October 15, 2011
カテゴリ： その他
クレープ風の生地の中へ具を混ぜ込んで焼いたものや薄切りじゃがいも丸く並べて焼いたもの
もギャレット？
お菓子の場合には薄い丸いパイをさすことも？
りんごがあったので
ガレット
を作ってみました。りんご0.5ヶ分はすりおろし、レモン汁をかけておく。
残りは皮付きのままくし型に切り、芯を取って薄切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、生地を大匙2杯ずつ、間隔をおいて流して中火で焼く。
片面にきれいな焼き色がついたら返して、半対面を焼く。
リンゴのガレット
りんご２個、卵２個、小麦粉大匙２、ブランディー適宜、レモン汁適宜、塩・コショウ・サラダ油
Please forgive me ・I love you ・Thsnk you
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