August 8, 2011
カテゴリ： その他
カロリーが低く、ダイエットにはオススメの食材です。
ズッキーニは歯ごたえがなすに似ており、油と相性のよい食材です。油で炒めたり揚げたりすることで、香りが出て美味しくなります
ズッキーニ２本、 塩･小麦粉各適量、オリーブ油大匙２、トマトソース１カップ、オレガノ少量、
パルメザンチーズ大匙４、パセリのみじん切り大匙１、オリーブ油大匙１
ズッキーニを輪切りにしソティーし、トマトソースとパルメザンチーズを・・
ズッキーニのトマトソース焼き を、どうぞ～
ズッキーニは両端を少し切り落としてから幅８ミリの輪切りにし、塩少量を振ってしばらく置く。
フライパンにオリーブ油を熱しズッキーニを入れて両面を焼き、耐熱皿にオリーブ油を塗り トマトソース を薄く敷く。
ズッキーニを重ねいれトマトソースをたっぷりとかけ・・オレガノ・パルメザンチーズ・パセリのみじん切りオリーブ油の順にふりかける。
天板に載せ湯少量を注ぎ、高温に熱したオープンで表面に美味しいや黄色がつくまで焼く
Ｉ`m sorry
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