おかしな寄り道

< 新しい記事

新着記事一覧(全4840件)

過去の記事 >

全て | カテゴリ未分類料理・食べ物 | 料理 | その他 | 和菓子 | ハーブ | 飲み物 | パン・菓子パン | フルーツ | スイーツ | ブルーモーメント | 散歩に行こう

September 22, 2011

たんぱく質とビタミンDの含有は多めの・･鶏魚をトマト・・

(1)

カテゴリ：その他

背ビレのトゲが鶏のトサカに
似ていることから「鶏魚」で いさき 伊佐木、伊佐幾、

）材料（
いさき６尾　完熟トマト４個　オリーブ油５０cc バジリコ３枚　
ニンニクみじん切り小匙１　ワインビネガー大匙0.5　

溶かしバター15ｇレモン汁適宜　パセリみじん切り　
小麦粉サラダ油大匙１　胡椒　塩

トマトが崩れてきたらオリーブ油を少しづつ加える。満遍なく混ざったら火を止め熱いうちに漉そ、残しておいたトマトをいれ、溶かしバターとレモン汁,塩,胡椒,を加えて味を調える。
いさきは３枚におろし、腹骨を取り除き,塩胡椒し小麦粉をまぶしフライパンで両面を焼き中までしっかり火を通す。