July 28, 2011
カテゴリ： その他
甘い香で・・ 始まる朝も
・・
フリーブレックファーストは、ドーナツと coffee ～
休みの日ぐらい？太陽の光りの中で搾りたてのオレンジジュースとケーキマフィンで
穏やかな時間流れるように・・・・
みずみずしいブルーベリは粉気の多いマフィンにあいますが～ブルーベリーソースを付けて
食べたら
Bluebrry Muffins 材料 約7.5cm丸12ヶ分
薄力粉250g ベーキングパウダー小匙2 シナモン小匙0.5 ナツメッグひとつまみ無塩バター100g
三温糖120g グラ糖20g 卵2個 牛乳120cc ブルーベリー(フレッシュ）210g
なぜ？
マフィンというか・・
昔、貴婦人たちのかじかんだ手を「マフ」代わりに温めたからマフィン、というのだそうです？
両端から手を入れる婦人用の円筒状毛皮製の手ぬくめを マフ というらしいです？
I love you ・Thsnk you
室温に戻したバター
溶き卵を２～３回に分け入れそのつど泡立て粉類の３０％を入れ軽く混ぜ牛乳を５０％まぜ粉類・牛乳に順に混ぜる。ふわふわに状態の生地に！
生地にブルーベリーを加えてザッと混ぜ、型に分け入れ、180度のオープンで約30分ほど焼き、金網にとって冷ます。
ブルーベリーマフィンを・・・
冷凍ブルーベリーも冷凍ブルーベリーは入れる直前まで冷凍庫に・・・混ぜすぎにも注意！色がにじみ出る～量は１０％減？
ホットケーキミックスでも～
訪問していただきありがとうございます。
フリーブレックファーストは、ドーナツと coffee ～
休みの日ぐらい？太陽の光りの中で搾りたてのオレンジジュースとケーキマフィンで
穏やかな時間流れるように・・・・
みずみずしいブルーベリは粉気の多いマフィンにあいますが～ブルーベリーソースを付けて
食べたら
Bluebrry Muffins 材料 約7.5cm丸12ヶ分
薄力粉250g ベーキングパウダー小匙2 シナモン小匙0.5 ナツメッグひとつまみ無塩バター100g
三温糖120g グラ糖20g 卵2個 牛乳120cc ブルーベリー(フレッシュ）210g
なぜ？
マフィンというか・・昔、貴婦人たちのかじかんだ手を「マフ」代わりに温めたからマフィン、というのだそうです？
両端から手を入れる婦人用の円筒状毛皮製の手ぬくめを マフ というらしいです？
I love you ・Thsnk you
室温に戻したバター
溶き卵を２～３回に分け入れそのつど泡立て粉類の３０％を入れ軽く混ぜ牛乳を５０％まぜ粉類・牛乳に順に混ぜる。ふわふわに状態の生地に！
生地にブルーベリーを加えてザッと混ぜ、型に分け入れ、180度のオープンで約30分ほど焼き、金網にとって冷ます。
ブルーベリーマフィンを・・・
冷凍ブルーベリーも冷凍ブルーベリーは入れる直前まで冷凍庫に・・・混ぜすぎにも注意！色がにじみ出る～量は１０％減？
ホットケーキミックスでも～
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