October 16, 2011
カテゴリ： その他
甘くて新鮮な新玉ねぎを収穫して持ち帰れる「玉ねぎ祭り」が開かれます。
薄切りにした玉ねぎをバターでゆっくりと、薄く色がつくまで炒める。
下焼きしたパイに炒めた玉ねぎを敷き詰め、アパレイユを流し約１８０度のオープンで３０分焼いて
中まで火を通す。
玉ねぎのタルト
玉ねぎ４個・バター３０g・パイとアパレイユ
appareil 混合生地のこと？
２１cmのタルト１台分？
卵２個、生クリーム１００cc、牛乳１５０cc、ナツメグ・カイエンペッパー・塩・コショウ
コショウ･ナツメグ･カイエンぺッパーで味を整える。
練りこみパイ ２１cm１台分
小麦粉１５０g・卵黄１個・水３０cc・塩ひとつまみ・バター７５g
`m sorry ・Please forgive me ・I love you ・Thsnk you
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