
こんにちは。
"いちごジャム"について、
面白く、読ませていただきました。(^◇^)
楽しく、美味しい、食の話題、いつも、有り難うございます。(^_^)
(February 4, 2011 11:08:49 AM)
"いちごジャム"について、
面白く、読ませていただきました。(^◇^)
楽しく、美味しい、食の話題、いつも、有り難うございます。(^_^)
(February 4, 2011 11:08:49 AM)
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