June 5, 2012
カテゴリ： その他
ブランチに
カリフラワー生ハムのチーズ焼き
カリフラワーは小房に切り分け、塩水に10分ほどつけてアクを抜く。
たっぷりの熱湯に塩、薄力粉、レモン汁各少々を加え、カリフラワーをやや堅めに茹でる。
耐熱の器にバターを塗り、カリフラワーと生ハムを形よく盛って・・
白ワイン、おろしたチーズをふる。強火のオープンで焦げ目をつけ、中まで火を通す。
カリフラワー小2株、生ハム12枚、グリエールチーズ１００ｇ、白ワイン40cc、バター･薄力粉･塩
レモン汁
Please forgive me ・I love you ・Thsnk you
訪問していただきありがとうございます。感謝･・・
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