May 4, 2012
カテゴリ： その他
野山に出るチャンスがなくても･ ･八百屋さんの店頭に～
タラノキの若芽がたらの芽。たらの芽の山椒マヨネーズ
たらの芽１２個・木の芽少々・マヨネーズ72g(大匙４）･味噌大匙１
たらの芽ははかまを取り、塩少々を加えた熱湯で茹でて冷水にとる。木の芽をたたいて味噌と混ぜ、マヨネーズとあわせる。
水気をきった たらの芽 に山椒マヨネーズをかける。
山菜取りは気をつけて・・間違わぬように～ 二輪草と
・・Thsnk you
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