August 7, 2011
カテゴリ： その他
鶏の胸肉は 塩･コショウし熱したオープンで焼き焦がさぬように！
熱いうちに細かく身を裂いておく。
玉ねぎは薄切りにし塩でもみ、ふきんで包んで水洗いし絞っておく。
鶏のもも肉２００g、玉ねぎ0.2個、オレンジ1.5個、レモン少量、
マヨネーズ大匙２、マスタード小匙２、
レモン汁･パセリ(みじん切り）レモンの皮各少量
オレンジの皮0.3個分
オレンジは表面の皮を少量うすくしぎ、細かく刻む。あとは袋を切り開き身をとりだす。
マヨネーズとマスタード、レモン汁を合わせ、塩コショウし鶏肉玉ねぎオレンジレモンの皮を合わせ～マヨネーズ類とあえて器に盛りパセリを振る。
オレンジの香りが爽やかな・・
鶏とオレンジのサラダ の出来上がり
Please forgive me ・I love you ・Thsnk you
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